Планетарная модель питания

Все мы слышали про «уколы красоты» с гиалуроновой кислотой. Но мало кто знает: восполнить запасы этого вещества можно... просто на кухне. И никаких иголок. Что это за «гиалуронка» и зачем она нам Гиалуроновая кислота — это природный полисахарид, который есть в организме каждого из нас...

Оркнейский (Оркадский) овсяный суп — это традиционное блюдо с шотландских Оркнейских островов. Густой и сытный суп из корнеплодов с овсянкой, которая придает ему приятный ореховый вкус и необычную текстуру...

Что есть сегодня вместо мяса? Гид по главным альтернативам. Интерес к замене мяса в рационе растёт с каждым годом. Кто-то задумывается об экологии, кто-то — о здоровье, а кто-то просто хочет разнообразить меню...

Многие боятся уходить от мяса, потому что «это невкусно» и «не наелся». Вот как можно это исправить: 1. Правило 50/50. Не убирайте мясо сразу. Делаете болоньезе или котлеты? Возьмите 50% мясного фарша...

Признайтесь, как часто вы едите красное мясо? Сочный стейк, ароматный шашлык, домашние котлетки или гуляш с пюрешкой… Это вкусно, сытно и по-мужски. Но кардиологи и нефрологи бьют тревогу: мы едим его слишком много...