Нутрициолог Ряполов И.В.

Вы можете до изнеможения потеть на беговой дорожке и высчитывать калории до грамма, но если ваш последний контакт перед сном - это синий свет смартфона, вы проиграли. Пока вы скроллите ленту в два часа ночи, ваш организм отменяет ночную смену по утилизации жира. Сон - это сложнейший процесс гормональной пересборки. Когда вы крадете у себя сон, вы вводите тело в состояние дефолта: уровень грелина (гормона голода) взлетает, лептин (гормон сытости) падает, а кортизол вежливо подставляет "спасательный круг" на вашей талии. Пора признаться: жир горит не в спортзале, он горит в фазе глубокого сна...

? Знакомая ситуация? Утром вы просыпаетесь с плоским животом, чувствуете себя легко и уверенно. Но к 5 часам вечера джинсы начинают давить, живот раздувается так, будто вы на 5-м месяце беременности, а внутри - постоянный дискомфорт и тяжесть. Вы грешите на капусту, бобовые или лишний кусок хлеба. Но правда в том, что здоровый ЖКТ должен справляться с любой нормальной пищей. Вздутие —-это не норма. Это крик вашего организма о том, что на "производственной линии" произошел сбой. Как врач, я часто вижу, как люди годами пьют сорбенты или ферменты из аптеки, маскируя симптомы. Но в 2026 году мы смотрим глубже...

Казалось бы, математика проста: создай дефицит калорий и вес уйдет. Вы начинаете есть меньше, убираете ужин, изнуряете себя в зале... И первые пару килограммов действительно уходят. А потом - плато. Вес встает как вкопанный, а вы чувствуете себя злым, голодным и бессильным. Почему так происходит? Потому что ваш организм воспринимает резкий дефицит как "голодные времена". Он не хочет отдавать жир (свою главную страховку), он начинает экономить на вашей энергии и... жечь ваши мышцы, потому что их содержать энергетически дорого. Я часто вижу клиентов, которые едят как птички, но при этом не худеют...

? Вы выбираете одежду чтобы спрятать живот. К 4 часам дня любимые джинсы начинают нещадно давить, а к вечеру вы чувствуете себя воздушным шаром. Плюс тяжесть и вечный поиск "безопасной" еды. Многие годами живут с этим дискомфортом, считая, что у них просто "чувствительный желудок". Но на самом деле, это ваш организм кричит на единственном доступном ему языке: "Я не справляюсь!". Ко мне приходят девушки с одной и той же историей: "Ем одни салаты и курицу, но мой живот живет своей жизнью". И я их очень хорошо понимаю. Когда я углубился в проблему, я понял следующее. Оказывается, наш микробиом...

? Вы снова обещаете себе "с понедельника всё по-новому". Запрещаете себе сахар, мучное, переходите на одни овощи. Держитесь три дня, неделю, две... А потом - один случайный стресс, печенье на столе или просто усталость, и вы обнаруживаете себя доедающим третий бургер из мака в полной апатии. Мы привыкли думать, что полнота - это признак слабости. Что нужно просто взять себя в руки. Но правда в том, что ваше тело гораздо умнее вашей силы воли. Оно просто защищается от голода. Я проанализировал кейсы своих клиентов и пришел к выводу: 90% неудачных попыток похудеть связаны с тем, что мы пытаемся обмануть природу...

? В последние годы углеводы стали главным "козлом отпущения". Мы виним их в лишнем весе, отеках и плохой коже. Люди годами сидят на безуглеводных диетах, доводя себя до депрессии и нарушения работы щитовидной железы. Но вот парадокс: вы можете полностью убрать сахар, но если вы не умеете правильно работать со сложными углеводами, ваш метаболизм просто засыпает. Без углеводов мозг переходит в режим экономии, и вы превращаетесь в раздражительную тень самого себя. Как врач, я часто вижу последствия кето-фанатизма: высокий холестерин, проблемы с желчеоттоком и полную потерю выносливости. В 2026...

? Десятилетиями нам внушали, что жир в еде превращается в жир на талии. Мы покупали обезжиренный творог, убирали желтки и боялись масла как огня. Итог этого эксперимента над человечеством в 2026 году печален: тотальные гормональные нарушения, ранняя менопауза, хроническая усталость и сухая кожа, которую не спасает ни один крем. Если вы исключаете жиры из рациона, ваш мозг (который сам состоит из жира на 60%) буквально начинает голодать, а гормональная система переходит в режим выживания. Я часто вижу, как люди пытаются похудеть, исключая жиры, а получают взамен депрессию и срывы на сладкое...

НУТРИЦИОЛОГИИ 🌟 ❤ Питание — ключ к здоровью и долголетию Начнём с того, что есть две известные мудрости, которым почему то мало кто следует: «Мы — то, что мы едим»                    📰Гиппократ «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить»                          📰Сократ 👨‍⚕️Часто можно услышать: «Ну, это же просто еда… главное, чтобы вкусно и сытно». Но в нутрициологии есть истина, которую невозможно игнорировать: питание — это главный фактор здоровья, профилактики и даже терапии многих заболеваний...

🍩 🤗 Почему нас тянет на сладкое? (и как с этим быть без жёстких запретов) 👨‍⚕️Знаете, часто люди говорят мне: «Я могу отказаться от фастфуда, от жареного… но без сладкого жить просто невозможно». И это абсолютно нормально — у тяги к сладкому есть очень понятные физиологические причины. 💡 В чём дело? Когда мы едим сладкое, уровень сахара в крови резко подскакивает, и мозг получает быструю «нагрузку удовольствия». Но спустя час он так же резко падает — и снова хочется сладкого. Получается замкнутый круг...

🌸 🍔 Баланс калорий — мифы и правда Друзья, давайте ещё сегодня разберём одну из самых простых, но при этом важных тем в нутрициологии — калории. Очень часто я слышу: «Главное — меньше есть и больше двигаться». Звучит логично, но правда здесь чуть глубже. 👉 Миф №1. «Все калории одинаковые» Формально да, калория — это единица энергии. Но в реальности организм по-разному реагирует на 100 ккал из шоколадки и 100 ккал из брокколи. Одни продукты резко поднимают сахар и вызывают скачки инсулина, другие дают медленную и стабильную энергию...

! Хочу поделиться с вами важной напоминалкой на сегодня — про воду. Мы часто вспоминаем о ней в самый последний момент, хотя именно она напрямую влияет на энергию, кожу и даже настроение. 💦 ТОП-5 сигналов, что тебе не хватает воды: 1️⃣ Постоянная усталость и «туман в голове» 2️⃣ Головные боли без причины 3️⃣ Сухость кожи и губ 4️⃣ Редкие походы в туалет и тёмная моча 5️⃣ Тяга к сладкому (часто организм путает жажду с голодом) ‼️ Если замечаешь у себя хотя бы пару пунктов — скорее всего, дело не в кофе или сне, а просто в недостатке воды...

😖 ❌Что происходит, если организму не хватает воды: 👨‍⚕️ Не отходя от темы, разберём последствия нехватки воды в организме. Это действительно важно, не ленитесь – читайте каждый пост! Это действительно ценная информация. Вы это поймете, когда начнёте применять её на практике! 1️⃣ Снижается энергия и появляется усталость Даже лёгкое обезвоживание (2–3% от массы тела) уже замедляет работу мозга и даёт ощущение разбитости. 2️⃣ Головные боли и ухудшение концентрации Мозг очень чувствителен к дефициту жидкости...