Найти в Дзене
🍑 Фруктовый салат “Солнце” с йогуртовой заправкой: банан, мандарин, груша, гранат — рецепт из детского лагеря в Сочи.
«Не “сладкий”. Салат — без сахара, с йогуртом и мёдом. Фрукты — сезонные, из “Магнита”. На 4 порции — 192 ₽» 🎭 Почему “Солнце” — не «детский десерт», а витаминный заряд? В 2024 году в детском лагере «Орлёнок»...
3 часа назад
🥙 Ливанский хумус без тахини: как его делают в Уфе — из нута, кунжута и чеснока (самодельная паста).
«Не “магазинный”. Хумус — из сухого нута, кунжута и лимона. Тахини — делаем сами за 5 минут. На 4 порции — 168 ₽» 🎭 Почему хумус — не «дорогая закуска», а домашний перекус? В 2025 году в Уфе, особенно...
13 часов назад
🧁 Французские маффины “Финансье”: миндальная мука, белки, мёд — как их пекут в кофейнях Владивостока.
«Не “магазинные”. Маффины — из миндальной муки, белков и мёда. Без масла, без желтков. На 8 шт — 248 ₽» 🎭 Почему “Финансье” — не «элитная выпечка», а полезный завтрак? В 2024 году во Владивостоке, особенно в кофейнях на ул...
1 день назад
🍲 Тайский суп Том Ям по-ростовски: вместо кокосового молока — сливки 10%, вместо лемонграсса — цедра лимона.
«Не “экзотика”. Суп — из продуктов “Магнита”: курица, шампиньоны, лимон, сливки. На 4 порции — 212 ₽» 🎭 Почему Том Ям — не «дорогой ресторан», а семейный обед? В 2025 году в Ростове-на-Дону, особенно...
1 день назад
🍪 Мексиканские печенья “Альмондигас”: миндаль, корица, мёд — рецепт из семейной кондитерской в Казани.
«Не “магазинные”. Печенья — из овсянки, миндаля и мёда. Без сахара, без масла. На 20 шт — 176 ₽» 🎭 Почему “Альмондигас” — не «экзотика», а полезный перекус? В 2024 году в Казани, в семейной кондитерской «Сладкоежка» (на ул...
2 дня назад
🍝 Паста карбонара без панчетты: как её готовят в Новосибирске — с копчёной грудинкой и яичным желтком.
«Не “итальянская”. Паста — из “Магнита”, грудинка — вместо панчетты, сыр — “Российский”. На 4 порции — 198 ₽» 🎭 Почему карбонара — не «дорогой ресторан», а семейный ужин? В 2025 году в Новосибирске, особенно...
2 дня назад
🍹 Смузи “Зимний детокс”: киви, яблоко, имбирь, мёд — как его пьют в санаториях Краснодара.
«Не “голодная диета”. Смузи — из сезонных фруктов: киви вместо ананаса, яблоко — местное. На 2 стакана — 82 ₽. Бодрит лучше кофе». 🎭 Почему детокс — не «мучение», а утренний ритуал? В 2025 году в краснодарских...
3 дня назад
🥗 Греческий салат по-питерски: вместо феты — брынза, вместо маслин — маринованные каперсы.
«Не “курортный”. Греческий салат — из продуктов с рынка Купчино: брынза вместо феты, каперсы вместо маслин. На 4 порции — 187 ₽» 🎭 Почему греческий салат — не «летнее блюдо», а зимняя радость? В 2024 году в питерских кафе от «Сенной» до «Старой Деревни» случилась тихая революция...
3 дня назад
🍰 Чизкейк в мультиварке: рецепт от блогера из Екатеринбурга — без духовки, за 1 час.
«Не “магазинный”. Чизкейк — из творога, сметаны и печенья “Юбилейное”. В мультиварке — без духовки. На 6 порций — 214 ₽» 🎭 Почему чизкейк — не «сложный десерт», а выход для тех, у кого нет духовки? В...
4 дня назад
🍣 Суши-роллы без рыбы: как их делают в Москве — с авокадо, огурцом и копчёной курицей (вместо угря).
«Не “экзотика”. Роллы — из продуктов “Магнита”: курица вместо угря, авокадо — не дороже помидоров. На 8 шт — 238 ₽» 🎭 Почему роллы — не «ресторанное блюдо», а семейный ужин? В 2024 году в Москве, особенно в районах Новокосино и Бутово, роллы перестали быть «роскошью»...
4 дня назад
🍰 Торт «Медовик» без сметаны: как его пекли в интернатах Казани — на простокваше и мёде.
«Не “магазинный”. Коржи — на мёде и соде, крем — на простокваше. На 8 порций — 214 ₽» 🎭 Почему «Медовик» — не «сладкий», а интернатская находка? В детских домах и интернатах Казани в 1960-е годы «Медовик»...
4 дня назад
🥘 Плов с бараниной по-фергански: не «жирный», а с курагой и морковью — из записей колхозной столовой (1968 г.)
«Не “масло в блюде”. Плов — с постной бараниной, курагой и морковью. На 6 порций — 342 ₽» 🎭 Почему ферганский плов — не «жирный», а сбалансированный? В Ферганской долине, в колхозных столовых Узбекистана,...
5 дней назад