Найти в Дзене
ВИТАМИННЫЙ САЛАТ. Как приготовить тот самый сочный салат из столовой, даже если вы не умеете профессионально шинковать.
Катя стояла посреди кухни, сердито глядя на гору жесткой капустной соломки. Салат упорно не хотел становиться сочным и нежным, как в детстве. Дима сочувственно вздохнул, взял в руки обычную скалку и заявил, что сейчас начнется настоящая кулинарная магия. Правда, соседи снизу к этой магии готовы не были... Ингредиенты: Способ приготовления: Читайте после короткого и веселого рассказа. Капустный фитнес, или Секрет столовского хруста Субботнее утро началось с Катиного заявления о том, что пора очистить карму от недельного поедания пиццы...
3 недели назад
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ. Почему для сочности ресторанных медальонов куриную грудку нужно не тушить часами, а жарить на бешеном огне?
Как превратить обычное филе из супермаркета в сочные куриные медальоны, за которые в ресторане содрали бы три шкуры? Катя изучила кулинарные форумы и решительно разогрела сковороду. Дима скептически наблюдал за процессом, пока Катя не сделала одно странное действие с обычным крахмалом... Ингредиенты: Процесс приготовления: Читайте после короткой и веселой истории. Французский шик на обычной сковородке Субботний вечер требовал романтики и красивой подачи. Катя решила, что обычные макароны с сосисками не соответствуют моменту, и замахнулась на высокую кухню...
215 читали · 4 недели назад
КОТЛЕТЫ ШКОЛЬНЫЕ. Почему в идеальных мясных котлетах по ГОСТу мяса должно быть меньше, чем хлеба?
Можно ли вернуть человека в детство с помощью одной тарелки? Катя решила провести эксперимент над мужем и замахнулась на святое — школьные котлеты. Дима уже шутливо обводил контур сковородки мелом на полу, но Катя твердо заявила: «Мы раскроем тайну общепита!» Правда, тайна началась с внезапного спецэффекта... Ингредиенты: Процесс приготовления: читайте сразу после короткого юмористического рассказа. Котлетный баттл, или Как вернуть мужа в третий «Б» Катя три часа листала кулинарные блоги, испытывая...
4 недели назад
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С ФАРШЕМ. Почему итальянская паста с треском проигрывает суровым советским макаронам по-флотски?
Сварить макароны и кинуть туда фарш — что может быть проще? Катя тоже так думала, пока Дима не устроил ей лекцию о настоящих морских традициях. Оказалось, что неправильный выбор макарон может разрушить кулинарную гармонию, а секретный способ обжарки лука заставил Катю совершить неожиданное открытие... Ингредиенты: Процесс приготовления: Читайте после короткой и веселой истории. Кулинарный круиз, или Как Катя приручила морскую стихию Вечер четверга застал Катю в состоянии глубокого экзистенциального кризиса перед открытым холодильником...
4 недели назад
ПИЦЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Вы безнадежно портите тесто для пиццы, если до сих пор раскатываете его скалкой до состояния плоского блина.
Пицца - это просто лепешка с сыром, думала Катя, пока не углубилась в тонкости итальянского теста. Оказалось, что дрожжи требуют нежности, а духовка - экстремальных температур. Дима мужественно вызвался помочь с начинкой, но первая же попытка растянуть основу руками превратила кухню в филиал цирка... Ингредиенты для теста: Основа соуса: Начинка (делим визуально на 3 части): Процесс приготовления: Читайте после короткой и веселой истории. Итальянские страсти на отдельно взятой кухне Пятничный вечер неумолимо требовал гастрономических излишеств...
1 месяц назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала