Рэндом Арти Алис

Середина XIX века. После окончания Крымской войны молодой повар Трофим твёрдо решил: ему необходимо отправиться в Константинополь. Душа горела желанием познать тайны восточной кухни, отыскать рецепты необычных блюд — тех, что способны удивить даже искушённого гурмана...

Йеннайер (Yennayer) — праздник начала нового года по собственному аграрному календарю берберских народов Северной Африки. Йеннайер знаменует не просто смену дат, а пробуждение земли, начало отсчёта времени до весеннего сева и надежду на грядущий урожай...

По одной из легенд, марципан родом из Древней Персии. Именно оттуда его впервые привезли в Европу крестоносцы и арабские торговцы. Через Венецианскую Республику рецепт марципана достиг Старого Света, попав в Испанию, Францию и Португалию, а немного позже и в Австрию, и Германию...