Яедок | Кулинарный сайт с рецептами на любой вкус и кухню

🐟 Намазка из селёдочки — простой, но невероятно вкусный вариант для бутербродов или закусок. Идеально подойдёт к завтраку или праздничному столу! 😋 🗒 Ингредиенты: Сельдь (филе) — 2 шт Плавленый сыр — 2 шт Куриные яйца (варёные) — 2 шт Варёная морковь — 1 шт Зелень (лук, петрушка) — по вкусу Перец чили — по вкусу 🍽 Приготовление: 1️⃣ Все ингредиенты измельчите в блендере до пастообразной массы. 2️⃣ При желании добавьте немного перца чили — для пикантности...

🥞 Солнечные блинчики из тыквы — яркие, ароматные и полезные! Отличный способ разнообразить завтрак и полюбить тыкву даже тем, кто её обычно избегает 🍂 🗒 Ингредиенты: Тыква запечённая — 400 г Яйца — 3 шт Сахар — 1 ст.л Соль — 0,5 ч.л Мука — 200 г Молоко — 440 мл Растительное масло — 2 ст.л 🍽 Приготовление: 1️⃣ Тыкву очистите, нарежьте и запеките 40 мин при 180°C. 2️⃣ В блендере соедините тыкву, яйца, сахар, соль, муку и молоко. Пробейте до однородности. 3️⃣ Влейте масло, снова перемешайте...

🥧 Кекс с вишней и кремом — ароматный, нежный и влажный десерт с лёгкой кислинкой. Идеален к чаю и просто тает во рту! 🍒 🗒 Ингредиенты: Для кекса: Яйца — 3 шт Сахар — 150 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 1 ч.л Ванилин — по вкусу Вишня (замороженная или свежая) — 100 г Для крема: Сметана 20% — 600 г Сахарная пудра — 150 г (или заменить на сливки + маскарпоне) 🍽 Приготовление: 1️⃣ Яйца взбейте с сахаром до пышной массы. Вмешайте муку с разрыхлителем и ванилином. 2️⃣ Аккуратно введите вишню. Выложите тесто в форму и выпекайте при 180°C 20–25 минут. Готовность проверяйте шпажкой...

🥘 Горшочки с курицей и картошкой — это уютный, сытный и ароматный ужин в домашнем стиле. Готовится легко, а получается как из русской печи! 🤤🔥 🗒 Ингредиенты: Филе бедра курицы — 400 г Шампиньоны мелкие — 300 г Картофель — 500 г Соль, перец, паприка — по вкусу Любимые травы (например, тимьян, розмарин) — по вкусу Сметана 20% — 2 ст.л Сыр твёрдый — 80 г 🍽 Приготовление: 1️⃣ Мясо, грибы и картофель нарежьте кусочками. Всё сложите в миску, добавьте соль, перец, паприку, травы, сметану. Перемешайте. 2️⃣ Разложите смесь по керамическим горшочкам...

🥧 Творожно-маковый пирог — ароматный, нежный и очень уютный десерт к чаю. Легко готовится, а результат радует всю семью! ☕️💛 🗒 Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 1 шт Сахар — 50 г Мягкое сливочное масло — 100 г Мука — 220 г Разрыхлитель — 7 г Для начинки: Мак — 120 г Творог — 500 г Яйца — 2 шт Сахар — 150 г Кукурузный крахмал — 40 г Ванильный сахар — 10 г 🍽 Приготовление: 1️⃣ Замесите тесто: соедините яйцо, сахар и масло, добавьте муку с разрыхлителем. Выложите тесто в форму, сделав бортики. 2️⃣ Мак залейте кипятком на 15–20 минут, затем слейте воду. 3️⃣ Смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал...

🍱 Запечённые суши под сырно-крабовой шапкой — идеальный вариант для домашнего ужина с восточным акцентом. Сочно, ярко и очень просто! 😋 🗒 Ингредиенты: Рис (для суши) — 150 г Нори — 2 больших листа Красная рыба (слабосолёная) — 200 г Крабовые палочки — 120 г Тёртый сыр — 100 г Творожный сыр — 2–3 ст.л Майонез — 2 ст.л Соус чили, терияки, кунжут, зелёный лук — для подачи 🍽 Как готовим: 1️⃣ Сварите рис по инструкции, немного остудите. 2️⃣ Выложите на листы нори слой риса, сверху — кусочки рыбы. Сверните в рулет, нарежьте порционно. 3️⃣ Крабовые палочки нарежьте мелко, смешайте с сыром, творожным сыром и майонезом...

🥩 Запеканка из куриной печени — сытное и простое блюдо, идеально подходит для ужина или завтрака. Нежная структура, пряности и сырная корочка делают её по-настоящему уютной! 🗒 Ингредиенты: Куриная печень — 600 г Репчатый лук — 2 шт Варёные яйца — 3 шт Сырые яйца — 3 шт Чеснок — 2 зубчика Сыр гауда — 130 г Зелень (петрушка, лук) — по вкусу Соль, чёрный перец, перец чили — по вкусу 🍽 Как готовим: 1️⃣ Печень и репчатый лук измельчите блендером или пропустите через мясорубку. Добавьте сырые яйца, чеснок, специи — хорошо перемешайте. 2️⃣ Нарежьте варёные яйца и зелень, аккуратно вмешайте в массу...

💌 Печенье «Валентинки» — нежная идея для любимых! Хрустящие конвертики с ароматной ягодной начинкой и милым сердечком 💕 🗒 Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло — 120 г (холодное) Мука — 300 г Сахар — 5 ст.л Соль — щепотка Яйцо — 1 шт Сметана — 80 г Разрыхлитель — 1 ч.л Ванилин — 1 пакетик Для начинки: Ягодный джем — 4 ст.л Кукурузный крахмал — 2 ч.л Для декора: Красный пищевой краситель — по желанию 🍽 Как готовим: 1️⃣ Масло перетрите с мукой до крошки. Введите оставшиеся ингредиенты, замесите мягкое, не липнущее тесто. Уберите в холодильник на 20 минут. 2️⃣ Раскатайте, нарежьте на квадраты...

🥐 Хрустящие трубочки с варёной сгущёнкой — легендарный десерт, знакомый с детства. Вкусно, просто и очень атмосферно! 🗒 Ингредиенты: Яйца — 6 шт Сахар — 200 г Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Масло сливочное — 180 г (растопить) Мука — 180 г Варёная сгущёнка — 1 банка 👨‍🍳 Как готовим: 1️⃣ Взбейте яйца с сахаром, солью и ванилином. 2️⃣ Добавьте растопленное сливочное масло и муку — перемешайте до однородности. 3️⃣ Выпекайте на вафельнице или в форме для тонких трубочек до золотистого цвета...

🍮 Творожная запеканка — нежная, ароматная и готовится за полчаса! Отличный вариант для полезного завтрака или десерта. 🗒 Ингредиенты: Творог — 180 г Яйца — 2 шт Сахар — 50 г Кукурузный крахмал — 1 ст.л Ванилин — по вкусу Ягоды — по желанию 👨‍🍳 Как готовим: 1️⃣ Взбейте яйца, добавьте творог, сахар, крахмал и ванилин. Перемешайте до гладкости. 2️⃣ Переложите в форму, сверху добавьте ягоды. 3️⃣ Выпекайте при 170°С около 25–30 минут. Остудите перед подачей...

🍶 Соус дзадзики — классический греческий соус, идеально подходит к мясу, рыбе, овощам и просто как дип! 🗒 Ингредиенты: Греческий йогурт — 120 г Огурец — 80 г (свежий, натереть и отжать) Чеснок — 1 зубчик (измельчить) Укроп — 5–6 веточек (мелко порубить) Лимонный сок — 1–2 ч.л Соль и перец — по вкусу 👨‍🍳 Как готовим: 1️⃣ Натертый огурец отожмите, чтобы не было лишней влаги. 2️⃣ Смешайте все ингредиенты до однородности. 3️⃣ Охладите 15–30 минут...

🥯 Пирожки на картофельном отваре — мягкие, пышные и ароматные, долго не черствеют! Ингредиенты: Для теста: Картофельный отвар — 1 стакан Соль — 1,5 ч.л Сахар — 1 ч.л Дрожжи (живые) — 10 г / (сухие) — 3 г Растительное масло — 2 ст.л Мука — 450 г Для начинки: Отварной картофель — 500 г Молоко — 60 мл Соль — 0,5 ч.л Сливочное масло — 20 г Укроп — по желанию 👨‍🍳 Как готовим: 1️⃣ В тёплом отваре растворите сахар, дрожжи и оставьте на 10 мин. 2️⃣ Добавьте соль, масло и муку — замесите мягкое тесто, дайте подойти 1 час. 3️⃣ Для начинки разомните картофель с молоком, солью, маслом и укропом...