« Вкусно и просто со Светой »

Когда нужен понятный домашний ужин из доступных продуктов, выручает чечевица с овощами и томатами. Сложная подготовка не понадобится, а вся готовка проходит в одной кастрюле с толстым дном. Что подготовить:Вода кипяток- 2 л Последовательность приготовления 1. Промойте 250 г красной чечевицы в мелком сите и оставьте, чтобы вода стекла. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок мелко порубите. 2. Поставьте кастрюлю с толстым дном на средний огонь и влейте 2 столовые ложки растительного масла...

Если варить спаржу долго, как привычные овощи для заготовок, стебли быстро теряют упругость и превращаются в мягкую массу. Такую спаржу неудобно резать для салата, а на гарнир она разваливается прямо на вилке. Что понадобится для одной банки Как приготовить спаржу, чтобы стебли остались плотными 1. Переберите спаржу, удалите поврежденные части и промойте стебли в холодной воде. Толщина и длина кусочков должны быть примерно одинаковыми, чтобы они прогревались равномерно. 2. Срежьте грубые нижние концы, которые плохо жуются даже после приготовления...

Бывает так: мясо уже готово, картофель дошел, а гарнир никто заранее не продумал. Начинать чистить и варить овощи с нуля уже не хочется, особенно вечером после работы или когда за столом ждут голодные домочадцы. Что нужно для одной партии салата Как приготовить салат из брокколи с морковью 1. Промойте брокколи, срежьте жесткую нижнюю часть кочерыжки и разберите на соцветия одного размера — так они равномерно проварятся и одинаково будут смотреться в банке. 2. Морковь очистите и нарежьте тонкими одинаковыми...

Иногда для супа, мяса или овощей нужно совсем немного петрушки и чеснока, но ради этого приходится доставать продукты, чистить их и снова мыть нож и доску. Три продукта для зимней заправки Для одной заготовки понадобятся простые продукты и посуда, которая обычно уже есть на кухне. Главное, чтобы петрушка и чеснок были подготовлены без лишней влаги. Измельчить и убрать порциями 1. Переберите петрушку, удалите грубые стебли и промойте зелень. Тщательно обсушите ее полотенцем или оставьте ненадолго на чистой ткани, чтобы в смеси не осталось лишней воды...

Цветную капусту не всегда удобно готовить отдельно: сварить, потом придумать заправку, а свежие морковь и перец в холодильнике так и норовят завянуть раньше времени. Хочется одним действием сохранить и капусту, и овощи, чтобы зимой это было готовое блюдо, а не набор отдельных ингредиентов. Продукты для одной овощной заготовки Как приготовить капусту в томате, чтобы она не разварилась 1. Разберите цветную капусту на небольшие соцветия одинакового размера, удалите потемневшие части и промойте под водой...