Будем здоровы!

Масленица без блинов как Новый год без ёлки. Но вот что интересно: после весёлого застолья многие чувствуют себя так, будто съели не пару блинчиков, а целый противень. Тяжесть, изжога, вздутие. И дело тут не в слабой воле, а в хитрой биохимии. Начнём с хорошего. В классическом блинном тесте есть яйца, а это полноценный белок, лецитин, витамины A, D и группы B. Молоко добавляет кальций и ещё порцию белка. Мука, даже обычная пшеничная, содержит железо и витамины группы B. Блины дают быструю энергию...

В XVIII веке какао продавалось в аптеках. Его назначали при упадке сил, меланхолии и болезнях сердца. Какао-бобы по концентрации полезных веществ дают фору большинству продуктов, которые принято считать суперфудами. Магний, железо, цинк, калий, фосфор, марганец, медь. Витамины группы B. И это ещё не главное. Главное в какао это флавоноиды. Их здесь больше, чем в зелёном чае, красном вине и чернике. Именно флавоноиды делают какао не просто вкусным напитком, а настоящим лекарством для сосудов, мозга и нервной системы...

Есть одна зона на лице, которая выдаёт возраст быстрее, чем лоб, глаза и шея вместе взятые. Это область над верхней губой. Те самые вертикальные складочки, из-за которых рот начинает напоминать затянутый кисет. Кремы тут почти бессильны. Ботокс и мезонити — дорого и ненадолго. А вот если разобраться, почему эти морщины вообще появляются, становится понятно, что можно обойтись куда более простыми средствами. Причём речь не про «побольше увлажнения и поменьше мимики». Это вы и без меня знаете. Давайте копнём глубже...

Главная суперсила хурмы — в её влиянии на сердечно-сосудистую систему. В ней много калия. Того самого, дефицит которого приводит к скачкам давления, отёкам и сбоям сердечного ритма. Калий работает как мягкий природный регулятор. Он помогает нормализовать артериальное давление и выводит лишнюю жидкость из организма. Для гипертоников это особенно ценно. Причём без побочных эффектов, которые дают синтетические мочегонные. Но это ещё не всё. В хурме щедрая порция магния. А магний — это спокойные нервы и здоровая желчевыводящая система...

У печени есть одна скверная привычка. Она молчит. Когда ей плохо, она не болит, не колет, не ноет. Просто потому что в ней нет болевых рецепторов. Вообще. Она будет разрушаться месяцами, а вы будете списывать усталость на погоду, плохой сон или возраст. И узнаете о проблеме, когда станет по-настоящему поздно. Врачи не зря называют её «молчуньей». При этом нагрузка на неё колоссальная. Более 500 функций, свыше 20 миллионов химических реакций каждую минуту. Она фильтрует токсины, хранит витамины, расщепляет жиры, участвует в пищеварении...