ИНСКОЙ Хлебокомбинат

Торт из лаваша с клубникой и кремом — без выпечки, без хлопот и невероятно вкусно Когда хочется приготовить красивый домашний десерт, но совсем не хочется включать духовку, этот рецепт становится настоящим спасением. Нежный крем из сметаны и варёной сгущёнки, сочная клубника и тонкие слои лаваша, которые за несколько часов превращаются в настоящий торт...

Когда хочется чего-то уютного к чаю, но без долгих часов на кухне Хрустящий лаваш, нежная творожная начинка, кисло-сладкая вишня и лёгкий аромат ванили — этот рулет исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть. 🍒 Рулет из лаваша с творогом, вишней и маком 1️⃣ В блендере соедините творог, сахар, ванилин, 1 яйцо и 1 белок (желток оставьте для смазывания). Взбейте до нежной однородной массы. Добавьте мак и перемешайте. 2️⃣ Вишню разморозьте (если замороженная) и удалите косточки. 3️⃣ Расстелите лаваш Инской, распределите творожную начинку, немного отступая от краёв...

Иногда дело не в рецепте. Одинаковые ингредиенты, та же духовка — а у кого-то выпечка мягкая, ароматная и «как из пекарни», а у кого-то сухая или тяжёлая. Часто всё решают маленькие хитрости. Если печёте пирог с ягодами, яблоками или творогом — добавьте немного крахмала. Он удерживает сок внутри, и начинка не превращает тесто в мокрый слой. Особенно для сладкой выпечки. По краям появится лёгкая карамельная корочка — вкус станет глубже, а аромат ярче. Это спасает выпечку от сухости. Пар помогает тесту лучше подниматься, а булочки и хлеб дольше остаются мягкими...

Когда хочется и бургер, и пиццу одновременно… — готовим сочный пицца-бургер с тянущейся моцареллой, ветчиной и ароматом итальянских специй 🤍 И главное — всё это на мягкой отрубной булочке Инской. • Отрубная булочка Инской — 4 шт. • Фарш мясной — 200 г • Моцарелла — 40 г • Ветчина — 40 г • Помидор — ½ шт. • Листья салата — 2 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Томатная паста — 1 ч. л. • Орегано — 1 ст. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль и перец — по вкусу 🧄 Чеснок пропустите через пресс. Помидоры нарежьте тонкими кружочками, моцареллу — ломтиками...

Тот самый аромат корицы на всю кухню, хрустящие слои и нежная сливочная глазурь… А главное — без долгой возни с тестом 🤍 Готовим домашние синабоны из слоёного теста Инской. Для булочек: • Слоёное тесто Инской — 500 г • Коричневый сахар — 50 г • Сливочное масло — 30 г • Корица — 1 ст. л. с горкой • Ванилин — щепотка Для глазури: • Творожный сыр — 100 г • Сливки 20% — 35 мл • Сахарная пудра — 20 г 🧈 Смешайте мягкое или растопленное сливочное масло с корицей и сахаром. Начинка должна получиться густой, но легко распределяться по тесту...