Икорный поздравляет всех с Днем семьи, любви и верности! Сегодня мы делимся рецептами, которые идеально подойдут для совместного времяпрепровождения. Деликатесы для всей семьи в интернет-магазине и розничных магазинах Икорный: hclck.ru/...jex
Паразиты – это распространенная проблема среди рыбы, особенно для тех, кто предпочитает сырую или недостаточно термически обработанную рыбу. Однако существуют виды, которые считаются безопасными в отношении паразитов. Давайте рассмотрим их: Рыбы с низким риском заражения паразитами • Тунец Тунец – одна из самых безопасных рыб, когда речь идет о паразитах. Это связано с тем, что тунец проводит большую часть жизни в глубоком океане, где риск заражения паразитами значительно ниже по сравнению с прибрежными водами. Тунец также часто употребляется в сыром виде, например, в суши, благодаря своей безопасности. • Скумбрия (макрель) Скумбрия, особенно атлантическая, также считается рыбой с низким риском заражения паразитами. Как и тунец, скумбрия обитает в глубоких водах, что снижает вероятность встречи с паразитами. Кроме того, скумбрия обладает высокой скоростью плавания, что затрудняет паразитам её заражение. • Морской окунь Морской окунь, особенно пойманный в холодных водах, тоже имеет низкий риск заражения паразитами. Холодные воды оказывают влияние на жизненный цикл паразитов, делая их менее распространенными. Почему некоторые рыбы менее подвержены заражению паразитами? Существует несколько факторов: • Среда обитания: Рыбы, обитающие в глубоких и холодных водах, менее подвержены заражению паразитами. Глубоководные рыбы имеют меньший контакт с заражённой пищей и другими носителями паразитов. • Температура воды: Холодные воды снижают активность и жизненный цикл многих паразитов, делая их менее вероятными для заражения рыбы. • Скорость плавания и поведение: Быстро плавающие рыбы и те, которые мигрируют на большие расстояния, меньше подвержены заражению паразитами, так как паразитам сложнее зацепиться за таких хозяев. Как уменьшить риск заражения паразитами? • Заморозка рыбы: Замораживание рыбы при температуре -20°C или ниже в течение как минимум 7 дней убивает большинство паразитов. • Термическая обработка: Приготовление рыбы до внутренней температуры 63°C уничтожает паразитов. • Внимание к источнику: Покупайте рыбу у проверенных поставщиков, которые соблюдают санитарные нормы и правила хранения. Интернет-магазин свежих морепродуктов и красной икры: clck.ru/...jex
Лето вкуснее с «ИКОРНЫМ»! С 2 июля запускаем новую акцию, которая сделает ваше лето еще более ярким и вкусным. Приготовьтесь наслаждаться лучшими деликатесами со скидкой! Период действия акции: с 02.07.2024 по 08.07.2024 (включительно) Во всех наших магазинах и интернет-магазине Условия акции: Скидка 15% на второй товар при покупке двух одинаковых позиций из акционного ассортимента. Да, вы правильно поняли! Приобретая два одинаковых товара, вы получаете скидку на второй товар. Важно помнить: Скидка предоставляется на выделенный ассортимент и не суммируется с другими акциями, скидками и специальными предложениями. Количество акционного товара ограничено! Успевайте приобрести всё необходимое для идеального летнего пикника! Не упустите возможность сделать своё лето вкуснее и выгоднее вместе с «ИКОРНЫМ»!
У нас проходит опрос конкурса рецептов от подписчиков в Vk и Telegram Определите победителя, который получит в подарок основной ингредиент из своего рецепта. Ждем именно вас!
Лето — время отпусков/ Куда вы отправитесь отдыхать в этом году? Мы в сети магазинов ИКОРНЫЙ с удовольствием отправились бы на Остров Крабов или Остров Креветок, если бы такой существовал/ А какой остров выбираете вы? Пишите в комментариях! И, конечно, приобретайте вкусные и качественные морепродукты здесь.
Свежий улов уже в сети магазинов ИКОРНЫЙ и на сайте seafood-shop.ru С сегодняшнего дня в розничных магазинах и онлайн можно купить икру свежего улова! Это большая редкость! И без ложной скромности заявляем, что мы первыми привозим свежий улов для наших любимых клиентов — Слабосоленая красная икра чавычи свежего улова не оставит равнодушным никого! Добывается деликатес на Камчатке, из лосося, пойманного в море - вкус такой икры считается эталонным. Купить — Дальневосточная красная икра нерки свежего улова занимает особое место среди всего многообразия морских деликатесов. Ее небольшие икринки достигают 4 мм, обладают насыщенно-красным цветом и благородным послевкусием с нотками грецкого ореха. Купить — Слабосоленая икра горбуши «Восточный берег» - классика в удобном формате. Вкус традиционного русского деликатеса у многих прочно ассоциируется с икрой горбуши, поскольку именно от этого представителя тихоокеанских лососей получают наиболее «классический» продукт. Купить
Какой будет в будущем сеть магазинов ИКОРНЫЙ? Искусственный интеллект увидел нас такими. Мы уверены, с каждым годом мы будем становиться только лучше для вас! Но неизменным остается высочайшее качество продукции и любовь к вам — нашим покупателям.
Несколько советов тем, кто собирается самостоятельно чистить рыбу — Прежде чем начать разделку рыбы, подготовьте всё необходимое. Не забудьте ёмкость для отходов: так вам не придётся отвлекаться во время работы. На разделочную доску положите бумагу — она впитает все жидкости — Для чистки рыбы нужен не острый, а тупой нож Или даже столовая ложка Движения должны быть быстрыми, несильными, аккуратными. Нужно просто зацепить чешую и выдернуть её из рыбы. — Если чистите толстокожую рыбу, то лучше кожу с них срезать. Для этого сверху сделайте надрез в 2,5 см в том месте, где голова рыбы соединяется с телом. Затем, держа рыбу за голову, срезайте шкуру, двигаясь к хвосту. Тщательно промойте мясистую часть, когда закончите — Если чешуя снимается с трудом,ошпарьте рыбу кипятком После этого чешуйки отходят очень быстро. Метод хорош как для чистки больших рыб, так и для сортов с мелкой, плотно прилегающей чешуёй. — Воспользуйтесь тёркой! Нужно просто несколько раз провести тёркой с самыми мелкими ячейками от хвоста к голове, а потом по брюху и спине. Предварительно удалите плавники, чтобы тёрка за них не цеплялась. Купить рыбку Купить рыбное филе (чтобы чистить не пришлось совсем)