Лайфхаки

Стильные идеи для пасхальных закусок: красим яичный белок натуральными ингредиентами Какие натуральные красители использовать: • Голубой или синий цвет белка можно получить, если использовать сок краснокочанной капусты, черники, голубики • Сиреневый или розовый нам поможет получить сок свеклы и красных ягод (малины, брусники, вишни) • Желтый, солнечные оттенки оранжевого дают морковь, облепиха, куркума, шафран, цитрусовые • Коричневый цвет подарит крепкая чайная заварка • Мягкий зеленый цвет поможет получить шпинат --------- Как покрасить яйца: 1. Отварите яйца вкрутую 2. Очистите от скорлупы 3. Опустите их ненадолго в воду с натуральными красителями. Интенсивность цвета зависит от длительности окрашивания. Чем горячее раствор, тем быстрее происходит окрашивание. Хозяюшки делают по разному: опускают на несколько минут в кипящий раствор красителя; на более длительное время в горячий раствор или на несколько часов в холодный раствор. ------- 2 способа: 1. Если окрашивать яйцо целиком: при разрезе получим белый белок внутри яйца и красивую цветную каемку при разрезе. 2. Если окрашивать половинки яиц без желтка: получим полностью окрашенные яичные "лодочки" для фарширования. --------- Зовите на кухню детей и проведите с ними удивительные эксперименты с яйцами перед праздником! Рецепты фаршированных яиц: seafood-shop.ru/...tsa Выбрать начинку для яиц: seafood-shop.ru/...tsa