Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Мясо механической обвалки: Что это за продукт, который мы едим каждый день
Вокруг термина «мясо механической обвалки» (ММО) ходит столько мифов, что рядовому потребителю оно кажется чуть ли не переработанным пластиком. На деле же всё гораздо прозаичнее и, как это часто бывает в пищевой промышленности, упирается в экономическую эффективность...
1 месяц назад
Не только грудка: как перестать «запихивать» в себя белок и начать добирать норму легко
​Многие воспринимают норму белка как некое наказание или обязательный атрибут профессионального бодибилдинга. На деле же, адекватное потребление белка — это база для нормальной работы гормональной системы,...
1 месяц назад
Витамин D в тарелке: 6 продуктов, против "солнечного голода" (+ таблица)
Если вы живете не на экваторе, то большую часть года ваш организм находится в режиме жесткой экономии витамина D. Мы привыкли называть его «витамином солнечного света», но в реальности это полноценный...
1 месяц назад
6 продуктов, которые после 20:00 крадут ваш сон и здоровье
Мы все через это проходили: вечерний сериал, уютный диван и внезапное, почти непреодолимое желание «чего-нибудь перекусить». Проблема не только в лишних калориях, которые якобы откладываются в жир именно ночью (это миф — организму важен общий суточный баланс)...
1 месяц назад
​Где содержится больше всего клетчатки: 7 продуктов для вашего здоровья (+ сравнительная таблица)
​Когда заходит речь о здоровом питании, клетчатка часто оказывается в тени белков, жиров и прочих элементов. Многие до сих пор воспринимают её как некий грубый наполнитель, который просто помогает пищеварению...
1 месяц назад
Экватор пройден: 6 продуктов, которые после 45 лет начинают работать против вас
​45 лет — это своеобразный водораздел. С одной стороны, вы в самом расцвете сил, обладаете опытом и ресурсами. С другой — ваш организм начинает менять «правила игры». Метаболизм замедляется (в среднем...
1 месяц назад
Тяжёлые майские: 5 продуктов, которые быстро помогут восстановиться после выходных
Майские праздники — это всегда стресс для тела. Не из-за работы на даче, а из-за питания. Четыре-пять дней подряд большинство людей едят жирное мясо (шашлык), много хлеба и соусов, пьют алкоголь, заедают тортами и забывают про воду...
1 месяц назад
Протеин везде. Почему в последнее время стало настолько много протеиновых продуктов.
Если вы в последнее время заходили в супермаркет или листали ленту маркетплейса, то наверняка заметили странную закономерность. Протеин теперь добавляют во всё. Это уже не просто порошок в банках для качков и не узкая полка в отделе спортивного питания...
1 месяц назад
5 продуктов, от которых стоит отказаться (и почему)
В вопросах питания крайне мало абсолютных истин. Однако есть категории продуктов, чьё регулярное употребление с высокой долей вероятности ведёт к ухудшению здоровья. Речь идёт не о разовых эпизодах, а о системном включении этих продуктов в рацион...
1 месяц назад
Сжигаем жир с умом: 6 продуктов, которые должны быть в вашей «диетической корзине»
Когда мы слышим словосочетание «продукты для похудения», в голову часто приходят пресная гречка и лист салата. Но диетологи давно доказали: путь к стройности лежит не через голод, а через сытость. Чтобы организм расставался с жировыми запасами, ему нужно помочь разогнать метаболизм и снизить аппетит...
1 месяц назад
Настоящие лидеры: 5 лучших продуктов для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Сердечно-сосудистые заболевания до сих пор занимают первое место в мире среди причин смертности. И это пугает. Но есть и хорошая новость: значительную часть ранних инфарктов и инсультов можно предотвратить, просто изменив образ жизни и рацион...
1 месяц назад