Найти в Дзене
1 день назад
 • Вы подписаны

Как мухлюют при производстве сыра и творога.

Моё почтение Вам, дорогие читатели! Это статья продолжение начатого разговора в прошлых 4-х публикациях. На сей раз поговорим о сыре и твороге. Казалось бы, ну что может быть е так с сыром. И вроде бы сделан без добавления заменителей животного жира, то есть всё из молока. Но и здесь производители мухлюют. И вот как. По технологии, когда сыр уже приготовлен он должен пройти еще одну стадию — созревание. Технологический процесс приготовления сыра — состоит из несколько последовательных стадий. Для...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Какое мясо продают в супермаркетах.Что с ним нет так.

Моё почтение Вам, дорогие читатели! Эта статья продолжение прошлых статей о качестве и современных подделках продуктов. часть 4.. Предыдущие статьи можно прочесть нажав и открыв здесь и здесь . Раз и мясные деликатесы от целого куска вам не понравились из-за плохого качества, вы думаете, куплю ка я лучше мяса свежее да сам пожарю, что тут может получится не так. Может. Может. Было ли у вас такое: купили хорошего мяса, шейку или карбонат, думаете сейчас пожарю отбивнушечку по - шурику (по - шустрому) и вдруг такое разочарование, мясо пожарили, а его не укусить...

3 дня назад
 • Вы подписаны

Подделка мясных деликатесов. Или История нашего обмана Часть 3-я.

«Химия – будущее человечества» – говорит Екатерина, героиня Алентовой в фильме «Москва слезам не верит». Глядя на то время из будущего, из нашего времени, так и хочется добавить, и наша будущая еда. Вы уже все наслышались и начитались о том, как нас, покупателей, дурят с колбасой. И вы проходите ряды с колбасой, подходите к полкам с мясными деликатесами и думаете: «Возьму лучше мясо от целого куска, это же не мясной фарш, как идёт в колбасу, сюда то ничего не напичкаешь». Увы, вы ошибаетесь. Сейчас и это возможно...

4 дня назад
 • Вы подписаны

История нашего обмана. Продолжение. Часть 2.

История нашего обмана. Продолжение. Часть 2. Моё почтение Вам, дорогие читатели! И особое тем, кто захотел прочесть продолжение вчерашнего рассказа. Итак, продолжим. Впервые я столкнулась с тем, что продукты стали меняться (конечно, не в лучшую сторону), когда я ходила еще в детский сад. Это была вторая половина 60-х годов. У меня это вызвало шок, так что я запомнила это на всю жизнь. Было лето, и я играла на балконе на маленьком столике. Тут приходит мама и говорит иди поешь. Я не захотела идти на кухню и попросила её принести сосиски сюда...

5 дней назад
 • Вы подписаны

История нашего обмана Часть 1-я. Как было, и каким было качество.

Задумала написать о продуктах, которыми нас кормят сейчас и поняла без экскурса в историю не обойтись. Сначала надо написать какими они были и должны быть. А потом уже какими стали. Чтобы было с чем сравнить. Хотя думаю многим из читателей есть с чем сравнить. Но выросло уже целое поколение, которым и сравнить не с чем. Вечером мама забирала меня из детского садика, и мы шли домой. По дороге был продуктовый магазин. Мама всегда в него заходила. Зайдём и мы, узнаем, что же продавали тогда и какие это были продукты...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент