В Москве | В столице

Маркировка помогла остановить продажу 3,3 миллиарда единиц небезопасной продукции Об этом рассказал председатель Совета директоров ЦРПТ Михаил Дубин. По его словам, только за 2025 год количество товаров, заблокированных с помощью разрешительного режима, действующего на основе данных системы «Честный ЗНАК», составило 2,3 миллиарда. Это были изделия с истекшим сроком годности или признаками фальсификата. Маркировку как систему контроля при этом продолжают развивать. И для потребителей – тоже: россияне могут обезопасить себя, сканируя коды на упаковках в бесплатном мобильном приложении «Честный ЗНАК». Кроме того, за последнее время появилось сразу два новых сервиса: «Что за продукт?», помогающий проверить состав продуктов с точки зрения содержания сахаров, соли, трансжиров и других добавок, и «Карта рыбы», которая позволяет узнать, где была добыта рыба, из которой приготовлены выбранные консервы или икра.

Для тех, кто поддерживает здоровый образ жизни: рецепт высокобелковых блинов Блюда и продукты с высоким содержанием белка – один из главных современных трендов. Медики рассказывают, что такая еда способна помочь предотвратить лишние колебание уровня сахара в крови, поддержать здоровье и сделать человека более энергичным. Домашнюю еду тоже можно сделать такой полезной – например, обычные блины из яиц, молока и муки при добавлении сывороточного протеинового порошка превращаются в настоящую «белковую бомбу». Порошок работает как загуститель вместе с мукой, и его на полтора стакана молока нужно две ложки – а всё остальное по обычному рецепту. Дополнить такое блюдо можно орехами, фруктами или мягким творогом. Но важно следить за качеством всех ингредиентов, и главное – протеина, поскольку в нём и заключается весь смысл. Сделать это сейчас легко: спортивное питание, и в том числе протеиновые порошки, маркируются в обязательном порядке. Сканируя коды в бесплатном мобильном приложении «Честный ЗНАК», можно убедиться, что товар произвели легально и он будет безопасным и полезным для употребления.

Усадьба Барышникова на Мясницкой – это место, где Александр Грибоедов работал над пьесой «Горе от ума» Его история началась в 1792 году: тогда владельцем участка стал отставной майор и помещик Иван Барышников. Был он достаточно богат – средств хватило, чтобы проект жилой усадьбы заказать у самого Матвея Казакова, мастера, который стал настоящей легендой от мира архитектуры, и так появился один из знаковых памятников московского классицизма: дом с мезонином, портиком коринфского ордера, скромным и строгим лепным декором, но удивительно роскошными интерьерами. В пожаре 1812 года владения Барышникова не пострадали, и это – одна из причин, по которым архитектурный ансамбль сохранился до наших времён в отличном состоянии. А через одиннадцать лет туда въехал его зять, Степан Бегичев. При нём усадьба превратилась в один из культурных центров города. В гостях бывали Вильгельм Кюхельбекер и Денис Давыдов, Владимир Одоевский и Пётр Чаадаев. А Александр Грибоедов был и вовсе близким другом Бегичева – для него был выделен отдельный кабинет, где он работал над комедией «Горе от ума». Именно Степан Никитич стал человеком, который уговорил Грибоедова принять пост посланника в Тегеране. Эта поездка закончилась для писателя трагично – он был убит, за что Бегичев долгое время себя винил. Вторая половина XIX века принесла усадьбе большие перемены: её передали во владение Московской городской думе, помещения переустроили под открытие лечебницы, которая после революции стала Городской больницей хронических больных имени Владимира Короленко. Позже там находился НИИ санитарного просвещения Минздрава СССР. 📌 Мясницкая, д. 42, м. «Красные Ворота»

Протеин – в моде: за последние полгода в нашей стране приобрели свыше 7,8 миллиона упаковок протеиновых пирожных и печенья Получить точные данные об обороте товаров в категории спортивного питания удалось с помощью системы «Честный ЗНАК» – с октября прошлого года маркировка для этой отрасли стала обязательной. И подсчеты удивили: оказалось, что базовый продукт, а именно порошковый протеин, занимает лишь 11,6% от всех введенных в оборот товаров, протеиновые батончики – 2,7%, а протеиновые пирожные и печенья – 85,7%. Также стало известно, что Москва – один из лидеров по потреблению таких изделий. А вот вкусовые предпочтения оказались консервативными: чаще всего в нашей стране выбирают шоколадные, ореховые, ванильные и банановые пирожные и печенья с протеином. Тем, кто тоже захочет присоединиться к тренду, следует помнить: проверить качество таких продуктов, как и других видов спортивного питания, можно с помощью бесплатного мобильного приложения «Честный ЗНАК». А осенью оборот немаркированных товаров из этой категории будет полностью запрещён – покупки станут ещё безопаснее.

От лекарства до рутинной части жизни: как в Москве появился кофе Первые упоминания употребления этого напитка в нашей стране относятся ещё к XVII веку – тогда царю Алексею Михайловичу посоветовали напиток медики, считавшие его средством от головных болей. Во времена правления Екатерины II напиток стал по-настоящему популярным среди дворян, потом – у солдат, а ко второй половине XIX столетия его воспринимали уже как часть обычной жизни. Известно, что в конце 1870-х в Москве работали особенные кофейни – там подавали обжаренный кофе, который раньше ввозили из-за границы. А ещё в нашем городе существовали довольно забавные правила для работы таких заведений: подавать там, в отличие от, например, трактиров, разрешалось только напитки и пирожные, и в случае нарушения кофейню даже могли закрыть. Это случилось с купцом Павлом Гордеевым и его заведением в «Серебряных банях», в районе современного Серебрянического переулка. Наконец, в начале XX века в Россию поставки кофе стали массовыми – ежегодного зёрен в страну ввозили примерно на шесть миллионов рублей. И, хотя Первая Мировая война заставила полностью превратить импорт, напиток всё же остался с нами. Сохранились только проблемы, существовавшие и в прежние времена: кофе по-прежнему регулярно становится жертвой недобросовестных производителей, готовых на многое для того, чтобы нажиться на фальсификате. Но сейчас с их деятельностью борются: уже с начала лета маркировка кофе, а также цикория, станет обязательной. Это означает, что в будущем каждый потребитель сможет проверить его качество и легальность производства с помощью бесплатного мобильного приложения «Честный ЗНАК».