«Скрытая история»

В России есть десятки городов, которые начинались не с ярмарки и не с реки, а с колючей проволоки и конвоя. Их строили заключённые под охраной, на болотах и в тундре, часто просто чтобы достать то, что невозможно достать в обычных условиях: уголь за полярным кругом, никель в вечной мерзлоте, дорогу через тайгу. Сегодня эти города живут обычной жизнью но их планировка, названия улиц и сама география помнят строителей. Самый показательный пример Воркута. Воркуту основали в 1932 году сначала как геологоразведочный посёлок, потом как центр угольного комбината...

Посмотрите на карту: обычные проспекты, обычные школы, театр, дворец культуры. Но каждый кирпич здесь положили руки, которые не имели права уйти отсюда. Норильск самый северный город планеты со стотысячным населением не основали. Его построили заключённые. В 1935 году за Полярным кругом, в заснеженной тундре, поставили первую палатку. Так начался Норильлаг лагерь, чьи узники должны были дать стране никель: металл для брони и промышленности. Города не было. Были вечная мерзлота, полярная ночь и колючая проволока...

Аппиева дорога, построенная в 312 году до н. э., местами используется до сих пор. Секрет в технологии. Римляне строили дорогу в четыре слоя. Снизу крупные камни (statumen). Затем щебень с песком и гравием (rudus). Потом более мелкий щебень с известью (nucleus). Сверху плотно подогнанные базальтовые плиты. Общая толщина до одного метра. Дорога была выпуклой в центре, чтобы вода стекала в дренажные канавы по бокам. Римляне использовали пуццолановый цемент вулканический пепел, который делает бетон невероятно прочным...

Сегодня завтрак считается самым важным приёмом пищи без него «не проснуться», «не включиться», «не работать». Но если заглянуть в крестьянскую избу XVIII века или средневековый европейский трактир, завтрака там не найти. Люди ели два раза в день, и первый приём был гораздо ближе к полудню. Как же мы пришли к привычке начинать день с еды и почему она победила так поздно? Для наших предков нормой были два приёма пищи: первый поздним утром или в полдень, второй вечером. Утром не ели почти никто, и на то были веские причины...