С юным пчеловодом На Пасеке
Александр Ротнов Деревенщина пасека с нуля РОССИЯ
Пыльца может быть разных цветов, не только жёлтой. Некоторые варианты: красный (груша, персик, конский каштан, абрикос); зелёный (липа, клён, рябина, кипрей узколистый (иван-чай)); золотисто-жёлтый (шиповник, орешник, крыжовник, ольха, донник); жёлто-зелёный (лён, дуб, ясень); яично-жёлтый (ива); фиолетовый (гречиха, дягиль, колокольчик, фацелия); синий (синяк, дикая мальва); белый (яблоня, малина, акация); бело-серый (малина, вяз, белена); коричневый (эспарцет, красный клевер, белый клевер, луговой василёк, вишня, черемуха, боярышник, душица); оранжевый (подсолнечник, одуванчик).
Почему северный мёд обладает особыми свойствами Тоже самое правило справедливо и по отношению к нашему северному мёду: Среднерусская порода пчёл – это единственная порода, полностью приспособленная жить в суровых климатических условиях северной природы. Среднерусские пчёлы единственные, кто умеет работать в авральном режиме – они способны всего лишь за 2 недели цветения основных медоносов заготовить себе мёда на целый год. Заготовить с избытком. И притом мёд им нужно сделать максимально возможного качества – полный энергии, витаминов и питательных веществ. Потому что зимовать им в ульях, дуплах и колодах на этом мёде приходится до 8-ми месяцев. И от качества заготовленного на зиму мёда – напрямую зависит жизнь пчелиной семьи: хорошо пчёлы постарались, хороший мёд для себя сделали – переживут долгую зиму и весной продолжат жить и работать. Если сделали мёд не качественным – не выйдут из зимовки, погибнут. За миллионы лет эволюции наши пчёлы научились делать безукоризненный мёд. Безупречный. Потому до сих пор и живы. А мёд, плюс ко всему, должен ещё обладать и максимально возможной усвояемостью. Это очень важно! Потому что зимой пчёлы не вылетают «по нужде» на улицу. Сидят в ульях до самой весны. Вылетят из улья зимой – замерзнут. И потому – архи важно, чтобы мёд усваивался максимально полно, без остатка. Чтобы в кишечнике пчёл во время зимовки не скопилось излишнее количество каловых масс. А такое возможно, если мёд представляет из себя максимально «чистую энергию», созданную пчёлами из нектара цветов. Мёд, который почти без остатка сгорает внутри пчелиных организмов в зимнее время. И выдаёт максимальное «количество калорий» во время своего «сгорания». Мёд такого качества способны создавать только среднерусские пчёлы. Южные пчёлы и их мёд: в чём разница Южные породы пчёл делают более слабый мёд. И совсем не потому, что пчёлы южных пород «плохие» или с изъяном. Никакого изъяна в них нет. Как и любое творение Бога – южные пчёлы совершенны. Просто они другие. Они создавались для работы в других климатических условиях, в районах с южным климатом: длинное лето, короткая и мягкая зима, множество цветущих почти весь год растений. Для того, чтобы успешно жить и работать у себя дома им не нужно так напрягаться, как напрягаются наши среднерусские пчёлы – условия жизни у них более мягкие. И мёд им не нужно делать такой же ядрёный, как вынуждены делать наши пчёлы – у южных пчёл для нормальной зимовки нет надобности в таком «ядрёном» мёде. Зима то у них – короткая и мягкая! Не то, что на наших пасеках, на которых температура воздуха зимой может опускаться до 50-ти градусов Цельсия и ниже (Пермский край) А природа – точна и разумна: в своей деятельности она руководствуется принципом «необходимого и достаточного». Она не будет тратить свои ресурсы на развитие у своих представителей качеств и свойств, которые те не используют в своей жизни. И потому – южные пчёлы просто не могут делать мёд, подобный мёду, который делают наши северные пчёлы. Им такое качество не нужно. А наши пчёлы без такого мёда – погибнут. Потому то и ценились раньше меда из России.
