На гриле с инженером | Техно-кухня

В чём дело? Обычно это сигнал о засоре дренажной системы или износе уплотнителей. Попробуйте: Совет: Регулярная профилактика предотвращает такие ситуации. Если утечка повторяется — ждём вас на диагнос

? В кофемолку попал посторонний предмет (камень, скрепка, кусок дерева из пачки кофе) или критически износились/сломались сами жернова. Что делать прямо сейчас:

О чём это говорит: в кофемолку попал твердый посторонний предмет (камень, скрепка или кусок дерева прямо из пачки кофе), либо критически износились сами жернова. Что делать прямо сейчас: немедленно выключите машину! Достаньте все зёрна из бункера и посветите туда фонариком, чтобы найти «виновника»...

Где искать корень проблемы: система просто не распознала завершение цикла очистки (такое часто бывает, если долить воду в бак слишком рано или поздно), либо вышел из строя датчик расхода воды. Попробуйте запустить цикл очистки заново, но уже с обычной чистой водой без химии, строго следуя инструкции на экране до появления надписи о завершении...

Довольный клиент - наша задача Предисловие Представьте: субботний вечер, зал полон гостей, на кухне — жаркая смена. Официанты снуют между столиками, повара работают в темпе, а в зале уже пахнет фирменным десертом… И тут — тишина. Холодильник перестал морозить. Или кофемашина выдала последний капучино и замолчала. Или печь отказалась включаться. Знакомая картина? В HoReCa каждая минута простоя — это не просто сломанная техника. Это: упущенная выручка; недовольные гости; испорченные продукты; стресс для персонала; удар по репутации...