Яна Аршавская

На днях я купила вафельницу и решила сразу же опробовать. Нашла в интернете рецепт, немного его переделала по своим ощущениям и делюсь с вами: Ингредиенты: * творог 5% 200 г; * яйца С0 — 2 шт.; * Сметана 20% - 40г; * сахар — 50 г; * мука — 90 г; * разрыхлитель — 8 г; * соль — 1 щепотка; * ванильный экстракт; * растительное масло — 2 ст. л..   Приготовление: 1. В творог добавьте яйца, сахар, сметану и перемешайте блендером; 2. Добавьте соль; ванильный экстракт и постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, постоянно перемешивая. 3. Добавьте масло в творожную смесь и перемешайте. 4. Разогрейте вафельницу в течение 5 минут и слегка смажьте рабочую поверхность растительным маслом перед первым использованием. 5. Выложите порцию теста (примерно 70–80 г) в центр вафельницы, равномерно распределите и закройте крышку. 6. Выпекайте 3–6 минут до золотистого цвета. Точное время зависит от модели вафельницы. 7. Готовые вафли аккуратно достаньте с помощью деревянной или силиконовой лопатки.

РЕЦЕПТ 💜 Крем с черной смородиной 💜 Творожный сыр 160г Тримолин 30г (чтобы десерт можно было заморозить) Сливки 33% 35г Пюре черной смородины 40г (сделала сама из замороженных ягод) 1. Сыр Лабне смешать с тримолином до объединения, с помощью миксера. 2. Влить тонкой струйкой сливки, продолжая взбивать. Взбить до устойчивых пиков. 3. Добавить пюре смородины комнатной температуры, продолжая взбивать на низких оборотах. Переложить в кондитерский мешок. Для сборки десерта в боксе на 300г вам ещё понадобится 45г бисквитной крошки (у меня шоколадный) и 50г карамели. Я посыпала сверху порошком сублимированной смородины, но можно заменить на какао 🙂 Десерт получился очень нежный, вкусный и в меру сладкий. Рецепт рассчитан на 1 бокс. Готовьте с удовольствием 🩷

Доброго дня ☀️☀️☀️ Сегодня утром жарили медовые блинчики с таежным мёдом! Получилось очень ароматно 😍 Ингредиенты: 2 яйца С0 Мёд таежный 1 столовая ложка Соль щепоть Растительное масло 2 столовые ложки Молоко 2,5 стакана Мука 1 стакан 1. Венчиком смешайте яйца, соль, мёд и масло. Добавьте молоко и муку, перемешайте венчиком или блендером. 2. Ешьте блины с удовольствием! Мы даже ничего не добавляли, а ели так. А с чем вы любите есть блины?