Алёна Катюшкина, нутрициолог Yappi FOOD

Снаружи всё выглядит правильно: вы убираете сахар/глютен/молочку, сокращаете и считаете калории в каждом приёме пищи, взвешиваете каждый кусочек, перестаёте есть «лишнее», начинаете держать режим. Кажется, что организм должен ответить лёгкостью, стройностью и стабильной энергией. Но часто происходит обратное: через несколько дней падает ресурс, еда начинает занимать слишком много места в мыслях, булки начинают сниться, хочется той еды, которая вообще никогда раньше не привлекала, усиливается раздражительность, а потом случается вечер обжорства...

Мы хотим быть энергичными. Мы хотим ясной головы, чтобы успевать на работе, дома, в хобби. Мы хотим перестать срываться на сладкое и чувствовать вину. Мы хотим наконец-то заняться тем проектом, который давно откладываем. Но реальность часто другая. Мы просыпаемся уставшими, даже после 8 часов сна. К обеду нас накрывает слабость. Мы ловим себя на том, что полдня прошло, а мы не сделали ничего важного. Мы едим «правильно, как говорят модные блоггеры», ходим на тренировки, но вес и отёки не уходят, а энергии не прибавляется...

Мы не смогли бы прожить ни одного дня без наших союзников - микроорганизмов. Внутри нас живёт целая вселенная - триллионы микроорганизмов, без которых работа организма была бы невозможна. Они незаметны. Они не напоминают о себе. Но каждую секунду они помогают перерабатывать пищу, защищают нас от чужеродных захватчиков и поддерживают тонкий баланс гормонов и питательных веществ. Чем разнообразнее этот внутренний мир, тем ниже наши риски столкнуться с хроническими болезнями, тем медленнее мы стареем и тем дольше остаёмся активными...

Мы привыкли думать, что едим, чтобы насытиться. Что калории - это топливо. Что сила воли помогает нам отказаться от сладкого. Но давайте честно: часто мы едим, даже когда не голодны. Тянет на печенье. Рука сама тянется к шоколадке. А после сытного обеда через час хочется чего-то ещё. Мы думаем: «У меня нет силы воли». А на самом деле у наших бактерий нет еды. Потому что наш кишечник - это не просто трубка для переваривания. Это огромный город, в котором живут триллионы жителей. И они тоже хотят есть...

Мы считаем калории, следим за белками, жирами, углеводами, проходим 10 тысяч шагов, ходим на тренировки. Но вес стоит, энергия падает, а тяга к сладкому становится невыносимой. Знакомая картина? Я вас прекрасно понимаю. Потому что, информации много и непонятно кому верить. Но есть один нюанс, о котором забывают 99% худеющих. О котором не говорят в фитнес-клубах. Речь о здоровье кишечника. Современная диетология уже давно ушла от простой формулы «меньше ешь - больше двигайся». Потому что сегодня мы...