4 «дыры», через которые отель теряет деньги и 5 инструментов, которые это останавливают
Основано на реальных кейсах. Мы в компании Импара провели десятки аудитов отелей — от небольших до сетевых.
И почти в каждом случае повторяется одна и та же картина: 👉 деньги не теряются «где-то»
👉 они утекают через одни и те же системные дыры Разберём их коротко и по делу. №1. Нет норматива Когда нет чёткого норматива, происходит следующее: В итоге вы платите за часы, а не за результат. Это не управление. Это надежда, что «как-нибудь справятся». №2. Нет маршрутов Горничная получает список номеров… и дальше действует на интуиции: До 30% времени — это просто перемещения...