Ксения Прохорова

Внимание, обратный отсчет! До Нового года 4 дня! 🎄 Я в финальном штрихе: елка наряжена, меню расписано, работа сделана (ну, почти 😄). Это идеальное время, чтобы расписать цели на следующий год! Поэтому беру красивый блокнот и в перерывах между готовкой и просмотром «Иронии судьбы» набрасываю планы и мечты. Но главный план на эти дни — качественно отдохнуть. Выключить телефон, настольные игры с детьми, разговоры за чаем. Эта «перезагрузка» в кругу близких — лучший старт для любых целей.

Когда подарок — лишь галочка в списке дел, это чувствуется. А когда это — уловленное желание, частичка вашего внимания... все становится волшебством. Что помогает мне сместить фокус? Перестаю искать «что подарить». Начинаю вспоминать человека. Его смех, маленькие радости, о которых он говорил между делом. Слушаю не для ответа, а для понимания. Веду мысленные или реальные заметки. Иногда спрашиваю прямо, если не уверена — искренность дороже иллюзии сюрприза. Важно дарить не потому что «надо». А потому что «я тебя вижу». И это — самый ценный подарок из всех возможных. Согласны?

Снега нет, но мы держимся ! 🎅 Пекли вчера новогоднее печенье, по очень простому рецепту: Ингредиенты: • 1 яйцо • 100 г сливочного масла (мягкого) • 150 г муки • 70–80 г сахара Как приготовить: 1. Масло растереть с сахаром — до мягкости, без фанатизма. 2. Добавить яйцо, перемешать. 3. Всыпать муку и замесить мягкое тесто. 4. Скатать маленькие шарики, приплюснуть вилкой. 5. Выпекать при 180°C около 12–15 минут, пока края слегка подрумянятся. Получается простое, ароматное, чуть рассыпчатое печенье — то самое «к чаю на скорую руку» 🎄

У меня бывает ощущение, что год пролетел моментом. А в голове вопрос: «И что я вообще успела?». Не грустить мне помогает практикум «Итоги года». Суть такая: 1. Нужно разделить жизнь на сферы: Работа, Отношения, Здоровье, Я. В каждой выписать 3-5 конкретных дел, больших и малых. Например: «Научилась готовить пасту», «Навела порядок в документах», «Стала чаще звонить родителям». 2. Составить список «Открытий».Что узнали нового о мире или о себе? «Поняла, что бег по утрам заряжает энергией». 3. Выписать 3 «Момента силы». Нужно вспомнить ситуации, где успешно справились с трудностью. 10 минут времени, но перед вами будет не ощущение пустоты, а реальный, осязаемый список ваших достижений и роста. Все мы сделали больше, чем кажется! ♥️

В последнее время я очень полюбила бранчи !) Бранч — это поздний завтрак, плавно переходящий в обед. Обычно его подают с 10 до 15 часов. Формат неформальный: блюда сервируются на шведском столе или — от яиц и круассанов до салатов, морепродуктов и десертов. Часто сопровождается мимозой, просекко или кофе. Оплата, как правило, фиксированная, а еда и напитки безлимитные ! Атмосфера расслабленная — идеален для выходных с семьёй или подругами !