Impra

Чай с лемонграссом Лемонграсс – это ароматная трава, которая визуально похожа на зеленый лук, но в сушеном виде выгляди как сено. Ее называют еще лимонной травой, цитрусовой травой, цитронеллой, цимбологоном, лимонником, лимонным сорго, челнобородником, шизандрой, бородачом лимонным, малабарской или кохинхинкской травой. В аромате чувствуется цитрусовые ноты, а на вкус напоминает смесь имбиря и лимона, но без излишней горечи. Лемонграсс обладает не только приятным вкусом и ароматом, но еще имеет ряд свойств, которые положительно сказываются на здоровье. В нем содержатся витамин С, кальций, железо, магний, натрий и марганец. Напитки с лемонграссом бодрят и освежают. Они способствуют восстановлению после нагрузок, оказывают очищающее действие, улучшает функцию кроветворения и успокаивает. Конечно, есть противопоказания: лемонграсс может спровоцировать преждевременные роды, вызвать аллергическую реакцию при непереносимости и понизить уровень сахара, что может сказаться на самочувствии. Но при всем этом он улучшает лактацию, а значит после рождения ребенка употребление чая с этой добавкой будет безвредным. Чтобы оценить на себе действие лемонграсса можно использовать его, как чайную добавку или купить наш чай «Цитрусовый пунш» на Wildberries или Ozon. Пить можно, как горячим, так и холодным. Также чай отлично подходит для приготовления лимонадов. Для лимонада помимо чая нужны будут 5 лаймов и 150 грамм сахара. Для этого надо заварить наш чай и растворить в нем сахар, затем добавить нарезанные лаймы и охладить напиток. Приятного чаепития!

Правильное дыхание или простые способы восстановления Практики дыхания сейчас становятся популярны. Многие предлагают с помощью них восстановить здоровье, похудеть или привести в норму эмоциональное состояние. К сожалению, несмотря на множество возможностей, мы дышим неправильно. Распространено дыхание «плечами», когда при дыхании двигаются плечи и ключицы. В этом случае задействует всего 20% всего объема легких. Недостаток кислорода приводит к головным болям или анемии. Самое правильное дыхание - «животом» или диафрагмальное дыхание. За счет такого дыхания легкие используют весь свой объем, обмен кислородом и углекислым газом становится более эффективным. Организм запускает процессы восстановления, поэтому уходят головные боли, улучшается память, снижается уровень стресса, улучшается состояние кожи и волос и вес приходит в норму. Но как же добиться «правильного» дыхания? Для начала давайте просто проверим, как вы дышите. Лягте на спину, согните колени. Одну руку положите на живот, а вторую – на грудь. Как вы дышите? Дышите ли вы носом? Как двигаются ваши руки? Рука на животе должна двигаться плавно, а на груди – почти не шевелиться. Постарайтесь, чтобы ваше дыхание соответствовало такому движению рук. Чем чаще вы будете осознавать, как вы дышите, тем быстрее научите организм правильно дышать. Первое время организм будет постоянно возвращаться к привычному способу дыхания, поэтому надо постоянно практиковать диафрагмальное дыхание. Как только вы приняли решение перейти на такое дыхание – отслеживайте его во время повседневных дней. Каждый раз возвращая его в норму, хвалите себя. Так можно положительно закрепить результат!

Маргарет Бурк-Уайт — это сильна женщина, которая стала первой женщиной фотокорреспондентом журнала Life и единственным американским фотографом на территории СССР в начале Великой Отечественной. Она пережила обстрел люфтваффе, спаслась с торпедированного судна по пути в Северную Африку, выжила после крушения вертолета и не пострадала при бомбардировке в Москве. За удивительное бесстрашие Маргарет стали называть «Несокрушимая Мэгги», хотя она сама считала, что просто передаёт истину своими фотографиями. Она передавала искренние эмоции людей на фотографиях, а сама скрывала свои чувства за ширмой фотокамеры. Маргарет Бурк-Уайт родилась в Бронксе. Ее родители поддерживали увлечения дочери, развивали в ней самостоятельность. Сначала она поступила в Колумбийский университет на зоолога. Но с выбором специальности, видимо, ошиблась. Потом она сменила ещё шесть университетов, пока не нашла себя в фотоискусстве. За это время она успела позаниматься герпетологией, зоологией, палеонтологией, плаванием, танцами и фотографией. В Корнеллском университете она решила попробовать продавать свои снимки и ей удалось это с блеском. Сразу же у нее появились клиенты из архитектурных фирм, которые просили сделать снимки разных строений. Ее фотографиями восхищались: «она может сделать машины красивыми, а фабрику превратить в готический собор». В 30е годы Маргарет Бурк-Уайт совершила свою первую поездку в Советский Союз, где ее работы стали резонансными. За счёт этого она перешла в штат LIFE и стала первой сотрудницей женского пола. Как раз в то время она сделала снимок, который возвысил ее ещё больше. Она сфотографировала строительство дамбы Форт-Пек, а снимки разместили на американских марках. Одно время она работала в Германии, где сделала много портретов нацистских лидеров, а в мае 1941 года она с мужем запланировала свою вторую поездку в СССР. Она стала единственным зарубежным фотожурналистом, который освещал начало Великой Отечественной войны. Маргарет готовилась к поездке целый месяц. Было необходимо закупить оборудование и научиться самой ремонтировать фотокамеру, ведь запрет на съёмку зарубежным фотожурналистам ставил под сомнение не только помощь в ремонте, но и вообще возможность сделать кадр. Даже просто ради попытки фотограф собрал около 300 кг фото оборудования: больше трех тысяч ламп для вспышки, пленку, 22 объектива, пять фотоаппаратов и полную фотолабораторию для печати и фотохимической проявки. Большую часть багажа пришлось отправлять по морю через Гонконг. В Москве пару предупреждали о бомбардировках и предложили покинуть страну, но фотограф и ее муж остались. Маргарет Бурк-Уайт удалось сделать уникальные кадры начала войны и портреты простых людей. СССР она покинула только в сентябре. В 1945 году Бурк-Уайт оказалась в Бухенвальде. На ее снимках остались выжившие заключённые и ужасы концентрационного лагеря. Женщина близко к сердцу приняла увиденное, тем более ее отец был польским евреем – она прекрасно понимала, что на этом месте мог быть ее близкий человек. После поездки она написала книгу «Снимая русскую войну», которая принесла ей ещё большую популярность. Маргарет Бурк-Уайт прекратила свою карьеру только в 50 лет из-за болезни. У нее нашли болезнь Паркинсона. Сражаясь с заболеванием, она написала автобиографию. Но Паркинсон оказался сильнее, поэтому в 1971 году фотограф умер. Ее книги «Дорогая родина, отдыхай спокойно» и «Собственный портрет» были невероятно популярны. Маргарет Бурк-Уайт оставила нам обширный архив работ, которые хранятся в исторических музеях США и Библиотеке Конгресса в Вашингтоне. 

Рухуна Рухуна относится к низкогорным сортам чая, потому что плантации находятся всего в 600 метрах над уровнем моря. Благодаря плодородной почве листья чая достигают почти черного цвета, а теплый климат и близость к океану придают будущему чаю терпкости во вкусе. За счет своего происхождения и насыщенного вкуса такой чай можно пить только в первой половине дня. Этот сорт считают одним из самых крепких в мире. Он раскрывается цветочным ароматом и сладковатым послевкусием. Самое удивительное – это то, что этот чай высокого качества, при этом для заваривания подходит любая вода. Ничто не способно изменить или испортить вкус этого напитка. Плантации чая находятся на территории национального парка Ялла. Это второй по величине заповедник на Шри-Ланке, поэтому прогулка по нему может занять много времени. Говорят, что в местных лесах до сих пор можно найти остатки древнего мощного государства. В южной стороне от плантаций есть множество интересных мест, из которых вы точно найдете что-то для себя. Вы можете посетить музей цунами и узнать историю острова, заехать в форт Галле и Голландский музей, увидеть самую южную точку острова – маяк на мысе Дондра, понаблюдать за змеями, скорпионами и тарантулами на змеиной ферме, посетить шахты и увидеть, как добывается лунный камень.

Тарт с клубникой и белым шоколадом По названию может показаться, что это сложный рецепт, который под силу только профессиональным кондитерам, но советуем вам все же попробовать его приготовить. Здесь не требуются особые знания, чтобы порадовать себя вкусным десертом к чаю. Ингредиенты: Для теста: 250г пшеничной муки; 150г сливочного масла 82,5%; 90г сахара; 2 яичных желтка; 1/4 чайной ложки соли; Для ганаша: 265г молока высокой жирности; 17г сахара; 1 чайная ложка ванильного сахара; 10г желатина; 500г сливок 33–35%; 400г белого шоколада; Для начинки: 220г клубники; 40г фисташек; 10г желатин; 1 чайная ложка лимонного сока; 1 столовая ложка сахара. Сначала приготовим тесто для основы тарта. Сливочное масло с сахаром взбиваем, добавляем желтки и просеянную муку с солью. Аккуратно все перемешиваем и убираем в холодильник на несколько часов. Когда тесто "отдохнёт", достаем его из холодильника и раскатываем. Переносим тесто в смазанную маслом форму и формируем бортики. Делаем в тесте несколько проколов вилкой. Перед выпечкой снова отправляем в холодильник на 20 минут. Потом выпекать в духовке 20 минут при 190 градусах. Пока основа будет остывать, переходим к приготовлению ганаша. Молоко и два вида сахара нагреть в сотейнике. Растопить шоколад на водяной бане, добавить теплое молоко. Пробить все вместе блендером. Добавить быстродействующий желатин и снова пробить блендером. Температура шоколада с молоком в этот момент должна быть 60–70 градусов. После этого даём немного остыть и убираем в холодильник на 8 часов. Достаем нашу шоколадную массу из холодильника, добавляем сливки и взбиваем постепенно увеличивая скорость. Переместить ганаш на основу тарта и разровнять. Посыпать сверху измельчёнными фисташками и убираем в холодильник. Подготовить желе с лимонным соком и сахаром по инструкции. Разложить на тарт клубнику лепестками, залить желатиновой массой. Когда начинка застынет, можно есть!

Самое приятное, что можно сделать под конец дня летом – это расслабиться за просмотром легкого летнего кино. Мы выбрали несколько кинокартин на любой вкус, чтобы сегодня вы могли насладиться приятным вечером с чашкой нашего чая. «Хоть раз в жизни» 16+ Этот фильм о возрождении, словно феникс из пепла. Две души, которые чувствуют себя потерянными и обреченными встречаются, чтобы вместе родить что-то новое. Они создают музыку повсюду. Их песни звучат в подземке, в парках и на крышах домов. Этот легкий фильм возвращает вкус к жизни и творчеству. «Три плюс два» 6+ В замечательном безлюдном месте сталкиваются две группы: трое друзей, мечтающие провести время вдали от суеты, и две незнакомки, которые регулярно отдыхают в этом месте. Ни те, ни другие уходить с облюбованного места не собираются, поэтому между ними возникает борьба. Во что выльется эта междоусобица можно узнать досмотрев фильм до конца… «Лето 84» 16+ Фильм о расследовании, которые затеяли подростки. Летом 1984 года они ищут улики и идут по следу серийного убийцы. Получится ли у 15-летних ребятишек упрятать его в тюрьму или они сами станут новыми жертвами? «Магия лунного света» 16+ Фильм о незаурядных способностях дамы. Она преподносит себя в обществе, как медиум, но известный иллюзионист приезжает на Лазурный Берег, чтобы вывести ее на чистую воду. Мужчина не только отказывается от разоблачения, но и влюбляется в шарлатанку. «Короли лета» 16+ Подростки решают, что они достаточно взрослые, чтобы жить отдельно. Они сбегают в лес и устраивают свой быт. История об идеальном лете подростков, полном свободы и отсутствия контроля со стороны взрослых. «Спасатели Малибу» 18+ Это не обычный фильм о глупых блондинках с изящными формами, а боевик о том, как защищать свою территорию. Группа спасателей узнает о том, как одна властная женщина хочет захватить все побережье. Молодые ребята решают спасти людей от этой женщины и помешать ее планам..

Наличие цели продлевает жизнь: новое исследование Мы очень часто живем так, как большинство вокруг: школа, университет, работа, семья. Все развивается последовательно само и мы не ставим себе цели, не строим планов. Жизнь меняет наши планы и устраивает все самостоятельно, но вы – творцы! Каждый из нас может не только изменить свою реальность, но еще и продлить жизнь. И речь сейчас не о здоровом образе жизни, а просто о постановке целей. В Канадском университете Карлтон (Carleton University in Canada) выявили взаимосвязь между продолжительностью жизни и постановкой целей. За счет целеустремленности человек получает больше положительных эмоций и начинает смотреть на жизнь позитивно. Именно эти положительные ежедневные перемены и дают нам больше времени, чтобы успеть осуществить все, что мы задумали. В исследовании принимали участие 6 тысяч американцев. За 14 лет эксперимента умерло 569 человек, которые не искали цели в жизни. Поразительно то, что американцы того же возраста, а иногда и старше пережили группу, которая предпочитала бесцельный образ жизни. Мы задумываемся, почему у нас такая короткая продолжительность жизни, а все дело в отсутствии стремления к цели. Например, в России был проведен опрос, насколько детские мечты совпадают с их реальной профессией, и результаты заставили нас загрустить: 69% опрошенных даже близко не занимаются тем, чем хотели бы. Одна треть считает, что причиной тому стало отсутствие мотивации и целеустремленности. Исследования заставляют задуматься о своей жизни и поставить цели хотя бы на ближайшее время. Например, сегодняшний вечер посвятить планированию за чашечкой чая.

Куда поехать на Шри-Ланке за красивыми фотографиями? Шри-Ланка – запоминающийся остров с красивыми пейзажами, просторными чайными плантациями и солнечными пляжами. Сюда приезжают не только отдохнуть и продегустировать чай, но еще сделать великолепные фотографии на память. Мы знаем несколько мест, которые покорят вас своей красотой и подарят сказочные фотографии. Малый Пик Адама Ради живописных фотографий вам придется подняться на высоту 1141 метров над уровнем моря, но тропа считается легкой и займет у вас всего минут 40. На восходе можно сделать лучшие снимки на фоне гор, но не ограничивайтесь только золотыми часами. В любое время обзорная площадка даст вам возможность насладиться окружающими просторами: горами, водопадами, плантациями чая и рисовыми полями. Поезд с Канди на Эллу Во время этой поездки действительно можно сделать потрясающие фотографии. Вы наверняка уже видели подобное: девушка выглядывает из открытых дверей поезда, а поезд движется вдаль. Не пугайтесь, есть более безопасные варианты сделать запоминающиеся фотографии. Например, можно сфотографировать со спины, как вы смотрите на окружающие просторы. Бухта Хирикития Бухта с бирюзовой водой, золотым песком в окружении пальм – это описание уже рисует в воображении красивые образы. Место действительно впечатляет, хотя здесь обычно многолюдно. Просто лежать на пляже мы не советуем, поэтому попробуйте себя в серфинге, и пусть вам сделают шикарные фотографии на гребне волны. Скала Пидурангала Скалу советуют фотографировать при восходе или закате солнца, потому что в это время природа создает красивый эффект, подсвечивая очертания скалы. При подъеме вам встретится множество достопримечательностей и залы для медитаций. Покоренная вершина откроет перед вами вид на каменный валун на фоне горы Сигирия и предоставит возможность сделать красивые фотографии. Девятиарочный мост в Элле Это сооружение по своей конструкции напоминает знаменитый мост из фильмов о Гарри Поттере. Здесь самое любимое время для съемок – это время прохода поезда по мосту. За день это происходит около 12 раз, и перед этим всех туристов пытаются прогнать с моста, но все равно получается предупредить не всех. Красная мечеть Джами Уль Альфар В Коломбо находится необычная мечеть с красно-белым узором. Такая яркая окраска выбрана не случайно – сооружение служит ориентиром морякам. Во время съемки стоит учесть, что местные жители очень ревностно относятся к мечети и считают неуважением повернуться к ней спиной даже во время съемки.

Сегодня расскажем о французском фотографе, который снимал на протяжении более 60 лет и даже Анри Картье-Брессон оценил его наметанный взгляд, «как у компаса». Сам Марк Рибу старался стать невидимкой, чтобы не вторгаться в чужую жизнь. Он даже боялся снимать людей на улице, но все равно перебарывал себя и делал потрясающие снимки. Марк известен как успешный корреспондент, но его работы всегда сочетали в себе не только запечатление действительности, но и творчество художника. Марк Рибу родился в 1923 году в семье банкира в Лионе. Его семья была удивительной, потому что помимо известного фотографа они воспитали основателя компании Danone. Сейчас уже племянник Марка возглавляет эту известную корпорацию. Родившись в такой семье кажется, что уже с детства ты выбираешь успешное направление. Но Марк Рибу, несмотря на свое увлечение фотографией, пошел учиться на инженера. Ему понадобилось 6 лет, чтобы полностью перейти к фотографии. В 1951 году Марк Рибу становится свободным фотокорреспондентом и перебирается в Париж. Уже на следующий год он знакомится с Анри Картье Берсоном и Робертом Капой. Это знакомство помогло фотографу устроиться в одно из лучших агентств - «Магнум Фото» (Magnum Photos), а через 7 лет он становится вице-президентом. В 1975-1976 годах он работал в этом престижном агентстве уже в качестве президента. Первым заказом стал репортаж из Лидса, куда другие репортеры ехать отказались. Но уже через год его фотография маляра, балансирующего на Эйфелевой башне, была напечатана в Life. Это и прославило его. Впоследствии Рибу сделал еще много фотографий, ставших символами эпохи. Однажды во время студенческих демонстраций Рибу увидел девушку с цветком, которая подошла к солдатам. Он сделал снимок. Эта фотография стала воплощением сопротивления и всемирным пацифистским символом. Фотограф получил две премии Overseas Press Club Award и множество других наград, не говоря о публикациях во всемирно известных журналах. Он продолжал работать даже когда ему исполнилось 80 лет.

Канди На Шри-Ланке производятся разные сорта чая, о чем мы уже писали ранее. Сегодня хотим вам напомнить про один из них – Канди, плантации которого находятся на высоте 630-1200 метров над уровнем моря. По классификации Канди относится к среднегорным сортам чая, но его выделяют по другим характеристикам – крепость и медный цвет напитка. Конечно, вкус зависит также от времени сбора, способа ферментации и условий произрастания. В этом регионе каждый может посмотреть на трудолюбивых женщин, которые с упорством собирают нежные чайные листочки. За день их мешочки наполняются 10-15 кг будущего чая для вас, а вот тот же вес типсов собирается за полтора-два месяца работы. Кстати, здесь также можно посетить производство чая и проследить весь его путь от листочка до упаковки. А среди достопримечательностей очень советуют посетить храм Зуба Будды. Как становится ясно из названия, этот храм возведен специально для хранения столь сильной и значимой реликвии, как один из 4 сохранившихся зубов Будды. Его не раз пытались уничтожить, поэтому он спрятан в семи ларцах в храме, который находится внутри храма. Такую ценность запрятали прямо, как Кощей Бессмертный свою жизнь в сказке. Совсем скоро возле храма будет красочное шествие, на которое еще можно успеть приехать. Канди Эсала Перахера обычно проходит в конце июня или в августе. В крайнем случае, мы всегда можем сполна получить все эти эмоции за чашечкой чая Impra – Kandy. Приятного всем чаепития!