iikoMini

В ресторанном бизнесе, как и во многих других отраслях, каждый год появляются новые тренды, определяющие направление развития индустрии. 2024 год не стал исключением. В этой статье мы рассмотрим пять ключевых трендов, которые влияют на ресторанный бизнес в этом году и определяют будущее отрасли. 1. Социальная ответственность и устойчивость Социальная ответственность становится все более важной для потребителей. Рестораны, которые активно поддерживают устойчивые практики, такие как утилизация продуктового...

Прогнозирование продаж является ключевым инструментом для успешного управления ресторанным бизнесом. Оно позволяет рестораторам более точно планировать свою деятельность, оптимизировать запасы, управлять персоналом и маркетинговыми кампаниями. Давайте рассмотрим подробнее, почему прогнозирование продаж так важно для рестораторов. 1. Оптимизация запасов Прогнозирование продаж позволяет рестораторам точно определять необходимое количество продуктов и ингредиентов на складе. Это позволяет избежать...

Система маркировки "Честный Знак" стала ключевым элементом современного рынка, обеспечивая потребителей достоверной информацией о продуктах и услугах. Этот знак стал не просто символом, но и гарантом качества и прозрачности в выборе продуктов. Давайте рассмотрим, как маркировка в системе "Честный Знак" влияет на потребителей и бизнес. Преимущества для Потребителей Система "Честный Знак" предоставляет потребителям возможность легко идентифицировать товары, которые соответствуют высоким стандартам качества...

Ресторанный бизнес обладает уникальной способностью создавать не только вкусные блюда, но и удивительные впечатления. Однако, несмотря на это, привлечение и удержание постоянных клиентов может стать настоящим вызовом. Возвращение старых посетителей в ресторан — это важная задача для увеличения доходов и поддержания стабильного бизнеса. Давайте рассмотрим несколько стратегий, которые могут помочь в этом деле. Анализ предыдущего опыта Понимание того, почему клиенты перестали посещать ваш ресторан, является ключом к их возвращению...

Новогодний сезон – время волшебства, семейных ужинов и встреч с близкими. В этот праздничный период ресторанам предоставляется уникальная возможность порадовать своих посетителей оригинальными блюдами, которые не только утоляют голод, но и создают неповторимую атмосферу праздника. Вот несколько вдохновляющих идей для новогоднего меню вашего ресторана: Фирменные Новогодние Коктейли Освежите своё меню коктейлей уникальными новогодними напитками. Добавьте элементы волшебства, используя ягоды, специи или цветочные украшения для украшения бокалов...