В Москве | В столице

Вниманию кофеманов: эксперты рассказали, где высок риск столкнуться с поддельным зерном По данным Минпромторга и «Честного знака», перед внедрением обязательной маркировки кофе, которая начнется с 1 июня, к системе присоединились уже свыше 800 производителей и импортеров, контролирующих около 80% рынка. Этот результат назван успешным, и ожидается, что такие показатели позволят обеспечить эффективную борьбу с недобросовестными производителями, но часть товара – серый импорт и фальсификат – компании-нарушители могут попытаться «увести» в тень. Например, для этого используются мессенджеры и небольшие онлайн-площадки. Директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Президентской академии Анатолий Тихонов высказался по этому поводу, отметив, что в крупных сетях ценители качественного зернового кофе получат гарантию подлинности благодаря системе «Честный ЗНАК». А торговля «с рук» в таком формате должна будет стать для потребителей настораживающим фактором: отсутствие кода маркировки выступит главным признаком того, что товар фальсифицирован и может быть небезопасным.

Для здоровья и хорошего настроения: россиянам напомнили, зачем нужно поддерживать водный баланс в холодное время года Вопросы, связанные с возможным обезвоживанием, гораздо чаще беспокоят нас в жаркое время года. Но считать, что вода нужна организму только летом – ошибка: на самом деле, по мнению медиков, обезвоживание наносит организму не меньший урон и в холода. Так, недостаток жидкости заметно замедляет процесс восстановления после болезней, заставляет артериальное давление расти из-за того, что кровь в организме перераспределяется и приливает к сердцу, и даже заставляет нас мерзнуть, так как сосуды от обезвоживания сужаются. А ещё в таких случаях нередко происходят головокружения. Поэтому вода должна быть частью рутины. Но при этом необязательно пить исключительно минералку не обязательно: так же подойдут, например, соки. И вне зависимости от того, что вам нравится больше, следует тщательно следить за качеством напитков. Сейчас это можно делать с помощью бесплатного мобильного приложения «Честный ЗНАК»: безалкогольные напитки и бутилированная вода маркируются в обязательном порядке, и проверить их состав и легальность производства легко, сканируя коды на упаковках.

Каждый четвертый россиянин борется со стрессом с помощью витаминов В исследовательском холдинге «РОМИР» провели исследование и выяснили, что самый популярный способ борьбы с хандрой и плохим настроением – прогулки. Их выбрали 46% участников опроса. Так же многие часто обращаются за помощью к друзьям и справляются с напряжением с помощью еды – это 39% и 31% респондентов соответственно. А следующие за ними по популярности варианты – витамины и БАДы, которые выбирают 26% человек. Такие средства действительно способны помочь – например, по мнению медиков, чувствительным к стрессу и тревожным человека делает недостаток железа. Однако использовать их лучше по назначению врача, а выбирать – внимательно и в проверенных магазинах или аптеках. Перед покупкой стоит удостовериться в наличии кода маркировки на упаковке: отсканировав его в бесплатном мобильном приложении «Честный ЗНАК», легко проверить сроки годности витаминов и узнать, легально ли они были произведены.

Из дворянского дома в Клуб медицинских работников: три века усадьбы Шаховских-Глебовых-Стрешневых Смело можно сказать, что у этого участка Большой Никитской – по-настоящему «женская» история. В основе здания до наших времён сохранились древние стены усадьбы князя Николая Репнина, но с 1759 года она перешла в руки княгине Настасье Дашковой, свекрови знаменитой сподвижницы Екатерины II и президента Российской академии, а после – вдове генерал-аншефа Федора Глебова Елизавете Петровне, и именно она установила в родовом гнезде особые порядки. Так, будучи в девичестве Стрешневой, после ухода мужа из жизни Елизавета Петровна смогла получить для себя и своих сыновей разрешение именоваться Глебовыми-Стрешневыми. Её высокое положение позволило приглашать с визитами не только представителей высшего света, но и членов императорской семьи. Например, в гостях у неё бывали императрицы Мария Федоровна и Александра Федоровна, митрополит Платон. И четыре раза в год проходили пышные обеды для самых важных в Москве особ, на которых неизменно выступали оркестры, хоры, артисты театров – в доме всегда звучала музыка. Наследницей этого дома и семейного состояния стала внучка Елизаветы Петровны, Евгения Фёдоровна, в замужестве ставшая Шаховской. Так к знаменитой фамилии присовокупили ещё часть: по Высочайшему повелению она и её муж стали Шаховскими-Глебовыми-Стрешневыми, объединив традиции и историю трех родов. В 1917 году супруги уже находились за рубежом. Здание усадьбы занял Камерный театр Таирова, после него – Театр революции, и с 1937 года в старинные залы въехал Клуб медицинских работников. Но к нашему веку историческая справедливость восторжествовала: в 1990-м туда переехал театр «Геликон-опера», и в зале, где двести с лишним лет назад с концертами выступала сама Екатерина Дашкова, вновь зазвучала музыка.

Храм музыки на Большой Никитской: история Московской консерватории Участок земли, где сейчас находится консерватория, с 1766 года принадлежал княгине Екатерине Дашковой, президенту Академии наук и Российской академии. По её заказу архитектор Василий Баженов возвёл жилой дом, в котором она нередко проводила зимы, как это было принято в высшем обществе. А в 1810-м её владения унаследовал племянник, граф Михаила Воронцов, будущий герое Отечественной войны и участник Бородинского сражения. В пожаре 1812 года усадьба Дашковой была уничтожена практически до основания. Её восстановили, но место всё равно оставалось забытым – до момента, пока в Москве не решили создать собственное учреждение для обучения музыки. Эта идея принадлежала капельмейстеру Большого театра Фридриха Шольца, но большой поддержки он изначально не получил, и вместо консерватории начал организовывать бесплатное преподавание у себя на дому. Позже, во второй половине XIX века, Николай Рубинштейн организовал музыкальные классы Московского отделения Императорского русского музыкального общества, и уже они со временем, когда к образовательному процессу присоединились именитейшие музыканты тех времён, стали основой для создания учебного заведения. С местом размещения консерватории вопрос решался поэтапно. Сначала это был дом на углу Воздвиженки и проезда Арбатских ворот, принадлежавший баронессе Черкасовой и не сохранившийся до наших времён. Потом – переезд в усадьбу Дашковой, но очень быстро она, изначально предназначенная для жизни семьи, стала слишком тесной, и хорошего концертного зала ученикам очень не хватало. Поэтому её сделали основой для проекта архитектора Василия Загорского – старинные стены разобрали, а на фундаменте воздвигли масштабный комплекс, приспособленный специально для нужд студентов и преподавателей. Уже в те времена в состав сотрудников консерватории вместе с Николаем Рубинштейном входили Петр Чайковский, Карл Вебер, Умберто Мазетти, педагог, поднявший сольное пение в нашей стране на небывалый уровень. И статус Московской консерватории как одного из лучших музыкальных учебных заведений в стране сохраняется до сих пор.  A.Savin. Собственная работа. FAL.