Как цветочному магазину пережить 14 февраля и 8 марта - без провалов, скандалов и валерьянки
14 февраля и 8 марта - это дни, когда цветочный бизнес работает на максимальных оборотах и сразу проверяется на прочность: выдержит ли система, команда и процессы. Если все выстроено заранее, эти даты приносят не только деньги, но и новых клиентов, которые потом возвращаются. Если нет - начинаются путаница, очереди, опоздавшие доставки и отзывы, которые всплывают еще долго после праздников. Разберемся, где чаще всего всё ломается и что реально помогает этого избежать. Истории из серии «мы заказывали одно, а получили другое» почти всегда возникают не из-за флористов...