ИНСТИТУТ МОЛОКА

🐄 Интересный факт: молочное животноводство на Руси появилось 7 тысяч лет назад Ученые выяснили это, изучая зубной камень древних людей. В нем сохраняются белки, по которым можно определить, чье молоко пил человек. Что узнали 🥛 7 тыс. лет назад — на Северном Кавказе разводили овец ради молока. Крупный рогатый скот использовали только для мяса и перевозок. 🥛 4–5 тыс. лет назад — появилось коровье и козье молоко. Но из-за холодов люди снова вернулись к выносливым овцам. 🥛 4 тыс. лет назад — молочное животноводство дошло до центральной России. Хотя скот здесь был уже 6 тыс. лет назад, молоко пить начали не сразу. Почему — неизвестно. Исследование опубликовано в Nature Ecology & Evolution и поддержано Российским научным фондом. ❓ А вы знали, что молоко на Руси пьют уже 7 тысяч лет? Как думаете, почему люди в центральной России так долго не начинали пить молоко, хотя скот у них уже был? Делитесь версиями в комментариях! 👇 #ИнститутМолока #ФактДня #ИсторияМолока #Археология #МолокоРоссии

🚌 Секреты вятских надоев: едем в «Кировплем» за элитной генетикой 📢 ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ДАТАХ ПРОВЕДЕНИЯ Уважаемые коллеги! В связи с эпизоотической обстановкой VI Автобусный пробег «Аграрная Россия» переносится на 16–18 июня 2026 года. Безопасность животных и участников — наш главный приоритет. Друзья, продолжаем знакомить вас с маршрутом VI Автобусного пробега «Аграрная Россия». Очередная остановка — АО «Кировплем», главный селекционный центр региона, без которого невозможно представить лидерство Кировской области в ТОП‑5 по надоям молока. 🧬 Главная гордость — лаборатория федерального уровня В 2022 году здесь открыли молекулярно-генетическую лабораторию. Оборудование позволяет: — подтверждать происхождение животных с точностью 99,9%; — находить генетические аномалии; — работать с любым биоматериалом. Раньше пробы отправляли в другие регионы. Теперь лаборатория работает для всех. Сюда привозят материал из Татарстана, Удмуртии, Башкортостана, Краснодарского края и других регионов. В структуре «Кировплема» есть ещё три лаборатории: — контроля качества молока; — иммуногенетическая; — микробиологическая. 🐂 Быки для улучшения стада Здесь содержат производителей молочных пород — в основном голштинскую. Все быки проходят проверку на генетические аномалии. Специалисты изучают генотипы, чтобы повышать продуктивность и качество молока. 🏆 Признание на высшем уровне В 2024 году «Кировплем» получил золотую медаль на выставке «Золотая осень». В Минсельхозе отметили: предприятие держит высокую планку в селекции, и это одна из причин лидерства региона. 📊 Цифры, которые говорят сами за себя — работает более 50 лет; — выручка за 2024 год — 147 млн рублей; — чистая прибыль — 21 млн рублей; — в штате 67 человек; — господдержка — свыше 10 млн рублей в год. 💭 Что это даст участникам пробега? Экскурсия в «Кировплем» — это возможность: ✅ Увидеть работу современной генетической лаборатории ✅ Понять, как строится система племенной работы в регионе-лидере ✅ Узнать, как подтверждается качество племенного молодняка ✅ Задать вопросы руководителям и главным специалистам 📌 Хотите увидеть всё своими глазами? Присоединяйтесь! В программе ещё 5 передовых хозяйств региона. 📅 Новые даты: 16–18 июня 2026 года 🔗 Регистрация и подробности: imol.club/...iya #АвтобусныйПробег #АграрнаяРоссия #ИнститутМолока #Кировплем #ГенетикаКРС #Селекция #МолочноеЖивотноводство

❓Почему мы выбрали «Русские Сезоны Курорт Пересвет» для «МОЛОКА РОССИИ — 2026» Мы искали место, которое соответствует уровню главного события молочной отрасли. Где деловая программа будет такой же качественной, как и условия для общения, отдыха и восстановления сил. И нашли. Вот 5 причин, почему мы выбрали этот курорт: 1. Полная изоляция от городской суеты Курорт раскинулся на 73 гектарах земли в экологически чистом районе Подмосковья, на берегу собственного озера в окружении лесного массива. Никакого шума, только природа и возможность полностью погрузиться в повестку форума. 2. Мощная инфраструктура для деловой программы В распоряжении участников — 10 конференц-залов вместимостью до 500 человек. Это позволяет нам провести пленарные заседания, тематические секции и параллельные мероприятия без тесноты и спешки. 3. Всё в одном месте: программа, питание, отдых На территории работают рестораны на любой вкус — от русской «Иzбы» со шведским столом до ирландского паба Belhaven. Участникам не нужно никуда ехать, чтобы пообедать или продолжить общение вечером. 4. Возможности для нетворкинга и восстановления Именно в неформальной обстановке рождаются самые ценные контакты. Здесь для этого есть всё: 🔹 Три бассейна, включая круглогодичный подогреваемый с выплывом на улицу 🔹Современный SPA-центр, термальная зона, сауны и хаммам 🔹 Боулинг, бильярд, караоке и даже собственный кинотеатр 5. Культурная программа и семейный отдых Курорт объединяет 8 отелей разного уровня. Можно приехать с семьей — пока вы на деловых сессиях, близкие могут посетить мини-зоопарк, веревочный «Панда-парк» или детские клубы с анимацией. 💭 Комфорт, природа, развитая инфраструктура и полное погружение в деловую и неформальную атмосферу. Именно таким мы видим «Молоко России — 2026». 📅 24–26 ноября 2026 🎫 Для сельхозтоваропроизводителей участие бесплатное 🔗 Подробности и регистрация: imol.club/...%bb 👉 А вы были на этом курорте? Делитесь впечатлениями в комментариях! 👇 #ИнститутМолока #МолокоРоссии2026 #МолочнаяОтрасль #МестоПроведения #Пересвет #АПК #Форум #СельскоеХозяйство #Подмосковье

⚡️ Главное за неделю: 9–15 марта Собрали для вас самые важные новости молочной отрасли за прошедшую неделю. 🥛 Свердловская область выходит из кризиса Пастереллез отступает: ограничения сняты в 15 муниципалитетах. Заводы перерабатывают на треть больше обычного — 2112 т/сутки. По поручению губернатора сети добавили на полки 220 т свердловской молочки. Вывоз сырья пока ограничен (300 т вместо 500 т). 🌍 Новые рынки для российского молока Пермский производитель получил право поставлять масло, сухое молоко и сыворотку в страны ЕАЭС. «ЭкоНива» отправила первую партию СОМ в Алжир и готовит поставки в Катар и Саудовскую Аравию. ⚠️ Омск: в детсады поставляли фальсификат Россельхознадзор выявил 7 случаев поставки некачественной молочки в школы и детсады. В масле и сметане — признаки фальсификации, в печени — ДНК свиньи. Аннулированы документы на 381 кг продукции. 📊 Маркировка убила просрочку С момента запуска разрешительного режима продажи просроченной молочки сократились в 199 раз. Кассы заблокировали 641 млн единиц опасной продукции. Нарушения снизились на 84%. 🦠 Приморье: бактерий в молоке выше нормы в 2,6 раза Россельхознадзор нашел опасное сырое молоко у местного производителя. Это третий случай с начала года. Информация внесена в систему «Веста». ❓ Какая новость для вас самая важная? Пишите в комментариях! Источники: Россельхознадзор, Роспотребнадзор, Dairynews.ru, Ura.ru, Zwezda.su #ИнститутМолока #ГлавноеЗаНеделю #МолочнаяОтрасль #НовостиАПК #Дайджест #Новости #АПК

💰 Идет прием заявок: 1,2 млрд рублей на поддержку молочников В Московской области стартовал прием заявок на субсидии для сельхозпроизводителей. Общий объем поддержки в 2026 году — 5,9 млрд рублей. Из них 1,2 млрд предназначены производителям молока. Куда идут деньги: — 1,8 млрд на племенное животноводство — 1,2 млрд на производство молока — 648 млн на овощеводство и картофель — 350 млн на технику и оборудование — 306 млн на малые формы хозяйствования Для молочников: ключевые условия Заявки принимаются со 2 марта через Портал предоставления мер финансовой поддержки. Чтобы получить субсидию, нужно: — иметь поголовье коров или коз — подтвердить сохранность стада — работать в системе «Меркурий» — маркировать животных в «Хорриот» Где смотреть Вся информация по 40 видам субсидий — на интерактивном портале «Мой АПК». Там же можно подписаться на уведомления и не пропустить сроки. В прошлом году поддержку получили 226 предприятий. В этом году объем финансирования вырос на 13%. Заявки уже принимаются. Успейте подготовить документы. #ИнститутМолока #Господдержка #Субсидии #МолочнаяОтрасль #АПК #СельскоеХозяйство #АгроБизнес

🌻 Всероссийский День поля масличных культур «МАСЛИЧКА 2026» Состоится 12 августа 2026 года в Грязовецком районе Вологодской области на полях «Племзавода-Колхоза «Аврора». Что это за событие Это главная полевая встреча профессионалов масличной отрасли России. Здесь делятся опытом, показывают технологии и договариваются о сотрудничестве. За один день можно увидеть десятки сортов в работе, сравнить технику в деле и найти новые решения для своего хозяйства. Формат объединяет выставку, демонстрации в поле и деловую программу. Кто приезжает Все, кто работает с масличными: руководители хозяйств, переработчики, агротрейдеры, ученые, инвесторы, чиновники. При поддержке РАН, Торгово-промышленной палаты РФ, Национального Союза селекционеров и семеноводов и других профильных ассоциаций. Что будет 🌱 Опытные делянки с разными сортами масличных 🚜 Техника в работе: обработка, посев, орошение 🧪 Выставка агросервиса: сорта, агрохимикаты, биопрепараты 🎓 Обучающие семинары от ученых, ведущих хозяйств и переработчиков 🧺 Ярмарка фермерских продуктов 👗 Показ одежды из льна и конопли 💼 Консультации по бизнесу Важно ✅ Для сельхозтоваропроизводителей участие бесплатное (по предварительной регистрации) ✅ Если нужен трансфер от организаторов — сообщите заранее. Как попасть Регистрация уже открыта. Подробности — на сайте. 🔗 imol.club/...026 #МАСЛИЧКА2026 #МАСЛИЧКА #ИнститутМолока #МасличныеКультуры #ДеньПоля #ВологодскаяОбласть #АПК #Растениеводство #СельскоеХозяйство

📊 Рынок растет: прогноз по молоку на 2026 год Производство товарного молока в России приблизится к 27 млн тонн. Это на 500 тысяч тонн больше, чем в прошлом году. Такой прогноз дал глава «Союзмолоко» Артем Белов 4–5 марта на VI Межрегиональной Агропромышленной Конференции «МАК-2026» в Челябинске Что еще важного: 🌍 Экспорт — вырастет на 7–10% в денежном выражении, до 570–580 млн долларов. 🧈 Сливочное масло — в первые два месяца 2026 года продажи в рознице выросли на 10–12%. Люди возвращаются к продукту, от которого отказывались год назад. О чем это говорит Отрасль восстанавливается. Производство растет, экспорт прибавляет, спрос оживает. Даже рынок сливочного масла, который штормило последние два года, показывает уверенную динамику. Для руководителей и собственников это сигнал: планировать развитие, смотреть в сторону экспорта и работать над качеством. Рынок дает возможности. #ИнститутМолока #МолочнаяОтрасль #Прогноз #Союзмолоко #Экспорт #СливочноеМасло #Аналитика #Новости #Молоко

🌷 С праздником весны, дорогие женщины! Сердечно поздравляем вас с Международным женским днём — 8 Марта! В молочной отрасли трудятся удивительные женщины — те, кто умеет сочетать нежность и силу, заботу и требовательность, чуткость и стратегическое мышление. Вы ведёте коллективы, внедряете инновации, добиваетесь рекордных надоев — и при этом остаётесь воплощением красоты и гармонии. 🫶 Спасибо вам за ваш профессионализм, мудрость и умение делать мир вокруг добрее. Пусть весна цветёт в ваших сердцах круглый год, работа приносит радость и вдохновение, а дома всегда ждут с теплом и любовью. Будьте счастливы, любимы и неповторимы! 🌸 С уважением и самыми тёплыми пожеланиями, Коллектив Института Молока 💐 #ИнститутМолока #8Марта #Праздник #МеждународныйЖенскийДень #Женщины #Весна #АПК

⚡️ Мы начинаем подготовку к главному событию года — VIII Агропромышленному форуму «Молоко России»! Друзья! Пока за окном только начало весны, мы уже в работе над ключевым событием 2026 года. И хотим, чтобы вы планировали свой ноябрь вместе с нами. 📅 24-26 ноября 2026 года состоится VIII АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ФОРУМ «МОЛОКО РОССИИ». 📍Место проведения: Парк-отель «Русские Сезоны Курорт Пересвет» — уникальное пространство для делового общения и комфортного отдыха в живописном уголке Подмосковья. 🌟 Почему это событие нельзя пропускать? За 7 лет форум перерос формат обычной конференции. Это успешная синергия выставочного, конгрессного и образовательного форматов. Место, где: ✅ Получают новые знания от лидеров отрасли ✅ Обмениваются опытом с коллегами ✅ Заводят полезные деловые связи ✅ Вырабатывают новые подходы к решению задач 📊 Цифры VII форума говорят сами за себя: 🔹 10 тематических секций 🔹 140 экспертов и докладчиков 🔹 1478 участников из 68 регионов и 7 стран 🎯 Что ждет участников в 2026 году? Вас ждет насыщенная деловая программа: пленарные сессии и тематические секции по ключевым направлениям молочной отрасли. Сможете познакомиться с новейшими технологиями и решениями. И конечно — живое общение с коллегами, торжественные ужины и нетворкинг в атмосфере, располагающей к профессиональному диалогу. 🌟 Миссия Форума Создавать пространство для сотрудничества профессионалов, чтобы вместе делать сельхозпродукцию качественной, безопасной и доступной для каждого. 🎫 Участие для сельхозтоваропроизводителей — БЕСПЛАТНО! 📌 Следите за новостями! Уже совсем скоро — программа и старт регистрации. 🔗 Подробности о форуме: imol.club/...%bb 💭 VIII Агропромышленный форум «Молоко России» — место, где рождается будущее молочной отрасли. #ИнститутМолока #МолокоРоссии2026 #МолокоРоссии #АПФ #МолочнаяОтрасль #СельскоеХозяйство #Мероприятие #Животноводство #АПК #Форум

🇷🇺🤝🇧🇾 Еще один голос нашей команды на форуме в Минске Хотим представить вам еще одного ключевого участника делегации Института Молока на форуме «Молочная ферма» — Александра Германа. Он — Эксперт ИНСТИТУТА МОЛОКА по проектированию, строительству и комфорту коров, генеральный директор "Бюро Александра Германа" (Республика Беларусь) 🔹 Особая роль Александра Николаевича — он стал настоящим связующим звеном между белорусскими производителями молока и российскими экспертами. Благодаря его глубокому пониманию специфики отрасли в обеих странах, личному авторитету и профессиональным контактам, диалог получился максимально продуктивным и доверительным. 🤝 Выражаем Александру Николаевичу отдельную благодарность за вклад в укрепление профессиональных связей между нашими странами! #ИнститутМолока #ГерманАлександр #Эксперт #МолочнаяФерма2026 #Минск #Беларусь #Россия #АПК #Форум #Благодарность

⚡️ Регистрация на VI Автобусный пробег «Аграрная Россия»! Друзья, для вашего удобства закрепляем ссылку на регистрацию на пробег! 📅 Кировская область, 21-23 апреля 2026 ➡️ Регистрируйтесь здесь: imol.club/...%bb ‼️ Не упустите возможность перенять опыт и эффективные решения лидеров молочной отрасли из ТОП-5 региона по надоям! #АвтобусныйПробег #АграрнаяРоссия #ИнститутМолока #КировскаяОбласть #Регистрация

📊 Беларусь подтверждает курс на молочное лидерство: новые цели до 2035 года На V Международном форуме «Молочная ферма» в Минске прозвучали важные цифры, которые определят развитие молочной отрасли Союзного государства на годы вперёд. Наталья Сонич, глава Директората по животноводству и рыболовству Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, озвучила актуальные целевые показатели: 🔹 2025 год (факт): почти 9,2 млн тонн молока 🔹 2030 год (цель): 10,5 млн тонн (+14% к 2025-му) 🔹 2035 год (цель): 11,5 млн тонн Для сравнения: ещё в 2021 году речь шла о плане достичь 9,2 млн тонн только к 2025 году. Сегодня этот рубеж уже взят, а амбиции страны растут — Беларусь последовательно наращивает производство и укрепляет статус одного из ключевых игроков на мировом молочном рынке. 🔍 Почему это важно для российских производителей? Рынок Союзного государства един. Рост производства в Беларуси, модернизация ферм и увеличение экспортного потенциала напрямую влияют на баланс спроса и предложения, ценообразование и конкурентную среду. Следить за этими процессами — значит видеть стратегические ориентиры для собственного бизнеса. 💭 Институт Молока продолжает держать руку на пульсе ключевых событий отрасли и делиться с вами самой актуальной информацией. #ИнститутМолока #Беларусь #МолочнаяОтрасль #НатальяСонич #МолочнаяФерма2026 #Минск #ПроизводствоМолока #СоюзноеГосударство #Новости