Найти в Дзене
Супермаркет будущего: опыт США, Европы и России и практическая модель для российского рынка
Продуктовая розница входит в этап системной перестройки. Супермаркет будущего уже нельзя рассматривать только как торговый зал с полками, кассами и складом. Он становится частью единой операционной системы, где магазин, онлайн-заказ, доставка, пункт выдачи, мобильное приложение, данные о покупателях, управление запасами и логистика работают как единый контур. По оценке TAS.pro, главный вопрос для рынка сегодня заключается не в том, появятся ли в магазинах роботы, цифровые ценники, кассы самообслуживания и автоматизированные склады...
2 недели назад
Лето 2026: почему заправки и магазины у трасс превращаются в точки готовой еды и отдыха
АЗС и магазины у трасс становятся новым форматом food-ритейла и дорожного сервиса. Разбираем, почему летом растёт спрос на еду в дорогу, какие продукты покупатель хочет взять с собой, почему важна зона посадки и какое оборудование нужно для кофе, выпечки, Grab&Go, холодных напитков, горячей еды и комфортной остановки. Лето — сезон, когда покупатель чаще оказывается в дороге: поездки на дачу, в отпуск, к родственникам, в загородные отели, на базы отдыха, в соседние города и по трассам между регионами...
3 недели назад
Кулинария при магазине: как превратить готовую еду в источник трафика и маржи
Готовая еда стала одним из главных драйверов food-ритейла. Разбираем, как кулинария при магазине помогает увеличить трафик и маржу, почему важны ассортимент, хранение, сроки реализации, выкладка, упаковка и какое оборудование нужно для устойчивой работы. Покупатель всё чаще приходит в магазин не только за продуктами, но и за готовым решением: обедом, ужином, салатом, гарниром, супом, выпечкой, сэндвичем или блюдом навынос. Для магазина это меняет саму логику торговли: кулинария начинает работать не просто как категория, а как инструмент увеличения трафика, частоты покупок и маржинальности...
1 месяц назад
Новый объект в портфолио TAS.pro: оснащение мясного магазина «Мясафактура» Команда TAS.pro завершила проект по техническому оснащению мясного магазина полного цикла «Мясафактура». На площади 600 кв. м развернут полный цикл переработки мяса, производства мясных полуфабрикатов, кулинарии и хлебобулочных изделий В основу технических решений для торгового зала легло специализированное холодильное оборудование от ведущих брендов: витрины Арона обеспечили эстетичную выкладку кулинарии, а оборудование Магма гарантировало эффективную выкладку мяса и мясных полуфабрикатов, продукции в зоне самообслуживания. Подробнее о проекте можно почитать по ссылке
1 месяц назад
TAS.pro приняла участие в открытии «Перекрёсток Select» на Ленинском проспекте Компания TAS.pro выступила участником проекта по запуску нового формата магазина «Перекрёсток Select» на Ленинском проспекте в Москве. Объект реализован в рамках развития современной концепции городского ритейла, ориентированной на удобство, скорость и качество повседневных покупок. «Перекрёсток Select» — это компактный супермаркет площадью до 400 м², объединяющий функции продуктового магазина и кафе. Пространство организовано таким образом, чтобы посетитель мог не только приобрести товары, но и сразу воспользоваться готовыми решениями — от кофе и выпечки до полноценной готовой еды. Ассортимент включает несколько тысяч наименований, с акцентом на свежие продукты и расширенную категорию готовых блюд, что позволяет закрывать основные потребности в формате «здесь и сейчас». Ключевой особенностью проекта стал высокий уровень сервиса и внедрение цифровых решений. В магазине реализованы современные инструменты, упрощающие процесс покупки: электронные ценники, интеллектуальные весы, возможность быстрого выбора и проверки товаров через мобильные сервисы, а также удобные сценарии покупки для экономии времени посетителей. Отдельное внимание уделено дизайну пространства. Интерьер сочетает натуральные и индустриальные материалы — дерево, металл, керамогранит — с акцентным освещением и современными декоративными элементами. Продуманная навигация и зонирование формируют комфортную среду и создают ощущение lifestyle-пространства, где покупки становятся частью повседневного опыта. Участие TAS.pro позволило реализовать проект на высоком уровне, обеспечив комплексный подход к оснащению и соответствие актуальным требованиям рынка и ожиданиям городской аудитории. Более детально с проектом можно ознакомиться по ссылке @TAS.pro | Рынок, форматы и оборудование
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала