Кыстыбы, упрощённая версия. Постное.
Кыстыбы, они же кузикмяки, приготовим на основе магазинных лавашиков.
Варим жидковатое картофельное пюре на воде с жареным луком.
Нетолстым слоем мажем половину лавашиков начинкой и складываем пополам...
Бахча на Кокшаге
32
подписчика
Выращиваем арбузы и дыни в Марий Эл. …
4 апреля, второй день прививаю. Все прививки исполнены ЯЗЫЧКОМ. В моих руках это самый верный способ. Несколько раз я резанула неправильно, лишка. Такие растения я пшикнула водой и накрыла влажным файликом. Файлик закрепила резинкой. Пока стоят в ванной на теплом полу, заодно и посмотрим, как оно в темноте приживается.
Арбузы и дыни. Третья часть. Прививочная. Язычком.
3 апреля. Начинаю прививать. Самый надёжный метод- язычком. Выбираю толстые и длинные привои и подвои. Примеряю их друг к другу .
На фото ниже: слева Кобальт, справа- дыня Дакаро.
У подвоя надо удалить точку роста- это настоящие листики...
Подвои всходят
Выращиваем первую зелень из магазинного салата. Все просто: вынули из горшочка, разделили, листья съедим, корни посадим. Маленькие внутренние листья надо оставить! Вчера купила, сегодня посадила в теплицу и накрыла коробками от торта. Растение может сгореть от солнца, если перед посадкой хранилось в темноте (холодильник, например), тогда притеняем.
Ранний картофель. Едим с 1 июля.
Так сложилось , что наш самый любимый сорт картошки - Колетте. Это ультраранний немецкий сорт. Клубни правильной овальной формы, гладкие. Их очень приятно чистить. Мякоть жёлтая, крахмалистая, при варке не разваливается ...
24 марта. Прошло 4-5 дней от посева арбузов и дынь. Всходы переставляю на окно. Лампу включаю утром перед работой и вечером до 9-10-ти часов вечера. Лампу купила недавно, самая простая. В прошлые сезоны обходилась без досвечивания. Сегодня же посею первую партию спецподвоев, вторую планирую дня через 3-4. Спецподвои всходят хорошо, ничего особенного с ними делать не надо. Лагенарию подготовлю так же как и арбузы.
Наклюнулись первые арбузы. Спустя 39 часов от замачивания. УРА! Лидеры: Бедуин, Тамтам, Романза, Мулат и Шуга Деликата. Проклевышей сразу посадила в землю. По 1-2 штуки. Подробности обработки семян арбузов здесь: dzen.ru/...qoq
Стрижем лук с помощницей. Маруся в деле)))
Арбузы и дыни. Часть вторая. Посевная.
20-21 марта начинаю посев арбузов и дынь. Подвои будут позже, через 4-7 дней. Как привои начнут всходить, так и подвои можно начинать сеять.
Я начала посевную бачхи слишком рано. Мне так удобнее и надёжнее...
Квашеная капуста. Просто и быстро. Готова через 4 дня.
Такую капусту я ела у мамы, сама приготовила впервые.
Примерно 1 кг капусты и 1 морковка. У меня был вилок на 1.5 кг. Я сварила щи, а остатки заквасила. Капусту шинкуем, морковь трем. Складываем в кастрюлю и трамбуем руками...
Простой домашний тортик. Бисквит на кипятке.
Смешиваем сухие ингредиенты :
2.5 стакана муки. Я пользуюсь советскими гранеными стаканами.
1.5 стакана сахара
1.5 чайной ложки соды