Просто о вкусном

Четвертый день Масленицы называется «Разгуляй». «Разгуляй» — это день, когда Масленица вступает в свою самую активную фазу. Название говорит само за себя: люди выходят на улицы, чтобы веселиться, участвовать в играх и наслаждаться праздником. Это время массовых гуляний, песен, танцев и соревнований. Ингредиенты Вода минеральная газированная 300 гр. Молоко 300 гр. Мука 200 гр. Масло растительное 10 гр. Яйца 2 шт. Соль щепотка Масло сливочное для жарки Приготовление в миске соединить яйца, молоко и воду добавить масло и щепотку соли...

Масленичная неделя набирает обороты, и третий день — среда — носит очень говорящее название «Лакомка». Именно в этот день по традиции тещи приглашают зятьев на блины, а столы ломятся от угощений. Ингредиенты Молоко 400 мл Мука 130 гр Крахмал 20 гр Яйца 2 шт Масло подсолнечное 20 гр. (1 ст.л) Сливочное масло для жарки Приготовление Яйца, молоко взбиваем до однородности добавляем щепотку соли. Муку соединяем с крахмалом. И просеиваем в тесто. Замешиваем тесто. Добавляем подсолнечное масло Из получившегося теста жарим тоненькие блинчики...

Второй день Масленичной недели в народной традиции носит название «Заигрыш». В этот день начинались весёлые игры. В этот день строили балаганы, катались на лошадях, ходили в гости друг к другу. За веселье и потеху по традиции угощали вкусными блинами. Мука 300 гр Сахар 20 гр Яйцо 1 шт Масло подсолнечное 20 гр Молоко 600 мл Дрожжи сухие быстродействующие 5 гр (или 15 гр. живых) Сливочное масло для смазывания сковороды 1. Первым делом проверим работоспособность дрожжей. Для этого необходимо сделать опару...

Масленица — один из самых радостных и веселых праздников на Руси. Ее отмечают в воскресенье перед Великим постом, но праздничной считается вся неделя перед ним. Всю Масленичную неделю принято печь блины! Первый день Масленицы его ещё называют — Встреча. С этого дня начинается масленичная неделя. В первый день Масленицы делюсь необычным рецептом блинов на картофельном пюре. Картофельное пюре (можно вчерашнее) 300 гр. Молоко 250 мл Мука 150 гр. Яйца 3 шт. Саль по вкусу Сливочное масло для жарки Зелень по желанию 1...

Киш французский пирог с несладкой начинкой Ингридиенты Тесто: Творог 100 гр (любой жирности) Овсяные хлопья 100 гр. Яйцо 1 шт. Йогурт 40 гр Начинка: Яйца 2 шт Молоко 150 мл. Йогурт 200 гр Сыр чертаки 100 грамм Филе куриное 250 грамм (одна штука) Перец сладкий 100 гр Зелень по вкусу Приготовление Отварить и остадуть куриную грудку Тесто: В одной миске смешать овсяные хлопья, творог, йогурт, и яйцо. Замесить тесто: Тесто распределить по форме жиаметром20-24 см. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут Пока основа запекается приготовим начинку...

Паштет имеет древние корни, популярность обрел во Франции, где изначально был начинкой для пирогов , а слово происходит от латинского pasta («тесто»); его расцвет связан с измельченным мясом, печенью и дичью, подаваясь как деликатес, а позже стал доступнее, развившись в различные виды, включая рыбные и овощные, и даже консервные. Ингредиенты Печень куриная 500 гр. Масло сливочное 100 гр. Морковь 1 шт.(среднего размера Лук 1 шт. (половинка большого или один маленький) Соль, перец по вкусу Масло подсолнечное для жарки Приготовление Масло достать и оставить при комнатной температуре...

Пожарские котлеты сочетают в себе нежный вкус внутри и хрустящею корочку снаружи. Отличное дополнение к любому гарниру Ингредиенты Фарш куриный 400 гр Хлеб белый 1/2 батона Лук 1 шт. Сливки 60 мл Соль, перец по вкусу Приготовление Начнем с приготовления сухарей С хлеба срезаем корочки и откладываем в отдельную тарелку они нам еще пригодятся. Хлеб нарезаем мелким кубиком. Кубики хлеба выкладываем на противень и отправляем в духовку при температуре 180 градус на 10 минут, переодически помешивая...

Салат получается легким за счет большого количества зелени и отсутвием майонеза. Данное блюдо можно назвать диетическим за счет большого количества витаминов содержащихся в продуктах. Ингредиенты Листья салата 100 грамм ( 1 горшочек) Грейпфрут 1 штука Печень курина 150 грамм Семена льна 1 ч.л. Кунжут 1 ч.л. Масло оливковое 1 ст.л. Приготовление Грейпфрут очистить порезать на небольшие кусочки...

Стейк из индейки прекрасно подойдет как для ежедневного так и для праздничного ужина. На гарнир прекрасно подойдет пюре из картошки, рис, овощи. Клюквенный соус имеет сладковато-кислый вкус и прекрасно подходит к любому вида мяса и птицы Ингредиенты на 4 порции Филе индейки 500-600 гр Прованские травы 2 ч.л. Вино красное сухое 150 мл Вода 100 мл Клюква 150 гр Сахар 2 ст.л Масло подсолнечное для жарки Чечевица зеленая 150 гр Вода 300 мл Масло сливочное 20 гр Приготовление Филе индейки нарезать на стейки толщиной примерно 2 см...

Кекс получается нежным с ярко выраженным вкусом шоколада, за счет отсутствия сахара самом кексе десерт можно отнести к правильному питанию. Вишневый соус дает легкую кислинку что хорошо гармонирует с шоколадом. Кекс Вишневый соус Бананы, какао, яйцо и разрыхлитель отправляем в чащу блендере или измельчителя и перебиваем до однородности. Получившеюся массу раскладываем в формочки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. При отсутствии духовки можно использовать микроволновку,...

Быстрый рецепт без использования миксера Мука 360 грамм Молоко 250 мл Яйца 2 шт Масло растительное 2 ст.л Дрожжи сухие 11 грамм (1 пакетик) Сахар 2 ст.л Соль 1/4 ч.л Начать стоит с проверки дрожжей (подготовить опару). В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи хорошо перемешиваем венчиком (если нет венчика можно использовать вилку) и оставляем на 15 минут. За это время дрожжи должны начать работать и образоваться пена (В случае если реакции не произошло стоит взять другие дрожжи и начать заново)...