Записки нутрициолога.

Представьте вашего далекого предка. Пещерного человека по имени Хряк. У Хряка не было холодильника, службы доставки «Яммут» и привычки жевать, сидя в телефоне. У Хряка была стратегия: «Увидел мамонта — убей мамонта, съешь мамонта»...

Вы когда-нибудь замечали странную вещь: вы полны решимости, купили абонемент, гречку и куриное филе, но ровно на третьи сутки здорового питания ваши руки сами тянутся к печеньке, а в голове звучит голос: «Одну маленькую...

(Ироническая энциклопедия телесной канализации) Знаете, что общего между вашим телом и старой хрущевкой? Правильно! Трубы! Только если в хрущевке трубы либо чугунные, либо пластиковые, то в вас — лимфатические...

В мире нутрициологии есть свои звезды. Белок любят за мышцы, Омега-3 — за молодость, антиоксиданты — за защиту от старения. Но есть один макронутриент, который часто остается за кулисами, хотя его вклад в наше здоровье колоссален...

Многие из нас слышали фразу: «Я не люблю воду». Или её вариацию: «Я не могу пить простую воду, она не вкусная». На первый взгляд, какая разница что пить? Ведь это всё жидкости. Но если мы посмотрим на организм изнутри, разница окажется колоссальной...

Сегодня только глухой не слышал о диетах, диетологии и нутрициологии. Кто такой диетолог мы знаем чуть ли не с пелёнок, а вот кто такой нутрициолог??? Сейчас стало очень модно иметь стройное, подтянутое тело и сидеть на какой либо диете...

Девочки, давайте честно: мужчина после тяжёлого рабочего дня хочет не диетический салатик, а настоящую еду. Но наша задача как мудрых женщин — сделать так, чтобы ему было вкусно, а организму — не тяжело...

К сожалению, когда мы принимаем решение похудеть, мы не всегда подходим к этому вопросу серьезно. Почему то мы не делаем себе сами операции, бежим к врачу если закололо в боку или тянет где-то тут. А вот похудеть можно самому...

Мы всегда вспоминаем об этом к какому-то событию - отпуск, свадьба, лето, новый год. Многие стараются скинуть лишние килограммы и в ход идут разные эксперименты - модные диеты, интервальное голодание, резкое ограничение углеводов...

Начало тут: Лучше жевать Прожевать не менее 30 раз — вот что советовал Горан Флетчер по прозвищу Великий Жующий. Из каждого кусочка таким образом извлекается максимальная польза. Жевать, жевать, жевать, но, если остались твердые кусочки пищи, их следует выплюнуть...

В начале прошлого века медики обнаружили, что ожирение пагубно влияет на здоровье человека. Началась борьба с лишним весом и посыпались призывы вести здоровый образ жизни. Начался ажиотаж вокруг процесса похудения...

Начало тут: Вы наверняка испытывали это на собственном опыте - "Все, завтра на диету", - и торжественно начинали утро с "правильного" завтрака из сложных углеводов. Потом - бодрой походкой "от бедра" до...