Блог "О чае"

У него наконец появился нормальный научный бэкграунд: в клинических исследованиях комбучу добавляли к питанию и смотрели, что происходит с микробиотой и метаболическими маркерами. 1️⃣ Снизился инсулин натощак У некоторых участников уровень инсулина стал ниже — это сигнал о более спокойной работе углеводного обмена. 2️⃣ Улучшился показатель HOMA-IR Это маркер инсулинорезистентности. Его снижение говорит о том, что чувствительность к инсулину стала лучше. 3️⃣ Снизился GGT Печёночный фермент, связанный с метаболической нагрузкой...

И получилось по-особенному символично: именно 14 февраля мы сделали первый глоток новой главы для нашего уютного Владимира. Любовь бывает разной — к людям, к делу, к городу. У нас сегодня была любовь к чаю...

Согласно китайской легенде, пять тысяч лет назад император Шэн Нун изобрёл чай. Он сделал это открытие случайно, отдыхая под чайным деревом. Несколько листьев, упавших с дерева, оказались в чаше с кипящей водой. Заваренные листья распространили тонкий аромат, а сам напиток весьма понравился императору...

☁️ Туман — не от пуэра, а от шлифовки полов. Снимаем старый слой, чтобы появился новый. Честный, ровный, живой. #чайныйбар #ремонт #中国茶 #городвладимир #waystea #путьчая #какзавариватьчай Связь: VK сайт instagram tel...

Вернулись к ремонту: тестируем цвет, сносим лишнее, проверяем, что выдержит реальность, а не рендер. Чайная собирается без иллюзий, но с характером. Процесс пошёл 😎