ИКРА.ИНФО

Астраханский предприниматель, выпускающий черную икру под торговой маркой «Осетр 30», не маркировал продукцию, «надеясь, что это не обнаружится». В производственных цехах индивидуального предпринимателя Якина Сергея Александровича в Приволжском районе Астраханской области в ходе обыска обнаружена приготовленная к сбыту немаркированная продукция – стейки и тушки осетровых рыб, а также расфасованная в стеклянные банки икра осетра и стерляди. Предприниматель также не смог предоставить журналы производственного контроля...

Эксперты изучили стоимость черной икры в крупных торговых сетях Московского региона и сравнили с прошлогодними ценами на деликатес. Эксперты «Союза осетроводов» исследовали цены на черную икру в Московском регионе в торговых сетях «ВкусВилл», «Азбука вкуса», «Ашан», «Глобус», Eurospar, Metro, «О’кей», «Перекресток», «Мираторг», «Красная икра». Напомним, что добыча осетровых рыб в России запрещена. Рыбу осетровых видов выращивают на предприятиях аквакультуры. Черная икра стала фермерским продуктом...

В Астраханской области осуждены три местных жителя, которые, по их словам, во время речной прогулки случайно наткнулись на мешки с осетрами. Из материалов дела следует, что в начале июня 2025 года сотрудники полиции в сопровождении СОБР для проверки поступившей информации о нахождении браконьеров на реке Левая Красная прибыли на предполагаемое место совершения преступления. «…поступила оперативная информация о том, что неустановленные лица осуществляют незаконную добычу рыб осетровых видов <…> Заметили,...

Кроме того, суд обязал их возместить ущерб, причиненный государству в результате незаконного вылова осетровых рыб. Размер ущерба составляет 276 тыс. рублей. Судом установлено, что в октябре 2025 года два рыбака «Кировского рыбозавода» в составе звена занимались добычей частиковых рыб на участке реки Кизань согласно полученной квоте. Когда они вытаскивали невод, заметили среди другой рыбы двух осетров. Спросили у начальника звена, можно ли оставить осетров для употребления в пищу. Звеньевой велел выпустить рыбу в реку...

В последние годы любимый в России деликатес стал недоступным для многих потребителей. По данным Росстата, средняя потребительская цена на красную икру в апреле текущего года в целом по России составила 9,4 тыс. рублей за килограмм. За пять лет лососевый деликатес подорожал вдвое: в апреле 2021 года средняя стоимость 1 кг составляла 4,7 тыс. рублей. Цены на красную икру в российских субъектах существенно варьируются. В тройку самых дорогих по стоимости деликатеса регионов вошли Севастополь, Мурманская область и Чеченская Республика – 11,9 тыс...

По словам фигурантов, рыбу приобрели для личного потребления. Амурский городской суд наказал гурманов условным лишением свободы и крупным штрафом. Судом установлено, что в мае 2025 в селе Хурба Комсомольского района Хабаровского края фигуранты купили у незнакомца девять амурских осетров и 12 особей калуги. По их словам, рыбу приобрели за 230 тыс. рублей для личного потребления. «…находились на реке Амур, к ним обратился неизвестный мужчина нанайской внешности и предложил приобрести рыбу осетровых...

Суд решил наказать покупателя браконьерской черной икры исправительными работами, а вещественное доказательство – уничтожить. Хабаровским районным судом установлено, что местный житель купил на берегу Амура 18 кг черной икры браконьерского происхождения. Икру вначале хранил дома, а затем решил перевезти в другое место. На трассе А-376 сообщением Хабаровск – Комсомольск-на-Амуре сотрудники пограничного управления ФСБ остановили автомобиль, на котором передвигался фигурант. На заднем сиденье они обнаружили чемодан с полулитровыми пластиковыми контейнерами с черной икрой...

Комсомольский суд Хабаровского края прекратил уголовное дело в отношении местного жителя, который купил черную икру браконьерского происхождения. Судом установлено, что фигурант приобрел пять полулитровых контейнеров с браконьерской черной икрой общим весом 2,5 кг. После покупки деликатеса он был задержан полицейскими. «…проследовал от места незаконного приобретения до маломерного судна… перевез до правого берега реки, где вышеуказанные пять пластиковых контейнеров с икрой амурского осетра были обнаружены...

Рыбалка в Амурском лимане обернулась для браконьеров условным лишением свободы и огромным долгом. Изъятую черную икру уничтожат. В августе 2025 года два жителя Николаевска-на-Амуре добыли с помощью сети восемь рыб осетровых видов. После извлечения икры мертвую рыбу выбросили в воду. Рыбачили они в Амурском лимане на расстоянии 10 км от села Свободное Николаевского района. Передвигались на лодке с подвесным мотором. «Они выбрали сеть, в нее попалось три рыбины осетра. Они их вспороли, икру уложили в ведро… Второй раз они выбрали сеть и выловили еще три рыбы, которых вспороли...

Арбитражный суд привлек АО «Волгореченскрыбхоз» к административной ответственности с назначением штрафа. Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору обратилось в арбитражный суд с заявлением о привлечении к административной ответственности акционерного общества «Волгореченскрыбхоз». Cуд установил, что в продукции «осетр потрошеный с головой мороженый» обнаружен трифенилметановый краситель — бриллиантовый зеленый, который в быту называют зеленкой. Трифенилметановые красители,...

Мужчину приговорили к обязательным работам, а изъятую черную икру Николаевский-на-Амуре городской суд Хабаровского края постановил уничтожить. «В сентябре 2025 года на берегу Амура с целью употребления в пищу незаконно приобрел у неустановленных лиц 22 кг 464 грамма икры рыб осетровых видов, расфасованной в 48 пластиковых контейнеров объемом 0,5 литра каждый, после чего осуществил их хранение в сарае на придомовой территории до момента их обнаружения сотрудниками Пограничной службы ФСБ России», — написано в судебном акте...

Отдыхающий в Астраханской области гражданин РФ лишился автомобиля и приговорен к исправительным работам за приобретение, как написано в судебном акте, «путем находки» фрагментов осетровых рыб. «… [подсудимый] увидел в камышах несколько мешков. Открыв 2-3 мешка, он увидел в них замороженную рыбу — сом, сазан… Рыбу в мешках погрузил в лодку, ее на лодочном прицепе прикрепил к автомобилю и поехал домой. Однако в пути следования его автомобиль был остановлен сотрудниками ГАИ, в мешках с рыбой обнаружены части рыбы осетровых видов без голов», — сообщается в судебном акте...