ИКРА.ИНФО

На продаже щучьей икры без маркировки директор астраханской компании «Астрафиш» «заработал» условный срок, штраф в полмиллиона рублей и лишился автомобиля. Как следует из материалов дела, учредитель и директор ООО «Астрафиш» Сергей Карпушев в феврале-марте 2025 года изготовил более 300 кг щучьей икры. Деликатес расфасовал в пластиковые полулитровые контейнеры с целью нелегального сбыта. Ветеринарные сопроводительные документы на икру он не оформлял, сведения о продукции в ФГИС «Меркурий» не вносил,...

Несмотря на суровые фронтовые условия, бойцы Красной Армии отмечали Новый год и другие праздники и с нетерпением ждали подарки из тыла. Икра и рыба с Дальнего Востока В октябре 1942 года в газете «Камчатская правда» опубликовано много сообщений об отправке на фронт вагонов праздничных подарков из разных районов региона. Так, трудящиеся Усть-Камчатского района собрали 10 тонн соленой сельди, семь бочек икры, восемь ящиков мясных консервов, 367 кг балыка. Работники рыболовецкого кооператива поселка...

В 2025 году Роспотребнадзор получил огромное количество жалоб от потребителей, обнаруживших живность в рыбных деликатесах. Расскажем, кто из производителей шокировал потребителей своей продукцией. «Камчатское море» В январе текущего года специалисты Роспотребнадзора отобрали в магазине «Лента» в Москве для исследования красную икру «Камчатское море». «Вкус — слабовыраженный, соленый, внешний вид — икринки неправильной шаровидной формы, неоднородные по размеру, с деформированной оболочкой, внутри...

Самый популярный в России праздничный деликатес подорожал в полтора раза по сравнению с прошлым годом. В результате рынок красной икры просел до критической отметки. В течение всего 2025 года средние розничные цены на красную икру держались примерно на одном уровне. По данным Росстата, в начале года килограмм деликатеса в целом по России стоил в среднем около 9,5 тыс. рублей, в ноябре – 9,4 тыс. рублей. В январе-ноябре прошлого года средневзвешенная цена на икру составила около 6,5 тыс. рублей за килограмм...

Незаконный способ заработка жительницы столицы стал известен правоохранительным органам. Под видом покупателей оперативники приобрели у нее две банки черной икры. Судом установлено, что жительница Москвы, зарегистрированная как самозанятое лицо, зарабатывала на перепродаже черной икры браконьерского происхождения. Деликатес покупала в оптово-розничном продовольственном центре «Фуд Сити». В октябре и декабре 2024 года в ходе проверочной закупки участники оперативно-розыскного мероприятия приобрели у нее деликатес...

Один из осужденных 20 лет занимался продажей браконьерской черной икры. После проверочной закупки на московском рынке незаконная деятельность была пресечена. Во время первой проверочной закупки участник оперативно-розыскного мероприятия купил на рынке «Левый берег» в Химках полкило черной икры, упакованной в пластиковый контейнер. По результатам экспертизы, икра принадлежит калуге (рыба семейства осетровых), добытой из естественной среды обитания. «Генетический профиль продукции при сравнении с аквакультурными производителями не дал совпадений...

Телеграм-канал «Рыбхоз. Все о рыбе» предлагает проголосовать за самый красивый стенд производителей икры и рыбы на главной выставке российской рыбной индустрии Seafood Expo Russia. У кого из производителей был самый красивый стенд на выставке Seafood Expo Russia, прошедшей в октябре в Санкт-Петербурге, пытается выяснить популярный отраслевой телеграм-канал «Рыбхоз. Все о рыбе». «Продолжаем голосование за лучшие стенды на Seafood Expo Russia 2025: сегодня выберем самый красивый среди компаний, которые производят пищевую продукцию аквакультуры», — пишет телеграм-канал...

Через пять минут после «присвоения найденного» к жителю Астраханской области подошли полицейские. В ходе досмотра личных вещей стражи правопорядка обнаружили куски осетра. Судом установлено, что в апреле 2024 года житель Астраханской области нашел пакет с рыбой осетровых видов, которую решил забрать для употребления в пищу. Через несколько минут к нему подошли полицейские. «Подсудимый 09.04.2024 примерно в 21:00 минут, будучи в состоянии алкогольного опьянения… путем присвоения найденного поднял,...

В Астрахани полицейские остановили грузовой автомобиль для проверки. В рефрижераторе они обнаружили крупную партию осетров браконьерского происхождения. В поселке Стрелецкое Трусовского района города Астрахани задержан 40-летний мужчина, который намеревался перевезти в Саратов 1805 особей русского осетра общим весом 6,5 тонн. По заключению экспертов, рыба добыта из естественной среды обитания браконьерским способом. Возбуждено уголовное дело о незаконном обороте особо ценных водных биоресурсов организованной группой по ч...

В Сахалинской области хозяйку ювелирного салона обвинили в незаконном приобретении особо ценных водных биоресурсов – черной икры и рыбы браконьерского происхождения. Иллюстрация создана нейросетью. Судом установлено, что в ювелирный салон «Карат» в городе Охе Сахалинской области обратилась женщина с просьбой отремонтировать украшения. После оказанной услуги клиентка в качестве платы передала хозяйке салона, индивидуальному предпринимателю Губенко Елене Александровне, 5 кг калуги (рыба семейства осетровых) и полкило черной икры...

В Комсомольске-на-Амуре осуждены двое рыбаков, которые по лицензии занимались выловом частиковых рыб. В установленные ими сети угодили семь осетров. Иллюстрация создана нейросетью. В ходе патрулирования в акватории Амура в Комсомольском районе сотрудники полиции и рыбоохраны заметили катер. Находившиеся на судне двое мужчин закинули сеть в реку. Рыбаков взяли под наблюдение. Через некоторое время, когда они начали поднимать сеть из воды, к ним подъехал патрульный катер. В присутствии стражей правопорядка рыбаки завершили выборку сети, в которой оказалось семь амурских осетров...

Патрулировавшие на Амуре полицейские взяли с поличным двух браконьеров. Добытые ими осетры были живы и выпущены в реку. Судом установлено, что фигуранты в ночное время установили в акватории Амура в Комсомольском районе рыболовную сеть длиной 200 м. Через некоторое время они затащили сеть с уловом на свое судно. В это время к ним подплыли на служебном катере сотрудники полиции и рыбоохраны. Осмотрев сеть, они обнаружили двух живых амурских осетров. Рыбу выпустили в естественную среду обитания. В случае гибели рыбы федеральным рыбным запасам РФ был бы причинен ущерб в размере 320 тыс...