НоваЛеди 👠

: Ингредиенты: Мука (желательно типа 00): 400 г Вода (теплая, ~30°C): 250 мл Дрожжи (сухие): 1 ч. л. (или 15 г свежих) Оливковое масло: 2 ст. л. Соль: 1 ч. л. Сахар: 0,5 ч. л. (для активации дрожжей) Приготовление: Опара: В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут до появления пенной «шапочки». Замес: В большую миску просейте муку, добавьте соль. Влейте дрожжевую смесь и оливковое масло. Вымешивание: Вымешивайте тесто руками или миксером 10 минут...

: Тарталетки и канапе: «Царские» тарталетки с красной икрой, сливочным кремом и лососем. Тарталетки с авокадо и морепродуктами. Мини-сэндвичи и канапе с различными начинками (ветчина, сыр, оливки). Рулетики: Мясные рулетики из свинины в беконе с черносливом и сыром. Рулетики из лаваша с крабовыми палочками, кукурузой и сыром. Хрустящие рулетики из теста филло с зеленью и сыром. Праздничный куриный рулет с горчицей. Сырные и порционные закуски: Сырные шарики с лимонной цедрой и специями. Фаршированные шампиньоны с курицей, запеченные под сырной корочкой («Жемчужные грибы»)...

Классический с курицей («Гавайский») Самый распространенный рецепт, часто готовится слоями или в перемешанном виде.  Ингредиенты: отварная или копченая куриная грудка (300–400 г), консервированные ананасы (250 г), твердый сыр (100 г), вареные яйца (3 шт...