ГК ИМПАРА

Многие компании до сих пор относятся к клинингу как к «второстепенной функции». В результате — жалобы сотрудников, недовольные клиенты, потери в продуктивности и репутации. Разберём самые популярные мифы и покажем почему с профессиональным подрядчиком бизнес выигрывает. ❌ Миф 1. Любая уборка — это одно и то же На практике профессиональный клининг — это: Реальность: без системы уборка становится хаотичной и неэффективной. ❌ Миф 2. Своими силами дешевле На первый взгляд — да. Но если учесть: то собственная уборка почти всегда обходится дороже...

Грязный офис — это не просто «некрасиво». Это скрытые потери, которые бизнес платит каждый день, но редко видит в отчётах. И речь не только о пыли на полках. Разберёмся, сколько на самом деле стоит пренебрежение чистотой. 1. Потери в продуктивности сотрудников По данным исследований Международной организации труда и ВОЗ, качество рабочей среды напрямую влияет на концентрацию, уровень стресса и вовлечённость сотрудников. Пыль, грязь, запахи, беспорядок повышают утомляемость, снижают концентрацию и увеличивают количество ошибок в работе...

Аутсорсинг — это один из самых эффективных инструментов оптимизации бизнеса. Он позволяет снижать затраты, сокращать управленческую нагрузку, убирать юридические и кадровые риски, быстро масштабироваться и фокусироваться на ключевых задачах, передав операционные функции профессиональному партнёру. Аутсорсинг должен экономить ресурсы, снижать риски и упрощать жизнь бизнесу. Но на практике многие компании получают противоположный эффект — рост затрат, сбои в процессах и постоянные «пожары». Почему? Потому что аутсорсинг — это не просто «передать людей», а управленческое решение...

Елена Пацека — руководитель с более чем 10-летним опытом в сфере гостеприимства. Свою карьеру начала в 2015 году с должности администратора на стойке ресепшен в мини-отеле, затем выросла до менеджера сети отелей, где отвечала за стандартизацию и операционные процессы сразу на нескольких объектах. В Санкт-Петербурге работала в AZIMUT и крупнейшим апарт-комплексом VALO, где прошла путь от супервайзера до начальника хозяйственной службы, управляя корпусами общей вместимостью более 1 400 номеров и участвуя в их открытии...

Вопрос, который сегодня задаёт себе почти каждый бизнес: Держать сотрудников в штате или передать процессы внешнему партнёру? Разберём честно и без маркетинга. 1. Штат: полный контроль, полная ответственность Собственный штат сотрудников необходим для высокой вовлеченности персонала, формировании корпоративной культуры и при работе с ключевыми компетенциями. Штатный персонал обеспечивает лояльность, предсказуемость, контроль качества и, как правило, обходится дешевле в долгосрочной перспективе, исключая комиссию агентства...

Современные соискатели выбирают работодателя более осознанно, чем 5–10 лет назад. Согласно исследованиям Gallup, Hays, PwC и данным российских HR-платформ, мотивация сотрудников всё реже строится вокруг одного фактора. Однако есть пять ключевых критериев, которые стабильно влияют на решение о трудоустройстве. 1. Уровень и прозрачность заработной платы Зарплата по-прежнему остаётся главным фактором выбора работы. По данным Gallup и PwC, более 60% кандидатов называют доход решающим аргументом при смене работодателя...

Рассмотрим 4 ошибки при организации уборки номерного фонда, которые обходятся отелю слишком дорого. 1. Ставка на «универсальных» сотрудников Попытка закрыть уборку номерного фонда силами персонала «на все руки» почти всегда приводит к снижению качества. Горничные перегружены, стандарты нарушаются, растёт количество жалоб от гостей. В итоге отель платит дважды — за исправление ошибок и за репутационные потери. Профессиональный аутсорсинг позволяет привлекать персонал с чёткой специализацией под конкретные задачи...

Организация бизнес-процессов в отрасли HoReCa В последние годы отрасль HoReCa переживает глубокую трансформацию не только в стратегии обслуживания, но и в самой архитектуре операционных процессов. Усиление конкуренции, рост ожиданий гостей, технологическое развитие и кадровый дефицит заставляют компании перестраивать организацию процессов: от найма персонала до принятия решений на всех уровнях управления. Организация бизнес-процессов становится центральным конкурентным фактором, определяющим устойчивость и эффективность бизнеса...

В апарт-отелях и ресторанах новогодние праздники ломают привычную логику работы. Самые сложные дни начинаются не 31 декабря и даже не в ночь с 31 на 1, а 2–4 января. Именно в эти 3 дня происходит следующее: · гости массово выезжают почти одновременно · заезды идут с минимальным «окном» на уборку · персонал устал, а мотивация резко падает · любой невыход сразу отражается на заселении и выручке Большинство предпринимателей готовятся к пику загрузки, но не к последствиям. Рабочая практика показывает: если...

1. Передавайте контроль, а не просто людей Главная ошибка при аутсорсинге — считать, что подрядчик «даёт людей», а удержание всё равно на вашей стороне. Что работает: - Подрядчик отвечает за выходы - Есть координатор - Резерв персонала 2. Стабильный график важнее ставок Аутсорсинг позволяет выровнять график без давления на сотрудников. Что работает: - фиксированные смены - замены без «уговоров выйти» - отсутствие авралов 3. Прозрачные выплаты — зона подрядчика Задержки, «пересчёты» и непонятные штрафы — главный триггер увольнений...

В индустрии гостеприимства всё отчётливее проявляются системные изменения в подходах к подготовке управленческих кадров. В ходе форсайт-сессии был выделен еще один важный тренд «Квалификация и образование в HoReCa» и тенденции в рамках данного тренда: Отсутствие единых стандартов для управленцев в HoReCa. Требования к компетенциям генеральных менеджеров, управляющих отелями и ресторанами, руководителей служб существенно различаются от компании к компании. В результате рынок получает разнородных...

В последние годы миграция рабочей силы становится одним из определяющих факторов развития сферы HoReCa. Отрасль традиционно опирается на мобильные кадры, и изменения в миграционных потоках напрямую влияют на доступность персонала, его квалификацию, стоимость труда и устойчивость бизнеса. В рамках стратегической сессии компания Импара и эксперты отрасли выделили следующие тенденции в рамках тренда «Миграция работников»: 1. Сокращение потока работников из стран СНГ 📌Политические факторы (изменения...