Как расположение продуктов в холодильнике меняет пищевые привычки: полная инструкция по управлению аппетитом.
Мы привыкли думать о холодильнике исключительно как о техническом устройстве. Это шкаф, который охлаждает. Это место, где хранится еда до момента, пока она не окажется на тарелке. Однако современные исследования в области поведенческой психологии и диетологии утверждают нечто иное. Холодильник — это один из самых мощных инструментов управления нашим поведением, нашим здоровьем и нашим весом. Большинство людей организуют пространство холодильника хаотично. Остатки вчерашнего ужина ставятся на первое свободное место...