«Знаю и делаю»
Почему стекло абсолютно прозрачное, хотя сделано из непрозрачного песка: квантовые скачки фотонов и хаос аморфной решетки
Иллюстрации к статье сгенерированы нейросетью специально для канала «Знаю и делаю». В блоге «Знаю и делаю» заглядываем в микромир: как квантовая физика электронов и беспорядок в расположении молекул делают стекло невидимым для человеческого глаза...
Почему в раскаленной Сахаре выпадает снег, а в Антарктиде миллионы лет не было осадков: парадокс абсолютной влажности
Иллюстрации к статье сгенерированы нейросетью специально для канала «Знаю и делаю». В научной географии температура воздуха не имеет определяющего значения. Пустыня — это территория, где годовое количество...
Как индукционная плита греет сковороду, оставаясь холодной: вихревые токи, парадокс стекла и почему алюминий на ней бесполезен
Иллюстрации к статье сгенерированы нейросетью специально для канала «Знаю и делаю». В блоге «Знаю и делаю» разбираем физику индукционного нагрева: как высокочастотный электромагнетизм заставляет саму металлическую посуду вырабатывать тепло и почему привычная утварь из меди и чистого алюминия на такой плите работать отказывается. Если снять верхнюю стеклокерамическую панель, внутри нет привычных нагревательных спиралей или ленточных ТЭНов. Под каждой зоной нагрева установлена плоская спиральная катушка из многожильного медного провода...
Почему на задней стенке холодильника нарастает ледяная шуба: тест купюрой, скрытый засор и как решить проблему без вызова мастера
Капельная система оттаивания в холодильнике (так называемая «плачущая стенка») — гениальное в своей простоте инженерное решение. Во время активной работы компрессора влага конденсируется на задней панели и замерзает в мелкие аккуратные льдинки. Когда компрессор отключается, стенка естественным образом нагревается, иней тает, и капли воды стекают вниз через специальный дренажный канал. Но когда тонкий иней внезапно превращается в толстый бугристый ледяной панцирь, компрессор начинает молотить без остановки, счет за электричество стремительно растет, а продукты у стенки промерзают насквозь...
Почему самолеты почти всегда красят в белый цвет: физика отражения, лишние килограммы и безопасность на высоте 10 000 метров
На высоте 10–11 тысяч метров атмосфера разрежена, и солнечная радиация не рассеивается плотными слоями воздуха. Самолет находится под прямым воздействием мощного потока ультрафиолетового и инфракрасного излучения. Белый цвет обладает максимальным коэффициентом альбедо (отражающей способности) — он отражает до 80–90% падающего солнечного света. Если бы фюзеляж был темно-синим или черным, обшивка на стоянке под палящим солнцем южных стран нагревалась бы до +80°C. Белый корпус выполняет ключевые...
