8 часов назад
• Вы подписаны
кондитерка ✨
2
подписчика
Канал с пользой для кондитеров от Pauline Cake
Канал с пользой для кондитеров от Pauline Cake
8 часов назад
• Вы подписаны
Как разрезать бисквит одной толщины
? 🥛 Лайфхак может быть очевидным, но почему-то не все ему следуют: 🔪 режьте горячим ножом Нагрейте его под горячей водой или кипятком, вытрите насухо — и можно резать! Тёплое лезвие проходит сквозь бисквит плавно, и разрез получается ровным 👍 Нож выбирайте длинный с зубчиками...
11 часов назад
• Вы подписаны
Приготовим десерт в удобном формате CAKE TO GO
? 🤩 В таких стаканчиках можно собрать любой вкус. Один стаканчик — это как полноценный кусок торта на одного человека 💙 #рецепт рассчитан на 6 стаканчиков по 250г Размер стакана: дно 5,5см; верх 7,5см; высота 9см. Инвентарь: • Стаканчики • Кондитерские мешки • Кисть для пропитки • Ложка • Пищевая пленка • Силиконовая лопатка • Шпатель Ингредиенты: Бисквит *Для сборки десертов мы использовали 3 коржа ванильного бисквита: 2шт по 5,5см и 1шт 7см, всё зависит от размера стаканчика, или же можно собирать бисквитными крошками (по принципу трайфла) по 30-35г на каждый слой. Ванильный крем для...
11 часов назад
• Вы подписаны
Приготовим десерт в удобном формате CAKE TO GO
? 🤩 В таких стаканчиках можно собрать любой вкус. Один стаканчик — это как полноценный кусок торта на одного человека 💙 #рецепт рассчитан на 6 стаканчиков по 250г Размер стакана: дно 5,5см; верх 7,5см; высота 9см. Инвентарь: • Стаканчики • Кондитерские мешки • Кисть для пропитки • Ложка • Пищевая пленка • Силиконовая лопатка • Шпатель Ингредиенты: Бисквит *Для сборки десертов мы использовали 3 коржа ванильного бисквита: 2шт по 5,5см и 1шт 7см, всё зависит от размера стаканчика, или же можно собирать бисквитными крошками (по принципу трайфла) по 30-35г на каждый слой. Ванильный крем для...
14 часов назад
• Вы подписаны
Кстати! Совсем забыли рассказать вам про то, как прошел public talk 🥰 7 июля встретились на поп-апе и месте с Полиной обсудили: ⚪️развитие кондитерской через личный бренд; ⚪️страх делегирования и установку «лучше меня не сделает никто»; ⚪️актуальность направления пп-десертов; ⚪️и, наконец, будет ли открытие Pauline Cake в Москве? Было очень здорово! Угостили слушателей лимонадами из поп-апа, пообщались, сфотографировались и пообнимались ✨ Спасибо всем, кто был! Для участников чата доступна запись, а фото с public talk тут ❤️
17 часов назад
• Вы подписаны
Что-то модно, что-то вышло из моды, а что-то вечно… Например, наши очереди на поп-апе 😁 Правда, они стали сильно меньше, а благодаря расширению производства десерты отдаем уже вторую неделю без ограничений! Сейчас ожидание в среднем меньше часа, поэтому можно спокойно закупиться кукисами и трайфлами на всю семью! Ждём вас в гости до 2 августа 👋 ❤️ — уже был(а) на поп-апе 🤗 — планирую заглянуть!
