Станислав Богданов

Вы замечали, как изменился ассортимент продуктовых магазинов за последние пару лет? На полках все больше готовой еды, здоровых и функциональных продуктов, а среди новых магазинов все чаще встречаются вывески дискаунтеров. Это не случайность, а долгосрочные тренды розничного рынка, которые диктует сам потребитель. Рассказал «РИА Новости» о главных драйверах ритейла. 💠 Готовая еда. Это самый быстрорастущий сегмент ритейла. Спрос на нее в 2025 году увеличился более чем на 30%, сохранив темпы предыдущих двух лет...

На днях в публичном поле снова появилась инициатива о государственном регулировании цен — правительству предложили установить порог цен на продукты питания. По мнению некоторых депутатов Госдумы, такая мера позволит сдержать инфляцию. Но на самом деле административное регулирование цен может вызвать обратный эффект. Прямое регулирование цен противоречит рыночным механизмам и может привести к сокращению производства, сужению ассортимента и, в конечном итоге, росту цен и дефициту товаров. Главный и...

Редко кто задумывается, что у розничных сетей вдобавок к обеспечению продовольствием есть важная социальная функция – помогать потребителю ориентироваться во всем многообразии современных продуктов. Возьмем, например, здоровое питание. Через управление ассортиментом, навигацию внутри магазинов и собственное производство ритейлеры делают эту категорию более понятной. Недавно обсуждали роль торговли в просвещении потребителей на форуме «Здоровье нации – основа процветания России». По данным НАФИ, 80% россиян стараются придерживаться здорового рациона...

Вчера мы говорили о картофеле, а сегодня аналитики АКОРТ подготовили мониторинг по всем овощам борщевого набора (в него, как вы помните, входят еще и морковь, свекла, капуста и лук). В этой группе товаров ситуация улучшилась еще более заметно – доля овощей от российских фермеров в торговых сетях выросла до 90%. Причем, существенное снижение доли импорта по сравнению с прошлым годом произошло по всей линейке. По картофелю самая заметная динамика – за год доля импорта на полке сократилась почти вдвое и сейчас составляет не более 15-18% от общего ассортимента...

У АКОРТа поинтересовались, как у крупнейших розничных сетей обстоят дела с закупкой отечественного картофеля. Замечательный вопрос – ведь в этой сфере действительно происходят приятные изменения. Отечественный картофель стал твердой основой ассортимента в этой категории. Как показал мониторинг АКОРТ, доля импортного картофеля за год заметно снизилась и сейчас не превышает 15-18% от ассортимента торговых сетей. Данные Минсельхоза подтверждают нашу статистику: с начала 2026 года импорт картофеля уменьшился на 20% год к году, составив около 216 тыс...