Разная Еда

Пирожки-рулетики Вкуснейшие и быстро готовящиеся пирожки-рулетики из готового слоеного теста. Начинку можно взять любую, но особенно вкусные они с тушеной кислой капустой. Тесто размораживаем и тонко раскатываем. Раскатываем в одну сторону – в длину. Получаем тонкий длинный «шарфик». 2 см с одного длинного края смачиваем водой, на остальную часть теста выкладываем тонким слоем начинку. Скручиваем рулет. Так же приготовим и остальные пластины теста. Разрежем рулеты на кусочки, длиной 4 см и выложим их на смазанный маслом противень. Рулетики смажем взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут до зарумянивания. Приятного аппетита!

Закусочные слойки с начинкой Предложу вам испечь закусочные слойки с начинкой. Тесто простое, а результат превосходный. Начинка может быть разная. У меня яично-грибная. Это очень вкусно. Как приготовить закусочные слойки с начинкой: Муку просеять. Порубить холодный маргарин с мукой и щепоткой соли в крошку. Замесить мягкое тесто, смешав со сметаной. Положить тесто в кулек и поместить в холодильник на 2-3 часа. Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить и очистить. Нарезать кубиками. Шампиньоны помыть и нарезать кубиками. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета. Добавить грибы. Тушить все вместе, помешивая, 5-7 минут. охладить. В миске соединить грибы с луком, яйца. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Начинка готова. Включить духовку. Достать тесто из холодильника. Раскатать толщиной 3-4 мм, подсыпая периодически муку. Разрезать тесто на прямоугольники, размером около 8*8 см. Выложить 1-2 ч. ложки начинки. Сформировать слойки с начинкой в виде конвертиков, тщательно защепляя края. Выложить слойки на смазанный мукой противень. Смазать слойки взбитым желтком. Поставить противень в духовку на среднюю полку. Выпекать слойки с начинкой при 180 С около 25 мин. Закусочные слойки с начинкой готовы. Приятного аппетита!