Я У МАМЫ ФРАНЧАЙЗИ подкаст

! Новый выпуск уже в эфире🚀 Что происходит, когда большой бренд с 14-летней историей решает практически заново изобрести себя? В этом выпуске разбираемся, как устроен новый формат MYBOX MARKET — с готовыми роллами и горячими блюдами, витринами, автоматизацией процессов и минимальным временем ожидания заказа. Гостями выпуска стали: Вадим Дорогонов — лидер по развитию нового формата MYBOX MARKET. Кристина Корнева — менеджер по развитию франчайзинга бренда MYBOX...

! Наш новый СОТЫЙ выпуск уже в эфире. Гостем выпуска стал Роман Орешкин, управляющий партнёр онлайн-гастромаркета SECRET KITCHEN, который объединяет несколько кухонь и работает в формате Dark Kitchen. Роман провел мне большую экскурсию по японской, итальянской и паназиатской станциям и, конечно, организовал дегустацию. Обсудили в выпуске: Как уместить три концепции в одной? Почему жесткие стандарты касаются не только персонала, но и франчайзи? Как компании удается сохранять единый стандарт продукта...

🚀