Икорный

Хотите удивить своих близких изысканным морским блюдом?  Приготовьте мидии в томатном соусе и с оливками 🦪  – это идеальный выбор для романтического ужина или праздничного стола. Легкий, но насыщенный вкус соуса с нотками просекко и пряной зеленью не оставит никого равнодушным. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь великолепным вкусом Средиземноморья! Ингредиенты: • Мидии в раковине варено-мороженые – 1 кг • Томаты консервированные в собственном соку – 300 г • Сахар – ½ ч.л. • Репчатый лук – 1 шт. • Сельдерей – 1 стебель • Чеснок – 3-4 зубчика • Оливки Каламата – 5-6 шт. • Каперсы – 6-7 шт. • Петрушка – небольшой пучок • Зеленый базилик – 4 ветки (только листья) • Просекко – 100 мл • Соус Табаско – 5 капель Приготовление: 1. Разморозьте мидии: Оставьте на нижней полке холодильника. Промойте под проточной водой, убирая осколки ракушек. 2. Подготовьте ингредиенты для соуса: Очистите и измельчите чеснок. Нарежьте лук и сельдерей кубиками. Разрежьте оливки пополам. Мелко порубите петрушку и базилик. 3. Разогрейте масло в сотейнике, добавьте лук. Через пару минут добавьте сельдерей и чеснок. Обжаривайте 5-7 минут. 4. Добавьте просекко: Выпаривайте алкоголь 3-4 минуты. 5. Добавьте оливки, томаты, каперсы: Доведите до вкуса, добавив табаско, сахар, соль и перец. Накройте крышкой и готовьте 10-15 минут. 6. Выложите мидии в соус: Перемешайте, тушите под крышкой 5-6 минут. В конце добавьте петрушку и базилик. Перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

У нас проходит опрос конкурса рецептов от подписчиков в Vk и Telegram Определите победителя, который получит в подарок основной ингредиент из своего рецепта. Ждем именно вас!

Лето — время отпусков/ Куда вы отправитесь отдыхать в этом году? Мы в сети магазинов ИКОРНЫЙ с удовольствием отправились бы на Остров Крабов или Остров Креветок, если бы такой существовал/ А какой остров выбираете вы? Пишите в комментариях! И, конечно, приобретайте вкусные и качественные морепродукты здесь.

Свежий улов уже в сети магазинов ИКОРНЫЙ и на сайте seafood-shop.ru С сегодняшнего дня в розничных магазинах и онлайн можно купить икру свежего улова! Это большая редкость! И без ложной скромности заявляем, что мы первыми привозим свежий улов для наших любимых клиентов — Слабосоленая красная икра чавычи свежего улова не оставит равнодушным никого! Добывается деликатес на Камчатке, из лосося, пойманного в море - вкус такой икры считается эталонным. Купить — Дальневосточная красная икра нерки свежего улова занимает особое место среди всего многообразия морских деликатесов. Ее небольшие икринки достигают 4 мм, обладают насыщенно-красным цветом и благородным послевкусием с нотками грецкого ореха. Купить — Слабосоленая икра горбуши «Восточный берег» - классика в удобном формате. Вкус традиционного русского деликатеса у многих прочно ассоциируется с икрой горбуши, поскольку именно от этого представителя тихоокеанских лососей получают наиболее «классический» продукт. Купить

Какой будет в будущем сеть магазинов ИКОРНЫЙ? Искусственный интеллект увидел нас такими. Мы уверены, с каждым годом мы будем становиться только лучше для вас! Но неизменным остается высочайшее качество продукции и любовь к вам — нашим покупателям.

Продолжаем радовать покупателей классными скидками Все выгодные товары ищите по ссылке.

Несколько советов тем, кто собирается самостоятельно чистить рыбу — Прежде чем начать разделку рыбы, подготовьте всё необходимое. Не забудьте ёмкость для отходов: так вам не придётся отвлекаться во время работы. На разделочную доску положите бумагу — она впитает все жидкости — Для чистки рыбы нужен не острый, а тупой нож Или даже столовая ложка Движения должны быть быстрыми, несильными, аккуратными. Нужно просто зацепить чешую и выдернуть её из рыбы. — Если чистите толстокожую рыбу, то лучше кожу с них срезать. Для этого сверху сделайте надрез в 2,5 см в том месте, где голова рыбы соединяется с телом. Затем, держа рыбу за голову, срезайте шкуру, двигаясь к хвосту. Тщательно промойте мясистую часть, когда закончите — Если чешуя снимается с трудом,ошпарьте рыбу кипятком После этого чешуйки отходят очень быстро. Метод хорош как для чистки больших рыб, так и для сортов с мелкой, плотно прилегающей чешуёй. — Воспользуйтесь тёркой! Нужно просто несколько раз провести тёркой с самыми мелкими ячейками от хвоста к голове, а потом по брюху и спине. Предварительно удалите плавники, чтобы тёрка за них не цеплялась. Купить рыбку Купить рыбное филе (чтобы чистить не пришлось совсем)

Друзья, как вы думаете, кто на свете больше всего любит рыбу? Мы думаем, что это покупатели сети магазинов ИКОРНЫЙ и котики! А давайте представим, что будет, если коты станут продавцами и курьерами нашей сети...

Предлагаем вам подборку вкусных и оригинальных салатов из рыбы и морепродуктов. Эти блюда станут настоящим украшением вашего стола и порадуют гостей своим изысканным вкусом. А ещё они отлично подойдут для лёгкого обеда или ужина — идеальный вариант для жарких деньков. — Суши-торт с малосольной рыбой — необычная подача салата. Рецепт суши-торта — не просто вариация на тему японской кухни, но и потрясающе яркое, нарядное, праздничное блюдо, которое мало кого оставит равнодушным! Смотреть рецепт — Салат не должен быть скучным! Если тоже так думаете, рекомендуем приготовить тёплый салат со скумбрией холодного копчения. Блюда с копчёной рыбой отличаются аппетитным ароматом, питательностью и ярким вкусом. Тёплый салат может стать прекрасным обедом на скорую руку или лёгким ужином. Смотреть рецепт — Приверженцы здорового питания с особенным уважением относятся к изысканным салатам с морепродуктами и авокадо. Можно готовить из микса морепродуктов или выбрать один любимый, например, креветки, как это сделали мы. Такая гастрономическая любовь совершенно неудивительна, поскольку блюдо получается лёгким, вкусным, красочным и невероятно полезным. Оно отлично подходит для завтрака или полезного перекуса. Главный элемент успеха этого блюда — хорошие креветки. Смотреть рецепт

Что придаёт изюминку любому блюду? Конечно же, специи! Для варки креветок обязательно воспользуйтесь смесью, содержащей лавровый лист. Например, смесью от бренда “Волшебное дерево”. Кориандр и укроп, душистый перец и лавр подарят морепродуктам аппетитный, пряный аромат, а морская соль и острый перец подчеркнут естественный вкус и сделают его более выраженным. Купить смесь для креветок и раков В Москве наконец-то установилась тёплая погода, а это значит, что пора выехать на пикник! Обязательно приготовьте рыбу на огне и замаринуйте её с помощью приправы-маринада. Один пакетик приправы рассчитан на приготовление маринада для 1 кг красной или белой рыбы. Дополнительно вам потребуется лишь пара луковиц, лимон и 3 столовые ложки растительного масла. После часа, проведённого в таком маринаде, будущее блюдо можно отправлять на угли или приготовить дома на сковороде или в духовке. Купить приправу-маринад Рыба — продукт, прекрасно впитывающий ароматы, поэтому в процессе готовки её щедро приправляют различными специями. Самым популярным дополнением традиционно является лимон, а в сочетании с пряными нотками кориандра, перца и чеснока вкус морепродукта становится более насыщенным и пикантным. Идеально подобранный букет специй можно получить, купив лимонную приправу для рыбы. Купить лимонную приправу Любите рыбку в сметанном соусе? Тогда попробуйте смесь для рыбы в белом соусе! Смешайте её со 100 мл сметаны и 150 мл воды, залейте полученной смесью форму с красной или белой рыбой и отправьте на 20-25 минут в духовку. Сочные, нежные рыбные кусочки с ароматной подливкой дополните гарниром по вкусу и подавайте к столу. Купить смесь для приготовления рыбы в белом соусе

Команда сети магазинов ИКОРНЫЙ поздравляет всех с Днём Победы! Пусть в нашей памяти, и в памяти наших детей навсегда останется великий подвиг героев! Наши прадеды прошли через огонь войны ради того, чтобы мы с вами могли жить счастливо. Так не забудем их великую жертву! С 9 мая!