ОМЕГА 3-6-9: ЖИРЫ, КОТОРЫЕ СПАСЛИ ЧЕЛОВЕЧЕСТВО
В 1970-х датские учёные совершили открытие, которое перевернуло диетологию. Они изучали эскимосов Гренландии и не могли поверить своим глазам: эти люди ели жир тюленя в промышленных масштабах, но почти не болели сердечными заболеваниями. Парадокс? Нет. Просто омега-3. ЧТО ТАКОЕ ОМЕГА 3-6-9 НА САМОМ ДЕЛЕ? Представьте, что ваши клетки — это крепость. А жиры — это кирпичи, из которых она построена. Омега-3, омега-6 и омега-9 — это три вида кирпичей. Каждый важен, но в разной пропорции. Омега-3 — элитный стройматериал...