Полезная Среда - Красота и здоровье

Автор: Елена Белоцерковская | Канал «Полезная Среда» Вы никогда не слышали про цицмат? Не удивлена. В магазинах он прячется под именем «чабер садовый» или просто «чабер». Но на Кавказе его знают и любят. Цицмат — это такая острая, перечная зелень с сильным ароматом. Его кладут в супы, фасоль, сыры и даже в чай...

Автор: Елена Белоцерковская | Канал «Полезная Среда» Рукколу либо обожают, либо ненавидят. Её горчично-ореховый вкус с перечной ноткой — любовь с первого укуса или с первого отвращения. Я отношусь к первым. Но даже если вы не фанат, есть причины полюбить рукколу. Она расщепляет жиры (да, вы не ослышались), укрепляет стенки капилляров, убирает купероз и сосудистые звёздочки...

Автор: Елена Белоцерковская | Канал «Полезная Среда» Помните зелёную газировку «Тархун» из детства? Её делали из эстрагона — да-да, той самой пряной травы с узкими листьями и необычным вкусом, который одни обожают, а другие сравнивают с анисом. В Грузии и Армении эстрагон называют «царица зелени» и кладут в сыры, супы и даже в лимонады...

Автор: Елена Белоцерковская | Канал «Полезная Среда» Шпинат — как хорошая книга. Все о нём слышали, многие покупают, но дочитывают до конца единицы. Чаще всего он заканчивает свою жизнь в мусорном ведре: завял в холодильнике, показался безвкусным, или мы просто не знаем, что с ним делать. А между тем, шпинат — это, пожалуй, самая «косметическая» зелень из всех...

Автор: Елена Белоцерковская | Канал «Полезная Среда» Честно: когда я впервые услышала про маску для волос с луком, я подумала «это какой-то средневековый ужас». Запах! Эти слёзы! Но потом я разобралась. Оказывается, секрет не в репчатом луке (от него правда пахнет), а в зелёном — том самом, перья которого мы часто покупаем для салата и половину выбрасываем, потому что они завяли...