Найти в Дзене
1 месяц назад

Хлеб всему голова: экспертный разбор – какой хлеб действительно полезен, а какой лучше не брать?

16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Казалось бы, что нового можно сказать о продукте, который мы едим каждый день? Однако споры о его вреде и пользе не утихают. Мы поговорили с экспертом – Натальей Присухиной, доцентом кафедры технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств Института пищевых производств Красноярского ГАУ, – чтобы раз и навсегда разобраться, какой хлеб стоит покупать, а от какого лучше отказаться. Многие сегодня пытаются исключить хлеб из рациона, считая его бесполезным источником калорий...

1 месяц назад

Что связывает Красноярск и Таиланд: делегация Управления по сельскому хозяйству впервые посетила КрасГАУ

Сибирь и Таиланд на первый взгляд кажутся очень разными регионами, но в сельском хозяйстве у них оказалось немало точек соприкосновения. Впервые Красноярский аграрный университет посетила делегация Управления по сельскому хозяйству Таиланда в Москве. В состав делегации вошли советник-посланник по сельскому хозяйству Рачанок Сангпенчан, помощник Управления по сельскому хозяйству Таиланда в Москве Валентина Олмоева и переводчик Кесманее Чупонг. От обмена опытом до совместных исследований Встреча началась с переговоров с руководством КрасГАУ...

1 месяц назад

Почему хорошего урожая пшеницы недостаточно: что влияет на качество зерна в Красноярском крае

Вырастить пшеницу в Сибири – задача непростая. Даже если поле дало хороший урожай, это ещё не означает, что зерно будет обладать высокими качественными показателями. На результат влияет целый комплекс факторов, начиная от сорта и погоды и заканчивая сроками уборки и условиями хранения. О том, почему в Красноярском крае сложно получить пшеницу высокого класса и что происходит с зерном во время уборочной, рассказала Марина Янова, профессор, заведующая кафедрой технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств КрасГАУ...

2 месяца назад

Куда делись божьи коровки летом и почему они появились в сентябре

В начале сентября жители Красноярска начали замечать необычную картину – божьи коровки собираются целыми группами на стенах домов, окнах, балконах и других поверхностях. Кажется, будто насекомых стало гораздо больше обычного. Но на самом деле причин для паники нет. Как объясняет Любовь Владышевская, кандидат биологических наук, доцент и преподаватель Красноярского ГАУ, такое поведение связано с подготовкой насекомых к зиме. Массовое появление божьих коровок в начале осени – вполне естественное явление...

2 месяца назад

Картошку уже пора копать или еще рано? 5 признаков, по которым можно понять, что клубни созрели

Август для многих дачников – время главного вопроса: пора уже выкапывать картошку или лучше еще подождать? Особенно сложно тем, у кого на участке растут разные сорта: одни кусты уже начинают желтеть, а другие по-прежнему стоят зелёными. Ориентироваться только на внешний вид ботвы не всегда правильно. Срок уборки зависит и от сорта, и от количества дней, прошедших после появления всходов. Об этом рассказал преподаватель Красноярского ГАУ, руководитель Центра селекции и семеноводства, кандидат сельскохозяйственных наук Андрей Чураков...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент