INNOVATICA

Новые данные показывают: ультрапереработанные продукты (UPF) специально создаются и продвигаются так, чтобы усиливать потребление. 💡 Это продукты, которые: — производятся из очищенных ингредиентов — содержат добавки — почти не содержат цельных продуктов 📊 Они составляют до 70% ассортимента упакованных продуктов. ⚙️ Как формируется “пищевая зависимость” Производители используют комбинации ингредиентов, которые воздействуют на мозг: — углеводы (включая сахара) — жиры 👉 Они активируют разные системы вознаграждения, а вместе усиливают эффект. 📌 Результат: — усиливается удовольствие — формируется...

” Новое исследование показывает: ключ к индивидуальному сознанию — не в ощущениях, а в том, как мозг связывает опыт, память и смыслы. Наш мозг работает в разных режимах: 1. Базовый уровень — восприятие — внимание — сенсорика 👉 Поэтому мы одинаково видим небо или ощущаем температуру. 2. Глубокий уровень — воспоминания — убеждения — цели — эмоции 👉 Именно он формирует личный “внутренний мир”. 🧬 Где “живет” личность Этот уровень связан с так называемой сетью пассивного режима работы мозга - default mode network (DMN) — сетью мозга, включающей префронтальную кору и теменные области. 📌 Это эволюционно более “новые” зоны мозга, связанные с человеческими когнитивными функциями...

Новое исследование показало: в организме есть ранее неизвестный механизм регулирования запасов сахара. 💡 Работа опубликована в журнале Nature и может повлиять на будущее лечения заболеваний, связанных с избытком сахара. 💡 Что именно обнаружили Когда мы потребляем сахар, организм превращает его в гликоген — форму хранения энергии в печени и мышцах. 👉 До сих пор считалось, что этот процесс полностью изучен. Но учёные нашли дополнительный механизм регуляции гликогена. 🔬 Ключевое открытие — Белок убиквитин, известный своей ролью в «утилизации» белков — Оказалось, что он может присоединяться к...

Новое исследование в Nature Medicine меняет подход к оценке ожирения: два человека с одинаковым весом могут иметь совершенно разное будущее по здоровью. Исследователи проанализировали данные 200 000 человек с избыточным весом и ожирением. 👉 На основе более чем 2 000 показателей они выделили 20 ключевых факторов, которые позволяют прогнозировать риск 18 заболеваний, связанных с ожирением. 📌 Модель получила название OBSCORE. 📉 Главный вывод - индекс массы тела (ИМТ) недостаточен для оценки рисков. 👉 У людей с одинаковым ИМТ: — могут быть разные метаболические профили — и, как следствие, разный...

📊 Новые рекомендации гастроэнтерологов показывают: привычки в туалете + питание напрямую влияют на риск геморроя и запоров. 💡 Главный вывод — проблема не только в еде, но и в поведении. 🥦 Ошибка №1 — мало клетчатки Рекомендации: — мужчины: ~38 г клетчатки в день — женщины: ~25 г 😬 Но большинство не добирает норму. 📉 Популярные диеты с упором на белок (особенно красное мясо) • не содержат клетчатки вообще • замедляют пищеварение • увеличивают риск запоров и геморроя 📱 Ошибка №2 — “залипание” в телефоне на унитазе Кажется безобидно, но: — длительное сидение увеличивает давление в области...