Екатерина Шереметьева. Нутрициолог.

Одна ест булку — сахар 6. Другая ест гречку — сахар 11. Обе в шоке. Диеты не работают, потому что их писали для «среднего человека». Его не существует. Последние исследования Концепция называется «Персонализированное питание». Диетические рекомендации подбираются не по принципу «полезно для всех», а на основе: Два человека могут съесть одно и то же блюдо. Реакция их организма (например, скачок сахара в крови) будет кардинально разной. Причина — в уникальной комбинации генетических, метаболических и микробных особенностей каждого...

Сиртуины, теломеры, NAD+, сенолитики, метформин, стволовые клетки. За что хвататься? Разберём главное, только то, что подтверждено исследованиями за последние 6 месяцев. Что вообще происходит в науке о долголетии Выявлено 14 ключевых механизмов старения. Четыре самых важных: Что говорят самые свежие исследования Январь 2026, Корея Индивидуальные диеты на основе вашего генома, метаболизма и микробиома работают лучше, чем стандартные «здоровые рационы». Исследователи внедряют ИИ для предсказания реакции на продукты...

Нет, это не только про внешность. Это про то, как работает ваш мозг — про память, про качество сна, про ясность мыслей с утра. Жировая ткань — не пассивный груз. Это активный орган. Она выделяет вещества, которые напрямую влияют на нервную систему. Чем больше жира — тем сложнее мозгу выполнять свою работу. О чём редко говорят Когда жира становится слишком много, он перестаёт быть просто хранилищем энергии. Жировые клетки начинают производить избыточное количество сигнальных молекул. В организме развивается хроническое воспаление низкой интенсивности...

После 40 появляются странные вещи. Вроде живёшь как обычно, а организм будто шепчет: «Я устал». Ты выспалась — а сил нет. Кожа стала суше, тонус не тот. Раньше бегала по делам и не замечала, а теперь после лестницы сердце колотится. Сосуды — они же не болят, но чувствуешь: что-то не так. Знакомо? Оказывается, есть вещество, которое работает именно с этим. Поддерживает сосуды, помогает клеткам дышать, защищает от того самого «возрастного» фона, который мы списываем на усталость. Называется оно гидрокситирозол...

Вы замечали: после 45 лет вроде бы вес тот же, а тело выглядит иначе? Кожа на руках становится дряблой, ноги худеют, а талия будто расплывается? Поздравляю, вы не толстеете. Вы теряете мышцы. Врачи превентивной медицины называют это состояние саркопения — возрастная потеря мышечной массы и силы. И это не просто эстетическая проблема. Это состояние, которое напрямую влияет на то, как долго вы проживёте и насколько качественной будет ваша жизнь. Сегодня разбираемся, почему мышцы тают, чем это опасно и, главное, что делать...