Найти в Дзене
1 месяц назад
 • Вы подписаны

Ферментированные продукты: что это, в чём польза и кому стоит быть осторожным

Квашеная капуста, кефир, чайный гриб — эти продукты знакомы каждому. Но не все знают, что их объединяет общий процесс — ферментация. Сейчас это слово звучит модно, хотя само явление существует тысячи лет. Раньше ферментацию использовали для хранения урожая, а сегодня — ещё и для здоровья. Разбираемся, что такое ферментированные продукты, как они работают и кому стоит быть с ними аккуратнее. Что такое ферментация Ферментация — это естественный биохимический процесс, при котором микроорганизмы (бактерии, дрожжи, плесневые грибы) перерабатывают углеводы, белки и жиры в условиях без кислорода...

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Ягоды, которые стоит есть круглый год: польза и особенности

Ягоды — это не просто летнее лакомство. Они работают как природные лекарства: регулируют сахар в крови, поддерживают пищеварение, снижают «плохой» холестерин, борются с воспалением и укрепляют сердце. Какие ягоды заслуживают особого внимания и почему их стоит включать в рацион не только в сезон? Разбираемся. Малина — природный антибиотик Малина известна своими тонизирующими и противовоспалительными свойствами. Она помогает при простудах, снимает жар, останавливает кровотечения и улучшает работу желудочно-кишечного тракта...

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Целиакия: что это, что нельзя есть и как жить без глютена

Около 1% населения Земли живут с непереносимостью глютена. Для них безглютеновая диета — не модный тренд, а единственный способ оставаться здоровыми. Что такое целиакия, какие продукты под запретом, а какие — можно, и почему переход на новый рацион требует внимания — разбираемся в этой статье. Что такое целиакия Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система атакует собственные ткани в ответ на попадание глютена. Глютен — это белок клейковины, который содержится в пшенице, ржи, ячмене и овсе...

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Возраст сосудов: как узнать настоящий и что его старит быстрее всего

Состояние сосудов — один из самых точных индикаторов биологического возраста человека. Можно выглядеть моложе своих лет, а сосуды при этом «состариться» на десятилетие раньше. И наоборот — правильный образ жизни способен сохранить их эластичность даже в зрелом возрасте. Разбираемся, как определить реальный возраст сосудов, что их разрушает быстрее всего и можно ли обмануть свои биологические часы. Как врачи определяют возраст сосудов Есть несколько объективных маркеров, по которым сосудистый хирург может оценить реальное состояние сосудистой системы...

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Предиабет: что это, как распознать и можно ли остановить

Предиабет — это состояние, при котором сахар в крови уже выше нормы, но до диабета 2 типа ещё не дошло. Это тревожный звоночек, на который стоит обратить внимание. Хорошая новость: в отличие от самого диабета, предиабет обратим. Разбираемся, что такое предиабет, чем он отличается от диабета, как его вовремя заметить и что делать, чтобы не дать ему развиться. Предиабет и диабет: в чём разница При предиабете уровень глюкозы в крови повышен, но ещё не достигает значений, при которых ставят диагноз «сахарный диабет 2 типа»...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент