Просто о вкусном

Четвертый день Масленицы называется «Разгуляй». «Разгуляй» — это день, когда Масленица вступает в свою самую активную фазу. Название говорит само за себя: люди выходят на улицы, чтобы веселиться, участвовать в играх и наслаждаться праздником. Это время массовых гуляний, песен, танцев и соревнований. Ингредиенты Вода минеральная газированная 300 гр. Молоко 300 гр. Мука 200 гр. Масло растительное 10 гр. Яйца 2 шт. Соль щепотка Масло сливочное для жарки Приготовление в миске соединить яйца, молоко и воду добавить масло и щепотку соли...

Масленичная неделя набирает обороты, и третий день — среда — носит очень говорящее название «Лакомка». Именно в этот день по традиции тещи приглашают зятьев на блины, а столы ломятся от угощений. Ингредиенты Молоко 400 мл Мука 130 гр Крахмал 20 гр Яйца 2 шт Масло подсолнечное 20 гр. (1 ст.л) Сливочное масло для жарки Приготовление Яйца, молоко взбиваем до однородности добавляем щепотку соли. Муку соединяем с крахмалом. И просеиваем в тесто. Замешиваем тесто. Добавляем подсолнечное масло Из получившегося теста жарим тоненькие блинчики...

Второй день Масленичной недели в народной традиции носит название «Заигрыш». В этот день начинались весёлые игры. В этот день строили балаганы, катались на лошадях, ходили в гости друг к другу. За веселье и потеху по традиции угощали вкусными блинами. Мука 300 гр Сахар 20 гр Яйцо 1 шт Масло подсолнечное 20 гр Молоко 600 мл Дрожжи сухие быстродействующие 5 гр (или 15 гр. живых) Сливочное масло для смазывания сковороды 1. Первым делом проверим работоспособность дрожжей. Для этого необходимо сделать опару...

Масленица — один из самых радостных и веселых праздников на Руси. Ее отмечают в воскресенье перед Великим постом, но праздничной считается вся неделя перед ним. Всю Масленичную неделю принято печь блины! Первый день Масленицы его ещё называют — Встреча. С этого дня начинается масленичная неделя. В первый день Масленицы делюсь необычным рецептом блинов на картофельном пюре. Картофельное пюре (можно вчерашнее) 300 гр. Молоко 250 мл Мука 150 гр. Яйца 3 шт. Саль по вкусу Сливочное масло для жарки Зелень по желанию 1...

Киш французский пирог с несладкой начинкой Ингридиенты Тесто: Творог 100 гр (любой жирности) Овсяные хлопья 100 гр. Яйцо 1 шт. Йогурт 40 гр Начинка: Яйца 2 шт Молоко 150 мл. Йогурт 200 гр Сыр чертаки 100 грамм Филе куриное 250 грамм (одна штука) Перец сладкий 100 гр Зелень по вкусу Приготовление Отварить и остадуть куриную грудку Тесто: В одной миске смешать овсяные хлопья, творог, йогурт, и яйцо. Замесить тесто: Тесто распределить по форме жиаметром20-24 см. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут Пока основа запекается приготовим начинку...