1 месяц назад
Тот Самый Вкус
Нет
подписчиков
Ищете вдохновение для ужина или хотите удивить близких чем-то особенным? Добро пожаловать на канал «Тот Самый Вкус»! 🍲✨…
Пять вкусняшек!
Это блюдо обладает нежным сиреневым оттенком и тонким цветочным ароматом. Ингредиенты: Рецепт:
Обжарьте рис на сухой сковороде до прозрачности краев. Начните постепенно вливать бульон, постоянно помешивая. За 5 минут до готовности добавьте измельченную лаванду. В конце влейте сливки и добавьте натертый пармезан для кремовой текстуры. Подавайте с тонкими ломтиками копченой утки. Эффектное блюдо с глубоким морским вкусом. Ингредиенты: Рецепт:
Замесите тесто из муки, яйца и чернил каракатицы (растворите их в ложке воды)...
рецепт тонкого теста для пицы
Вот хороший рецепт тонкого теста для пиццы Нужно: Как делать:
Сначала смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут, чтобы появилась пена. Потом добавьте соль, масло и постепенно всыпайте муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Месите 8–10 минут, пока оно не станет гладким. Положите тесто в миску, накройте и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, чтобы оно поднялось в 2 раза...
Ханум
Ханум — это вкусное и сытное блюдо узбекской кухни, которое готовится на пару. Его часто называют «ленивыми мантами», так как тесто не нужно лепить по отдельности, а достаточно свернуть в большой рулет. 1. Замес теста
В глубокую миску налейте воду, добавьте яйцо, соль и растительное масло. Постепенно всыпайте просеянную муку и замешивайте плотное, эластичное тесто (как на пельмени). Накройте его салфеткой и дайте отдохнуть 30 минут. 2. Приготовление начинки
Лук мелко нарежьте (лучше именно резать, а не крутить через мясорубку)...
Для теста возьми 500 г муки, 250 мл тёплого молока или воды, 1 яйцо, 7 г сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 3 ст. л. растительного масла. Смешай тёплую жидкость, сахар и дрожжи, дай постоять 10 минут. Затем добавь яйцо, соль, масло и постепенно всыпай муку. Замеси мягкое эластичное тесто, накрой и оставь в тепле примерно на 1 час, чтобы оно поднялось. Для начинки мелко нашинкуй 400–500 г капусты, 1 луковицу и, по желанию, 1 морковь. Обжарь лук до мягкости, добавь морковь и капусту, посоли, поперчи и туши до мягкости. В конце можно добавить немного сливочного масла для вкуса. Начинка должна остыть перед лепкой. Подошедшее тесто раздели на кусочки, расплющи в лепёшки, положи начинку и хорошо защипни края. Дай пирожкам немного расстояться 10–15 минут. Жарь их на среднем огне в достаточном количестве масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Рыба в кляре
Жареная рыба в кляре — простой и вкусный рецепт. Нужно взять рыбу без костей или с минимальным их количеством, например хек, минтай, треску или судака. Рыбу нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите и, если хотите, сбрызните лимонным соком на 10–15 минут. Для кляра смешайте 1 яйцо, примерно 100 мл молока или воды, 4–5 столовых ложек муки, щепотку соли. По консистенции масса должна быть как густая сметана. Можно добавить немного паприки или черного перца...
жульен
Вот простой рецепт сочного жульена. Нужны: 400 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 200 мл сливок 20–30%, 100 г сыра, 1–2 ст. л. муки, 30 г сливочного масла, соль, перец, немного растительного масла. Сначала отварите или обжарьте куриное филе до готовности и нарежьте небольшими кусочками. Лук мелко порежьте, грибы нарежьте пластинками. На сковороде растопите сливочное масло с каплей растительного, обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы и готовьте, пока не выпарится лишняя жидкость...
Салат Мимоза
Классический слоеный салат «Мимоза» готовится из простых ингредиентов, которые натираются на терке, что придает ему ту самую нежную и воздушную текстуру. Для приготовления понадобятся следующие продукты: одна баночка рыбных консервов (лучше всего подойдет сайра, горбуша или лосось в собственном соку), 3–4 картофелины среднего размера, 2–3 моркови, 4–5 куриных яиц, одна небольшая луковица, около 100–150 граммов твердого сыра и майонез для прослойки. Сначала необходимо подготовить все компоненты. Картофель и морковь отвариваются в мундире до мягкости, остужаются и очищаются...
Мясо по-французки
Рецепт мяса по-французски (классический вариант) Ингредиенты: Приготовление: Советы: Приятного аппетита! Это блюдо отлично сочетается со свежими овощами и легким салатом.
Гуляш
Классический советский гуляш из говядины — густой, ароматный, с нежным мясом и ярким томатным соусом. Такой готовили в столовых и дома по ГОСТу. Порция — на 6–8 человек, время приготовления — около 2,5 часов. Гуляш ели с гарниром: картофельное пюре, гречка, рис, макароны или просто хлебом...
Салат Обжорка
Салат «Обжорка» — это классическое сытное блюдо, которое ценится за гармоничное сочетание мяса и обжаренных овощей. Существует несколько вариаций, но самая популярная — с говядиной или курицей. Ингредиенты: Процесс приготовления:...
Макароны по-флотски с орегано
Макароны по-флотски с орегано (на 3–4 порции) Ингредиенты: макароны 300 г, фарш (говядина/свинина или смешанный) 400–500 г, лук 1 крупный, чеснок 1–2 зубчика (по желанию), масло растительное 2–3 ст. л., сливочное масло 20 г (по желанию, для вкуса), орегано 1–1,5 ч...
