Найти в Дзене
1 день назад

Особенности отжима винограда Изабелла. Кустарный метод.

Немного про ОТР (отличные технические решения). В статье про начало переработки Изабеллы фигурировал пресс для отжима сока. Многие внимательные читатели обратили внимание на эту конструкцию, имеющую ряд уникальных характеристик, и задали соответствующие вопросы...

2 дня назад

(Не)Научный эксперимент - наше всё, часть финальная

Постоянный читатель наших занимательных заметок обратил внимание на незавершённость цикла статей про борьбу с Мильдью на винограде. Подробнее можно посмотреть в подборке про виноград. Цикл статей не был...

5 дней назад

Октябрь кончается, Октоберфест продолжается. Рулька, как она есть.

Пока на дворе октябрь, спешим дополнить цикл публикаций, посвященный Октоберфесту, очередным традиционным блюдом. Любители мясных блюд и праздного времяпровождения, с появлением в наших краях коммерческой...

1 неделя назад

Карбоническая мацерация Изабеллы. Имперический путь.

Как было обозначено в предыдущей статье, часть винограда Изабелла была использована для экспериментального метода переработки — карбонической мацерации. Для чего это нужно? Для получения хорошего «вина» требуется подходящее сырьё...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент