Ксения Прохорова

Прилетели в Сочи на несколько дней покататься на лыжах 🎿 Погода чудесная, уже чувствуется весна ✨ Поселились в отеле прямо на склоне и каждый день завтракаем и ужинаем с прекрасным видом 😍

Задумалась о том, сколько вкусов ушло вместе с эпохой. Взять хотя бы знаменитую «Коровку». Нет, не ту, что продают сейчас в ярких обертках, а ту самую, советскую — мягкую, тягучую, которая таяла во рту и не прилипала к зубам. А помните «Клубнику со сливками»? Маленькие конфетки в розовых фантиках, внутри которых было нежное суфле. Конечно, вкус детства всегда кажется особенным. Но иногда хочется просто найти в магазине «Мишку на Севере» в советском исполнении — без новых добавок, без измененной рецептуры, просто как тогда. Жаль, что время не повернуть назад, а вместе с ним ушли и эти маленькие сладкие радости 🫠

Недавно поймала себя на мысли, что наше понятие «нормы» — штука очень зыбкая. Мы привыкаем к тому, что нас окружает с детства, и часто даже не замечаем, как это формирует наш взгляд на мир. Где-то нормально приходить в гости без предупреждения, а где-то — договариваться за неделю. Где-то обсуждать деньги с близкими легко, а где-то это табу. И каждый искренне считает свой уклад правильным. Интересно другое: став взрослыми, мы можем выбирать. Не просто копировать то, что впитали, а пересматривать, оставлять подходящее, отпускать чужое. И собирать свою норму — ту, в которой нам дышится легко 🧘🏻‍♀️

Сейчас мы привыкли: взял пару лыж — и они как близнецы, правая и левая одинаковые. Удобно, встал и поехал. А в средние века все было хитрее. Одной лыжей отталкивались, и она была короче. А на второй, длинной, ехали. Представляете, сколько надо было сноровки, чтобы просто не запутаться? Но это еще не все. Длина первых спортивных лыж вообще достигала 3 метров, а палки были выше человеческого роста. А если копнуть совсем глубоко — лыжи как способ передвижения появились во времена, когда в гардеробе у людей красовались шкуры животных. Выглядели они тогда максимально просто: две дощечки с загнутыми вверх концами. И никаких тебе технологий. Так что теперь, когда встаю на лыжи, вспоминаю, какая эволюция за этим стоит. И просто наслаждаюсь спуском 🏔

Не зря говорят: лучше гор могут быть только горы. Помимо того что это красиво, это еще и полезно. Научный факт: из-за разреженного воздуха в горах организм активнее насыщает клетки кислородом. Поэтому уже через пару дней чувствуешь небывалый прилив сил, спишь как младенец и просыпаешься реально отдохнувшим. Горы буквально перезагружают. Еще катание на лыжах — отличный способ похудеть. Лыжник с минимальными усилиями способен сжигать до 400 калорий в час. На горных склонах организм работает отлично. Так что горнолыжка — это не просто отдых, еще и инвестиция в себя ❤️

Шанхай 🇨🇳 Город, где чистота, технологии и комфорт складываются в цельную и очень приятную картину ✨ Успела пройтись по топовым туристическим локациям, поймать этот бешеный ритм мегаполиса, небоскрёбы, стритфуд, огни, масштаб. А дальше — баланс, как мы любим: в следующие дни уезжаю в более отдалённый район, поближе к природе, тишине и перезагрузке 🌱

Я, по возможности, стараюсь встречать Новый год в путешествии — просто чтобы разнообразить длинные каникулы и не превращать их в день сурка. Каждый год у нас новое место, и в этот раз — Анталия, Турция ✨ Да, утром и вечером здесь прохладно, зато днём, когда выходит солнце, вполне тепло. Есть активности: пинг понг, бильярд, падел, дети инрают в приставку в клубе, прогулки вдоль моря по 10.000 шагов, вечером турецкая сауна и хаммам, бассейн. Даже просто смена картинки для меня точно лучше, чем сидеть дома. Потому что я себя за свои годы прекрасно знаю: шампанское, салатики и сериальчики — это и был бы мой сценарий на все праздничные дни 🌝 Иногда лучший способ начать год — просто встретить его не на диване✨

Внимание, обратный отсчет! До Нового года 4 дня! 🎄 Я в финальном штрихе: елка наряжена, меню расписано, работа сделана (ну, почти 😄). Это идеальное время, чтобы расписать цели на следующий год! Поэтому беру красивый блокнот и в перерывах между готовкой и просмотром «Иронии судьбы» набрасываю планы и мечты. Но главный план на эти дни — качественно отдохнуть. Выключить телефон, настольные игры с детьми, разговоры за чаем. Эта «перезагрузка» в кругу близких — лучший старт для любых целей.

Когда подарок — лишь галочка в списке дел, это чувствуется. А когда это — уловленное желание, частичка вашего внимания... все становится волшебством. Что помогает мне сместить фокус? Перестаю искать «что подарить». Начинаю вспоминать человека. Его смех, маленькие радости, о которых он говорил между делом. Слушаю не для ответа, а для понимания. Веду мысленные или реальные заметки. Иногда спрашиваю прямо, если не уверена — искренность дороже иллюзии сюрприза. Важно дарить не потому что «надо». А потому что «я тебя вижу». И это — самый ценный подарок из всех возможных. Согласны?

Снега нет, но мы держимся ! 🎅 Пекли вчера новогоднее печенье, по очень простому рецепту: Ингредиенты: • 1 яйцо • 100 г сливочного масла (мягкого) • 150 г муки • 70–80 г сахара Как приготовить: 1. Масло растереть с сахаром — до мягкости, без фанатизма. 2. Добавить яйцо, перемешать. 3. Всыпать муку и замесить мягкое тесто. 4. Скатать маленькие шарики, приплюснуть вилкой. 5. Выпекать при 180°C около 12–15 минут, пока края слегка подрумянятся. Получается простое, ароматное, чуть рассыпчатое печенье — то самое «к чаю на скорую руку» 🎄

У меня бывает ощущение, что год пролетел моментом. А в голове вопрос: «И что я вообще успела?». Не грустить мне помогает практикум «Итоги года». Суть такая: 1. Нужно разделить жизнь на сферы: Работа, Отношения, Здоровье, Я. В каждой выписать 3-5 конкретных дел, больших и малых. Например: «Научилась готовить пасту», «Навела порядок в документах», «Стала чаще звонить родителям». 2. Составить список «Открытий».Что узнали нового о мире или о себе? «Поняла, что бег по утрам заряжает энергией». 3. Выписать 3 «Момента силы». Нужно вспомнить ситуации, где успешно справились с трудностью. 10 минут времени, но перед вами будет не ощущение пустоты, а реальный, осязаемый список ваших достижений и роста. Все мы сделали больше, чем кажется! ♥️

В последнее время я очень полюбила бранчи !) Бранч — это поздний завтрак, плавно переходящий в обед. Обычно его подают с 10 до 15 часов. Формат неформальный: блюда сервируются на шведском столе или — от яиц и круассанов до салатов, морепродуктов и десертов. Часто сопровождается мимозой, просекко или кофе. Оплата, как правило, фиксированная, а еда и напитки безлимитные ! Атмосфера расслабленная — идеален для выходных с семьёй или подругами !